Pinot Noir

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Mostrando todos los resultados (43)

Alfredo Roca Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en cajas. Vinificacion uso de levaduras seleccionadas. Maceración en frío de 48 horas y contacto total con los hollejos de 18 días. Fermentación maloláctica cumplida. CATA Color de tonos rojos suaves. Intensa expresión aromática con notas florales dulces, cherry y delicada presencia de roble gracias a su añejamiento de 8 meses en barrica. Con sabores de frutos rojos y ciruela madura. A pesar de su suavidad, la presencia de importantes taninos se hace sentir. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para degustarlo seria de 14°C. Decantar por espacio de una hora. Tiempo de guarda recomendado 4 años. Ideal para maridar con vegetales a la parrilla.

~~$265~~ $215

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Alfredo Roca Reserva Familia Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Santa Herminia, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado en forma manual, transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. Esta 9 meses en barricas de roble francés. CATA Color rojo de gran vivacidad que se ve demostrado en su tono rubí, intenso y profundo. En nariz es sumamente elegante e interesante gracias a su especiada paleta de aromas. En boca es complejo y delicado, se destacan sus sabores de frutos oscuros y especias. Final armónico y prolongado. DESCRIPCIÓN La mejor temperatura para ingerir este vino es entre 16° y 18° C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Tiempo de guarda recomendado es de 8 años. Ideal para maridar con un magret de pato con frutas asadas .

~~$670~~ $543

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Catalpa Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Atamisque Tipo: Tinto Variedad: Ponit Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Maceración fría 5 días a 7º C. Fermentación alcohólica 23 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 28º C. Maceración post fermentativa 5 días en contacto. Fermentación maloláctica natural y completa. Crianza 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta. CATA Este vino es de un color rojo rubí brillante. posee un aroma a mermelada de frambuesas y grosellas, su paso por madera aporta un toque de caramelo, en boca es muy elegante y equilibrado, de taninos sedosos y aterciopelados; intensos frutos rojos. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es de 17º C. Es un vino apto para guarda de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. El Pinot Noir combina bien con preparaciones tanto ligeras o diarias, gourmet o incluso con picantes. Es un vino versátil, que puede acomodarse a varias comidas con salsas con hongos, pescado, aves de caza (pato), armoniza con casi todas las carnes, y pastas. Otro maridaje interesante, puede ser una fondue de quesos, donde uno puede combinar la gran mayoría de las opciones antes mencionadas, donde la fondue puede ser aromatizada con granos de pimienta (blanca, rosa, negra) molida antes de comer.

~~$465~~ $366

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Bressia Piel Negra Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO El proceso de crianza se produjo a lo largo de un período de 8 meses, en barricas nuevas de roble francés. Producción 2.500 botellas CATA Fiel al estilo de los vinos de la casa, a la vista se presenta con un color rojo intenso, salpicado con matices negros. En nariz es sumamente atractivo, a través de sus notas de cerezas rojas, moras y tomates maduros, las que se conjugan con aromas frutales y florales, como las rosas y las violetas. En boca se destaca como un vino de buena estructura. Es elegante y voluminoso. DESCRIPCIÓN Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio 16 °C. Este vino permite guarda de 10 años. Bressia Piel Negra es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero, salmón y quesos de cabra.

~~$752~~ $558

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DV Catena Pinot Noir Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Pinot-Pinot Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “Domingo”, Villa Bastías, Tupungato. Viñedo “Adrianna”, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 12 meses en 85% roble francés y 15% roble americano. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 25° C, durante 7 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas CATA Es un vino elegante y complejo, color rojo teja con matices ladrillo. Su aroma es delicado; remite a confituras rojas, cerezas, ciruelas y cuero, con ligeras notas de vainilla y café. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es un vino suave y sedoso, con taninos maduros que le otorgan una gran armonía final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 10 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 15º y 18º C. Maridaje, es una muy buena combinación carnes suaves, quesos blandos, y ensaladas.

