Catena Zapata

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  CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Esmeralda     Tipo: Tinto Variedad: Malbec                        Corte: Malbec  100 %   Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN La Consulta, Tupungato y Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación con levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 17° C, durante 25 días. Crianza 15 meses en Roble 50% Francés y 50% Americano. CATA                                                                                                       Rojo profundo, con reflejos violetas intensos. Nariz intensa y compleja, donde se destacan los aromas moras, guindas y cerezas. Con notas a vainilla, tabaco y café por su crianza en roble. Boca estructurado, buena concentración de aromas, donde se destacan notas a casis y frutos rojos con dejos a chocolate y especias. Buen volumen, final largo con taninos redondos y dulces.                                                                                   DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 15° y 17° C. Este vino permite guarda de 5 años. Maridajes, carnes varias, pollo, pato y todo tipo de pastas.                 
$179 $141

Alamos Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Tinto Variedad: Malbec                        Corte: Malbec  100 %   Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación 2 días de maceración fría, de 9 a 15 días de fermentación, de 2 a 4 días de maceración pos fermentativa. Temperatura promedio de fermentación 28º. De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. CATA Presenta un profundo color púrpura con reflejos violeta. Su aroma remite a intensos frutos negros con ligeras notas florales y de tostado. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a cassis y frambuesas y un leve dejo a chocolate                                                                                  DESCRIPCIÓN Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 15° y 17° C. Este vino permite guarda de 4 años. Álamos Malbec es ideal para acompañar diferentes tipos de carnes,como un Curry de Cordero o Moqueca de pescado.                 
$260 $176
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon                         Corte: Cabernet Sauvignon  100 %   Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación un día de maceración en frío, 8 a 12 días de fermentación. Hasta 2 días de maceración post fermentativa. Temperatura promedio de fermentación 29º. Crianza de 5 a 7 meses en roble Francés y Americano. CATA                                                                                                       Presenta un profundo color púrpura con reflejos rubíes. Su aroma remite a frutos rojos maduros con ligeras notas a especias dulces y tabaco. En boca es un vino con pronunciados sabores a grosella y cassis y un leve dejo a cedro y café. El final es dulce y suave                                                                                  DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 16° y 18° C. Este vino permite guarda de 4 años. Álamos Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar pastas bañadas con salsas intensas a moderadas, empanadas criollas, picadas abundantes, tablas de quesos y diferentes variedades de carnes.                  
$250 $208
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay                         Corte: Chardonnay  100 %   Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación con levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º. Crianza de 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas. CATA                                                                                                          De color amarillo oro con reflejos verdosos, ofrece intensos aromas a fruta tropical, cítricos y atractivas notas florales ,en boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es limpio y fresco, con una acidez vivaz y refrescante.                                                                                 DESCRIPCIÓN                                                                                        Temperatura de servicio entre 10° y 12° C. Este vino permite guarda de 4 años. Perfecto acompañando a pescados grillados, aves y pastas suaves, nada demasiado especiado .                 
$250 $208
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES.  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Tinto Variedad: Malbec                          Corte: Malbec 90 % Cabernet Sauvignon 6 %                         Petit Verdot 4 %  Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Maxima temperatura de fermentación 28º, durante 11 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa. Crianza 12 meses en roble francés, 30% nuevo. CATA                                                                                                          Se perciben en este vino intensos y dulces sabores a ciruelas y moras maduras aportados por el Malbec, junto a sutiles notas especiadas conferidos por el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando ligeras notas de vanilla y café                                                                                DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 16° y 18° C. Este vino permite guarda de 8 años. La particular voluptuosidad y dulzor de este vino permiten acompañarlo con carré de cerdo a la miel, tagine de cordero o pollo con cebollas,martini y panceta.                
$330
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc Corte: Cabernet Franc 90 % Merlot 7 % Petit Verdot 3 % Alcohol: 14.5 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Maxima temperatura de fermentación 27º, durante 12 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa. Crianza 12 meses en roble francés, 30% nuevo. CATA Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado. DESCRIPCIÓN Este vino tiene que dejar decantar por espacio de una hora y la temperatura adecuada para su degustacion es de 17º C. Tiempo de guarda 5 años. Maridaje, la sólida estructura de este vino permite acompañarlo con carnes rojas, rissotos y platos elaborados.  