~~$620~~ $540

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Padrillos Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual selección de racimos en bodega, tanque cargado por gravedad para preservar las bayas. Fermentación 24 días con levaduras seleccionadas. Temperatura. máxima. 28° C 4 días. Maceración fría a 8° C (Con nieve carbónica). Añejado 90% Roble francés – 10% Roble americano (Primer uso). Tiempo en barricas 10 meses. CATA Rojo rubí intenso. Aroma frutado, a guinda y confite. Notas de eucalipto y clavo de olor. Vainilla y chocolate. En boca entrada amable, equilibrado, muy buena acidez y de taninos delicados. De prolongado final de boca. Vino muy elegante DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ligero al tacto, de moderada acidez y una textura tersa y apenas rugosa, este Pinot es candidato a las pizzas con diversos quesos y mozzarellas, aunque también va con una fugazzeta. Cuánto mejor si son a la piedra.

~~$272~~ $183

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Escorihuela Gascón Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Añejado en barricas de roble francés durante 8 meses. CATA Color rubí oscuro. Aroma complejo de buena intensidad. Interesante presencia de frutos rojos y elegantes notas aportadas por el roble: vainilla, madera, manteca. Sabor frutado y de buen cuerpo, taninos importantes. Largo y agradable final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con una ensalada tibia de vegetales grillados, o una humita en chala con queso de cabra, estos platos van muy bien con este vino.

~~$325~~ $250

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Newen Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Del Fin Del Mundo Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 6 meses de crianza en roble francés y americano. Maceración por 22 días. Fermentación maloláctica 100%. CATA Color rojo rubí radiante. Aroma frutado, con notas a guindas, cerezas y dulce de leche. Reminiscencias a vainilla y coco. En boca entrada suave, muy frutado. Con taninos suaves, sedoso y equilibrado. Prolongado final de boca. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años. Decanta por espacio de una hora para su optimo consumo. La temperatura adecuada para beberlo es entre 18º y 22º C. Este vino es ideal para acompañas unas ancas de rana fritas a la provenzal. ya que al ser un vino joven marida muy bien que este plato.

~~$199~~ $154

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Fin Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Del Fin Del Mundo Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,8 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 18 meses, roble francés-americano. Fermentación maceración 30-35 días. CATA Color rojo rubí intenso. Aroma frutado, a guinda y confite. Notas de eucalipto y clavo de olor. Vainilla y chocolate. En boca entrada amable, equilibrado, muy buena acidez y de taninos delicados. De prolongado final de boca. Vino muy elegante. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es de 15º C. Este vino es ideal para maridar con una paella, o una casuela de mariscos.

~~$539~~ $431

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Del Fin del Mundo Reserva Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Del Fin Del Mundo Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado en barricas durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Maceración por 25 días. Fermentación maloláctica 100%. CATA Color rojo rubí. Brillante. Aroma a frutos rojos, a guindas y frambuesas. En boca es agradable, muy frutado, de taninos suaves y largo final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Este vino es ideal para maridar con unos langostinos en tempura y unos rolls clásicos, con su debida salsa de soja y un leve toque de wasabi.

~~$260~~ $208

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Trumpeter Reserve Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tipo de cosecha manual. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable tronco-cónicos de 7.500 litros. Crianza en barrica 10 meses. Tipo de roble 50% francés, nuevo y 50% francés de 2do. uso. Acidez 5.62 g/l. pH 3.65. CATA Intenso color rubí brillante. La nariz está matizada con un vaho floral (violeta) y de fruta fresca (frambuesas). En la boca, estos aromas se vuelven finamente complejos, con acentos ahumados y marcada jugosidad. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Este vino es ideal para maridar platos con hongos, jamón de jabalí, aves horneadas (codorniz) y rellenas, liebre a la cazadora, cerdo asado.