$320 $215
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Blanco Variedad: Blend  Corte: Viognier 60 % Gewürztraminer 25 % Sauvignon  Blanc 15 % Alcohol: 14.5 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 9 meses en roble francés 30 % nuevos. Máxima temperatura fermentación es de 16º, durante 11 días, 20%. Fermentación maloláctica. CATA Se perciben en este vino deliciosos sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas florales típicas de la variedad Gewürztraminer y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon Blanc. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando sutiles notas de miel. Un vino elegante, complejo y de balanceada acidez. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 10º C. Tiempo de guarda 2 años. Ideal para servir con carnes blancas, mariscos y pescados elaborados.  
$310 $215
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Malbec   Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentación 29° C, durante 13 días, con 24 días de maceración. CATA Este Malbec es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico de los malbecs argentinos. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo Angélica. De final largo y persistente, este vino muestra el gran potencial de los Malbec de Argentina. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 16º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. tiempo de guarda 5 años. Ideal para servir con carnes rojas como una entraña a la parrillas a punto con una ensalada de quinoa, palta ,tomates y cebolla morada , excelente combinación.  
$360 $308
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc   Corte: Cabernet Franc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN “La Pirámide”, Agrelo; “Angélica Sur”, Eugenio Bustos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 16 meses en 90% roble francés y 10% roble americano. Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura fermentación 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración. CATA Color rojo rubí con reflejos purpura. Aroma frutos rojos entremezclados con aportes de vainilla y especias. Sabor equilibrado, con taninos suaves y muy buena acidez DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 15º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. Tiempo de guarda 6 años. Ideal para servir un ojo de bife grillé con puré de batatas y caramelo, y reducción de pimienta verde y cogñac.  
$350 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Blend   Corte: Cabernet Sauvignon 70 % Merlot 30 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN La Pirámide, Agrelo. y en  Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 6 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación  30° C, durante 17 días, con 30 días de maceración. CATA Es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí intenso. A la nariz, presenta aromas de especias y frutos negros maduros como el cassis con notas de menta y eucaliptus aportadas por el Cabernet, combinadas con fragancias de mermeladas y frutos confitados aportados por el Merlot. El roble hace su aporte con notas ligeras de vainilla y tabaco. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 16º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. Tiempo de guarda de este vino es de unos 4 años .Ideal para servir carnes rojas, patés, cordero y carnes de caza.  
$355 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon                Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 16 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración. CATA                                                                                                         Es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias espaciadas, tal como pimienta negra, y notas suaves de eucaliptus. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos suaves, maduros y excelente longitud e intensidad. En el final de boca aparecen delicados sabores tostados y a vainilla DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es de 18º C. Es un vino apto para guarda de 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este vino es ideal para acompañar carnes de caza , tipo ciervo , jabali, o una carbonada.  
$335 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay                Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 12 meses en 100% roble francés 70% nuevo y 30% usado de 2 y 3 usos. Fermentación en barricas de roble Francés con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 22° C, durante 23 días. 100% Fermentación Maloláctica. CATA                                                                                                         Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas tropicales maduras, peras, durazno blanco y vainilla. En boca, de impacto dulce y untuoso , muy bien balanceado por la acidez, con sabores a frutas maduras y notas ligeras de vainilla y tostado, que le brindan un excelente y prolongado final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustacion es de 8º C. Es un vino apto para guarda de 3 años. En los platos españoles el arroz siempre se tiñe de amarillo, sugiriendo paellas como la de mariscos, la de conejo y vegetales, y la de pollo y cerdo. Elementos que van muy bien con este Chardonnay.  
$355 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Espumante Variedad: Blend             Corte: Chardonnay 80 % Petit Verdot 20 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manuel  del 9 al 19 de febrero. Fermentacion con levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentación 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica. Método Champenoise o Tradicional CATA                                                                                                        Sus aromas recuerdan a flores blancas y frutos cítricos con notas de pan fresco y levadura. En boca resulta de gran estructura y agradable sensación cremosa, con un final fresco y muy longevo. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es de 6º C. Es un espumante apto para guarda de 2 años. Ideal para ser combinado con un solomillo de cerdo a las brasas, espárragos a la manteca clarificada envueltos en jamón crudo.  