~~$324~~ $286

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Luigi Bosca Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Luigi Bosca Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 12,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Paraíso”, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.. CRIANZA / BARRICADO Produccion 19.321 cajas x 6. Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, una parte pasa a barricas de roble francés nuevas y otra parte, a barricas de un uso, en las que permanece durante 12 meses. Se embotella filtrando suavemente. CATA Brillante rojo rubí. Fresco, frutado, aterciopelado con buen cuerpo. Aromas de frutos rojos, frutillas, violetas y chocolate. Es un vino vigoroso, atractivo, con fortaleza y elegancia. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 10 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 18º y 20º C. Ideal para acompañar salmón gravlax o una codorniz a la parrilla con ensalada de radichetta.

~~$399~~ $337

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Nieto Senetiner Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Edad del viñedo 18 años. Producción por hectarea 70 quintales. Crianza no posee paso por barrica. CATA Vino de cuerpo y estructura media, que exhibe un largo final y considerable complejidad. Aromas muy frutales que recuerdan a las cerezas rojas. De color luminoso y de baja intensidad, características típicas del Pinot. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 16º C. Ideal para comidas de estilo asiático, que estén combinadas con exóticos hongos o seafood, destacando el sabor “unani” típico de estos platos.

~~$250~~ $205

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Salentein Reserve Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca La Pampa. Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD La uva fue cosechada 100% en forma manual en bins de 400 kg de capacidad. Se realizó un descobajado suave, sin romper el grano. Desde alli, los granos pasaron directamente a tolvas de 450 kg. para ser transportados a cubas de roble de 7000 l de capacidad, sin la utilización de bombas; donde se practicó una maceración fría de 5-6 días a 8-10 ºC. La fermentación fue controlada entre 26-28ºC durante 10 días. Diariamente se realizaron remontajes y pisados manuales del sombrero, de forma muy suave, hasta el final de la fermentación. Finalizada esta etapa, el vino se descubó e inmediatamente fue trasegado a barricas de roble, donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. El vino fue criado en las barricas de roble por 9 meses. CATA Color rojo cereza brillante de intensidad media. Su aroma es Intenso y complejo destacándose aromas a cerezas confitadas. En boca es suave, dulce, redondo, largo y fresco. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un Solomillo de cerdo con hinojos grillados y salsa de mandarina.

~~$330~~ $214

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Salentein Primus Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 15,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Las uvas se cosecharon manualmente y se transportaron en cajas de plástico de 18 kg. Se realizó selección de racimos y descobajado de los frutos, una maceración previa pre fermentativa a 10/12 grados centígrados, fermentación con levadura seleccionadas a una temperatura de 25 grados centígrados. Durante la fermentación, realizada en cubas de roble de 7000 l de capacidad, se realizaron remontajes y pissage. Terminada la fermentación el vino se trasegó a barricas de roble francés en donde se realizaron trabajos de battonage hasta terminada la fermentación malolactica. CATA A la vista muestra color rojo intenso, brillante. Aroma complejo, fresco, notas a frutilla, menta, marcada tipicidad varietal. En la boca es amplio e intenso, con un final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 18º C. Potencial de guarda unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar unas Costillas de cordero con salsa de vino tinto y pure de habas.

~~$1.080~~ $702

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Desierto 25 Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Desierto Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle del Río Colorado, 25 de Mayo. Provincia de La Pampa, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual, selección manual de racimos. Tiempo de añejamiento en roble: 100% del vino 3 meses en roble francés. Cantidad de botellas 12,660 CATA Color rojo rubí brillante. Aroma minerales y frutados (guindas y ciruelas). Sabor elegante, fresco, untuoso. Final delicado y agradable DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos tallarines al pesto con pollo y piñones.

~~$270~~ $208

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Desierto Pampa Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Desierto Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle del Río Colorado, 25 de Mayo. Provincia de La Pampa, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en cajas de 20 kgs. Estricta selección de racimos Crianza 4 meses (100% francés). Cantidad de botellas 13.000 CATA Color rojo rubí límpido y brillante con aromas a frutos rojos muy maduros y mermelada. En boca es elegante, fresco, untuoso y a la vez fluido con un final delicado y agradable. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Paupiettes de lomo y hongos de pino con puré de papas.

~~$500~~ $385

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Doña Paula Estate Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Doña Paula Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Se cosecha de forma manual desde la primera a la segunda semana de marzo. Las uvas se despalillan cuidadosamente y luego se maceran en frío durante tres a cuatro semanas para preservar aromas primarios. Se fermenta a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza en roble francés de primer y segundo uso durante 12 meses. CATA Violeta rojo tenue y delicado. Aromas minerales, intensos, con notas de grafito, piedra pómez, frutos rojos y frambuesa. De cuerpo ligero y fluido, con taninos firmes y buena acidez. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 19º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Salmón rosado con vegetales asados y pesto de rucula.

~~$324~~ $218

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Críos Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Dominio del Plata Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Agrelo (Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Metodo de cosecha y selección manual de racimos. Vinificacion maceración pre fermentativa por 4 días a temperatura 6º C. Máxima temperatura de fermentación 24º C durante 15 días de maceración. Remontajes suaves y delestage una vez por día. Crianza 8 meses, 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso. CATA Color rojo cereza profundo, resaltando la tipicidad con aromas a frutilla y guinda y acompañando por notas sutiles a especies, en boca se presenta como un vino con una buena entrada una acidez firme y equilibrada con taninos marcados y armónicos. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 17º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar Cochinillo asado, papines con hierbas y hojas verdes.

~~$251~~ $167

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Tomero Reserva Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Vistalba Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Álamos, Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fue cosechado manualmente en cajas de 18 kg el 26 de febrero. Guarda, este vino es criado en barrica de roble francés nuevas durante 15 meses, luego embotellado y guardado en estibas a 12 º durante 6 meses antes de ser comercializado. CATA Vista granate, con bordes atejados. Aromas a cedro, como de caja de cigarros, complejizando un fondo de frutas confitadas. En boca dulce, se hace ancho en boca, complejo, especiado, notas de tabaco y cacao amargo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Ensalada tibia con pulpo y langostinos, hongos confitados y salsa america.

~~$410~~ $315

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Las Perdices Reserva Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Las Perdices Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Método de cosecha manual en caja de 17 kgs. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días entre 6 y 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 22 y 24 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación., poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 7 días. Añejado 1 año en barricas nuevas de roble francés. Producción anual 10.000 botellas. CATA Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble. En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Tournedos de Bondiola de cerdo acompañada de unos aros de cebolla fritos y hojas verdes.

~~$345~~ $267

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Laureano Gomez Pinot Noir Gran Reserva

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Garage Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en cajas de 17kg. Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8º C, sin añudara de levaduras. Fermentación temperatura controlada entre 22 y 24° C. Tiempo total de fermentación y maceración 20 días, con tres remontajes diarios y délestages al inicio. Añejado 7 meses en barricas de roble francés. se embotella sin filtrado y se deja estibando. Producción 1800 botellas. CATA Color Rojo Violáceo de intensidad media a alta . En nariz luego de unos minutos de decantacion se vuelve algo dulce con dejo de cerezas, es suave, ágil, elegante, de gran volumen. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tarta de chocolatey naranjas.

~~$1.300~~ $999

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Manos Negras Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Manos Negras Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Añejado 12 meses en barricas de roble frances, 30% nuevas. CATA Las temperaturas frescas de los viñedos hacen producir un vino de color rojo intenso, con aromas florales, de sabor a frutos rojos maduros y con una textura suave y flexible. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Entraña a la parrilla con salsa criolla.

~~$297~~ $228

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Manos Negras Pinot Noir Red Soil Select

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Manos Negras Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Añelo, Provincia de Neuquén, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Añejado 12 meses en barricas de roble frances, 20% barricas nuevas. CATA El nombre indica lo que se necesita saber acerca de los suelos ricos en hierro, pero no sobre la estructura del vino correspondiente. Concentrado y denso, con taninos musculares, un toque de reducción y rica fruta sabrosa. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Lasagna Vegetal con salsa de tomates y bechamel.

~~$369~~ $283

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Lassia Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Patritti Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 2 días. Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Contacto con roble: 4 meses en barricas de roble francés. CATA Rojo suave con reflejos rubí, de mediana intensidad. Fragante y delicado, con presencia de fruta fresca como cerezas, membrillos y damascos, que se suman a los frutos secos que acomplejan su nariz. En boca es ágil, ligero y su buena acidez refresca el paladar, dejando a su paso, toques tostados muy sutiles. Bien equilibrado. Es un vino muy característico de la Patagonia DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es de 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un Entrecote de cordero con pesto y gratan de papas.

$209

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Primogénito Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Patritti Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 5 días. Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Contacto con roble 12 meses en barricas de roble francés. CATA Color rojo rubí, brillante, con tonos suaves y atractivos. Una elegante nariz con notas florales como violetas y fruta fresca como cerezas y guindas. Las notas tostadas y la vainilla aportadas por su crianza en roble, están muy bien integradas. Vino balanceado con taninos amables, buena estructura y larga persistencia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es de 16º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar unos Maltagliattis con magret de pato y portobelos.

~~$339~~ $245

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Pulenta Estate Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Pulenta Estate Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Álamos, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega. De 12 a 24 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8 ªC. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a cielo abierto y piletas de concreto. Fermentación maloláctica espontánea en piletas de concreto. Añejamiento de 12 meses en barricas de roble Frances, 30% de ellas nuevas. CATA Color rubí intenso, brillante. Los aromas son complejos y elegantes, recuerda a frutos rojos como cereza, fresas y frambuesas. En boca se puede apreciar la tipicidad varietal, buen balance, con taninos de textura suave y maduros. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un Pavo asado con papas y batatas al horno.

~~$540~~ $426

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Pulenta Estate Gran Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Pulenta Estate Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Álamos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega. 48hs de maceración fría a 8 ºc y maceración completa durante 21 días. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica espontánea en barrica de roble francés nuevas. 10 meses de añejamiento en barricas de roble francés nuevas. CATA Color rubí, brillante. Los aromas son complejos y elegantes, recuerda a frutos rojos como cereza, fresas y frutillas con una frescura que acompaña. En boca se puede apreciar la tipicidad varietal, su buen balance y notable juventud en el paladar. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un Ojo de bife al horno con vegetales asados.

~~$920~~ $770

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Mariflor Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Rolland Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Gravedad y pisoneo en piletas de cemento. Sin bomba. Maceración en frío, a una temperatura de 12°C, durante 5 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, a temperatura de 22°C. Crianza 100% del vino recibió una crianza en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses. Sin clarificado ni filtrado. CATA Delicado color rojo, de tono medio. En nariz expresa un atractivo abanico de notas frutales, destacándose principales las de ciruelas rojas y cerezas negras. También se perciben aromas de regaliz y vainilla. En boca resulta fresco, agradable y frutal, ofreciendo un buen equilibrio. Sobresale su perfil sutil y vivaz, con un final colmado de la elegancia que caracteriza a los grandes Pinot Noir. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar platos de carnes blancas, perdices, codornices y quesos blandos.

~~$550~~ $469

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Séptima Noche (Obra) Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Septima Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Cordón del Plata. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Uvas provenientes de Tupungato cosechadas manualmente. Con la finalidad de extraer y conservar su potencial aromático y gustativo, se utilizó tecnología de vanguardia. Las uvas fueron desgranadas y estrujadas a mano, se hizo un ajuste riguroso de la acidez y se sometieron a una maceración prefermentativa en frío a 4ºC en bines plásticos durante 4 días. El mosto finalizó su fermentación en barricas de roble francés nuevo, donde simultáneamente se desarrolló la fermentación maloláctica. Crianza 8 meses en roble francés. CATA Color rojo rubí brillante. Frutal en primera instancia, expresiva e intensa. Recuerda a cerezas, frutilla y crema moca sutilmente acompañado por un toque de tabaco proveniente de su crianza en barricas de roble. Chocolate y café completan la nariz. Es distinguido, de acidez firme y taninos armónicos. Entrada elegante y medio de boca seductora y amable. De final persistente, revela la tipicidad de este varietal el recuerdo a frutos negros en confitura que realzan su elegancia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Blanquette de ternera.

~~$510~~ $401

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Zorzal Terroir Único Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Zorzal Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Elaboración se encuba en piletas de cemento, un 80% de la uva molida y el otro 20% con racimo entero. La vasija se llena por gravedad, es decir, en ningún momento se bombea, logrando que la uva llegue a su lugar de fermentación prácticamente intacta. Se hace una maceración en frío de aproximadamente 4 días y luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas o autóctonas. Durante esta fermentación las pieles son pisoneadas (pillage) 3 veces por día. Se realiza fermentación maloláctica, luego se somete a un sulfitado a 30 ppm. y filtrado por placas, para luego ser embotellado. CATA Buena intensidad para la variedad, junto con tonalidades violáceas. Aroma nos encontramos con un Pinot Noir muy intenso en nariz, dado por nuestro terroir. Aromas a mora negra, frutilla, tierra y notas minerales. Sabor directo, claro, vertical. Fluye dentro de la boca con mucha vida y suavidad, de buen volumen, de gran acidez que lo hace muy fresco y de un final dulce y largo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Calamarettis Fritos.

~~$268~~ $206

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Zorzal Gran Terroir Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Zorzal Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado a mano en cajas de 16 Kgs. Elaboración estas uvas se micro – vinifican en barricas, sin despalillar los racimos, es decir, el racimo entero es colocado en el interior de la barrica de roble para que se produzca lo que se conoce como maceración carbónica. Es una fermentación dentro del grano gracias a un proceso enzimático, permitiendo extraer un vino con mucha potencia aromática y con una boca muy delicada. CATA Color rojo violáceo algo apagado. Aroma en nariz se encuentra toda la magia de Gualtallary, donde se realzan los aromas a pólvora, grafito, minerales, tierra, frutos secos. Sabor en boca entra muy suave, de buena estructura y volumen, muy sedoso de largo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 año. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Medallon de lomo de ciervo a las brasas con vegetales salteados.

~~$445~~ $342

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Zorzal Eggo Filoso Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Zorzal Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 12,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha a mano en cajas de 16 kgs. El 100% de los racimos se echan enteros en el huevo de cemento para que se produzca una fermentación alcohólica dentro del grano, lo que se conoce como maceración carbónica. Con esto se logra mucha intensidad aromática y carácter. Luego de la fermentación alcohólica, se prensan los racimos y el vino extraído se une con el vino gota. Se vuelve a llenar el huevo en donde permanece al menos 6 meses. El embotellado se realiza directamente del huevo a la botella, sin ningún tipo de intervención para estabilizar o filtrar el vino. CATA Color: a la vista se presenta algo opaco y rojo claro. Aroma en nariz es súper intenso, con aromas a pólvora, grafito y tiza. Es un vino que se distingue perfectamente el calcáreo del suelo. Sabor en boca entra con una textura increíble, eléctrico y filoso como su nombre. De gran final y persistencia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 14º y 17º C, Potencial de guarda 7 año. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Mollejas con costra de hierbas.

~~$620~~ $477

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Barda Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Chacra Patagonica Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia. Provincia de Río Negro, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Cosecha manual Crianza 11 meses en barricas de roble francés. CATA Rojo bordo sin evolucion, brillante y de baja intensidad. Aroma: Frutas rojas (frambuesas y frutillas), vainilla y ahumados aportados por su crianza. Sabor: Delicado, vivo y suave. Ataque dulce, de buena acidez y equilibrio. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 5 años.Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.Ideal para acompañar platos de carnes blancas con cremas, perdices y tablas de quesos blandos.

~~$1.039~~ $801

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Chacra 55 Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Chacra Patagonica Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia. Provincia de Río Negro, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Cosecha manual Crianza 11 meses en barricas de roble francés. CATA Color rojo rubí brillante y de intensidad baja a media. Aroma frutado de frutas rojas silvestres indefinidas, algo mineral y tenue ahumado de la madera. Volumen medio a alto de aroma. Sabor fresco y firme, con ataque semi – dulce y media a alta acidez. Presenta buen equilibrio de tendencia centro – lateral de la boca con taninos jóvenes y presentes DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 7 años.Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.Ideal para acompañar platos de carnes rojas, y de caza.

~~$1.839~~ $1.420

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Chacra 32 Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Chacra Patagonica Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia. Provincia de Río Negro, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Cosecha manual Crianza 11 meses en barricas de roble francés. CATA Color rojo rubí muy leve matiz violeta, brillante y de baja a media intensidad. Aroma frutado alto de frutas silvestres, frutillas, con vainilla ahumada de la madera y algún toque de caramelo de leche, leve signo de brett que lo hace complejo y no lo desmerece. Volumen alto de aroma. Sabor estructurado y sobrio, con ataque semi – dulce y media a alta acidez. Presenta gran equilibrio de tendencia centro – lateral por su acidez y taninos todavía muy jóvenes que lo tornan rugoso. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 10 años.Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.Ideal para acompañar platos de carnes rojas, y de caza.

~~$3.195~~ $2.460

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Algodon Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Algodon Wine Estates Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14,5 UBICACIÓN / ORIGEN Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Las uvas se cosecharon manualmente con tijeras , en contenedores de 10 kilos, la crianza fue 14 meses en roble francés. CATA De color rojo rubí brillante de mediana intensidad. Aromas a frutos rojos, cassis, mermelada de frutillas y notas de violetas. En boca es suave, equilibrado y distinguido, de final persistente. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 5 año. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones. Ideal para acompañas carnes roja como un pernil.

~~$298~~ $231

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Salentein Single Vineyard Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADA La uva se cosechó el día 3 de abril. El invierno fue moderado con temperaturas algo inferiores a la media histórica de la zona y el promedio de las mínimas absolutas de los meses de invierno fue de -3°C sin embargo las temperaturas promedios de estos meses se ubicaron unas décimas por debajo de la media histórica asegurando la acumulación de horas de frío sub/7 que garantizan el normal desarrollo de los cultivos en las primeras etapas de la primavera. Durante el transcurso de la primavera no se observaron variaciones signi cativas respecto de las históricas, con excepción de las precipitaciones que ocurrieron en rangos muy inferiores a las normales para la fecha, dando excelentes condiciones para un normal desarrollo de brotación, oración y cuaje sin inconvenientes por la presencia de enfermedades criptogámicas que afectaran la calidad durante este período del desarrollo. El verano fue más fresco que lo normal lo que se vio re ejado tanto en las temperaturas máximas como en las mínimas, asegurando la amplitud térmica característica de la zona con la ventaja de ubicarla en un rango de temperaturas más bajo que lo habitual que favoreció una excelente concentración de antocianos una buena acidez e intensos aromas. El período de madurez fue muy prolongado con temperatura moderadas y bajas hacia el nal del ciclo resultando uvas con una adecuada madurez y buen equilibrio. Cabe destacar que tuvimos un aumento de precipitaciones hacia el nal de la temporada que no afectó la calidad de esta cosecha.Se realizó cosecha manual en bins de plástico. Se realizó un descobajado de los frutos, una maceración previa pre fermentativa a 10/12 grados centígrados, fermentación con levadura seca activa a 26/28 grados centígrados. Fermentación en cubas de roble francés de 7000 lts de capacidad y luego fue criado en barricas de roble francés por 10 meses. CATA Color rojo cereza, límpido y brillante. En la nariz es intenso y complejo. Presenta aromas frutales como frutillas y cerezas, algunas notas especias y balsámicas que le con eren una expresión muy fresca. En la boca es amplio y elegante, con un prolongado y refrescante fi nal. . DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar unos Lomitos de liebre con vegetales en salsa de limón, miel y curry.

~~$858~~ $558

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Laureano Gomez Pinot Noir Reserva

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Garage Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en cajas de 17kg. Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8º C, sin añudara de levaduras. Fermentación temperatura controlada entre 22 y 24° C. Tiempo total de fermentación y maceración 20 días, con tres remontajes diarios y délestages al inicio. Añejado 7 meses en barricas de roble francés. se embotella sin filtrado y se deja estibando. Producción 1800 botellas. CATA Color Rojo Violáceo de intensidad media a alta . En nariz luego de unos minutos de decantacion se vuelve algo dulce con dejo de cerezas, es suave, ágil, elegante, de gran volumen. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tarta de chocolatey naranjas.

~~$540~~ $416

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Mainqué Pinot Noir Rose

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Chacra Patagonica Tipo: Rosado Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,1 UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia. Provincia de Río Negro, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual en cajas de 12-14 kgs. Elaboración tradicional. sin paso en madera CATA Presenta color rojo brillante muy intenso. En nariz se perciben frutos rojos y diversas especias como anís, menta fresca y eucalipto, acompañadas con elegantes notas de vainilla y café aportadas por la madera. En boca es muy complejo, se perciben taninos agradables, acidez moderada y fruta madura. Es un vino equilibrado y persistente. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 5 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 7º y 9º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones. Ideal para acompañas ensalada de frutos de mar

~~$640~~ $492

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La Posta Glorieta Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: La Posta Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13.5% UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato , Valle de Uco, Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha tradicional, el 20 % paso por 10 meses en barricas de roble frances de segundo uso y su produccion es de 1500 botellas CATA Este fácil de beber Pinot tiene una nariz muy bonita de nuez moscada, especias para hornear y notas florales. Una capa sólida de color rojo, cereza, el paladar, coronada con un ligero toque de roble. De medio cuerpo y delicioso, este es el vino perfecto para disfrutar antes y durante la comida. DESCRIPCIÓN Pinot Noir que puede guardase 10 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales Pinot-amigables como el cordero y salmón a la parrilla.

~~$380~~ $321

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Pasarisa Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Altaland Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha tradicional, Desde el extremo sur de América del Sur en la Patagonia – cuando está seco, ventoso y más fresco – el Pasarisa Pinot Noir se produce. CATA Un delicado, floral Pinot Noir con cerezas y fresas en la nariz. La placa es de cuerpo medio, fresco y luminoso, con fruta roja crujiente, taninos suaves y un borde de chocolate salado, picante del roble francés. DESCRIPCIÓN Pinot Noir que puede guardase 10 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales como las carnes rojas y caza o pescado

~~$290~~ $218

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Altaland Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Altaland Wines Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Patagonia, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Proceso de cosecha manual. CATA Una nariz compleja que muestra aromas de frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas combinadas con notas de especias y flores. Envejecimiento en roble da toques de vainilla y chocolate. El paladar es brillante, con taninos suaves, un final persistente, fino y elegante. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 6 años, La temperatura de consumo que se recomienda es cercano a los 17 grados. Conserva en un lugar sin vibraciones, oscura, fresco y dejarlo respirar antes de beberlo. Va muy bien con los platos con champiñones en el papel principal, como el risotto al funghi.

~~$325~~ $269

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