$456 $386
PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc             Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Adrianna, Gualtallary Tupungato; Eugenio Bustos, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manuel 15 de febrero. Fermentacion con levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentacion 15°C, durante 25 día. Crianza en tanque de acero inoxidable, 6 meses con removido de borras. CATA Saint Felicien Sauvignon Blanc a la vista presenta color amarillo pálido con reflejos verdosos. Intenso en nariz y de gran frescura, recuerda a flores de ruda y frutos cítricos. En boca, fresco y mineral, con acidez marcada que lo hace largo y persistente. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es de 10º C. Es un vino apto para guarda de 2 años. Excelente para acompañar pescados y frutos de mar.  
$350 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Syrah             Corte: Syrah 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Vistaflores, Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 12 meses en 90% roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas. CATA                                                                                                      Saint Felicien Syrah, es un vino elegante y complejo, de color violeta, oscuro y profundo. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es de 17º C. Es un vino apto para guarda de 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.  
$350 $301
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay             Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo; Viñedo “Domingo”, Villa Bastías. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza sobre borras durante 12 meses en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana. Fermentacion en tanques de acero inoxidable levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 22°C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica CATA                                                                                                        Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, el viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco . El viñedo Domingo aporta aromas cítricos y minerales. En boca, de impacto dulce y untuoso con sabores a frutas maduras y muy buena acidez que le brinda un fresco y prolongado final. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es entre 7º y 9º C. Es un vino apto para guarda de 3 años. Un vino ideal para acompañar salmón rosado fresco, risotto de frutos del mar, aves con crema de hierbas, quesos semiduros picantes (tipo Gruyére).  
$413 $359
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon             Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “La Pirámide”, Agrelo, Luján de Cuyo. “Viñedo Domingo”, Villa Bastías, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La cosecha en La Pirámide es la ultima semana de Marzo y en Domingo, la segunda semana de abril. La fermentacion La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración. Crianza  18 meses en Roble francés 80 % nuevo CATA                                                                                                          D.V. Catena Cabernet – Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia: Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura. El Cabernet Sauvignon de Villa Bastías otorga aromas a cerezas negras maduras y un refrescante lado mineral. El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Un vino ideal para acompañar carnes de caza, o tagine de pollo al limón con olivas.  
$763 $664
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Blend              Corte: Cabernet Sauvignon 50 % Malbec 50 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Cabernet Sauvignon: La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo); Malbec: Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 16 meses en 90% roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 29° C, durante 12 días, con 29 días de maceración. CATA                                                                                                        Este vino elegante y complejo, de color rojo rubi con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Un vino ideal para acompañar  carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.  
$435 $378
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Malbec-Malbec              Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Lote 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Lote 4 , Viñedo La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 18 meses en Roble Francés 50% Nuevo. Fermentación maxima temperatura 30º C durante 14 días con 25 días de maceración. CATA                                                                                                          El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para acompañar quesos blandos, semiblandos, fiambres mediterráneos y carnes bien condimentadas.  
$585 $500
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Syrah-Syrah              Corte: Syrah 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo; Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación  30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas CATA                                                                                                          Es un vino elegante y complejo, de gran concentración, color violeta oscuro con matices negros. A la nariz, intenso y complejo, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce en un comienzo y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo esentre 16º y 18º C. Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.  
$610 $531
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Pinot-Pinot              Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “Domingo”, Villa Bastías, Tupungato. Viñedo “Adrianna”, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 12 meses en 85% roble francés y 15% roble americano. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentación 25° C, durante 7 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas CATA                                                                                                        Es un vino elegante y complejo, color rojo teja con matices ladrillo. Su aroma es delicado; remite a confituras rojas, cerezas, ciruelas y cuero, con ligeras notas de vainilla y café. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es un vino suave y sedoso, con taninos maduros que le otorgan una gran armonía final. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 15º y 18º C. Maridaje, es una muy buena combinación carnes suaves, quesos blandos, y ensaladas.  
$535 $466
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc              Corte: Cabernet Franc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Nicasia; La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles 18 meses roble francés 100% , 50%  son nuevo. Máxima temperatura de fermentación: 30° C. Maceración pelicular 30 días. CATA                                                                                                        Presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente y se prevé que evolucionará favorablemente en botella hasta por lo menos el año 2021.. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar con aperitivo, carnes de caza, quesos, carnes rojas y comidas condimentadas.  
$668 $571
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon              Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “La Pirámide”, Agrelo; Viñedo “Domingo”, Villa Bastías; Viñedo “Nicasia”, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles  12 meses en roble francés. Cosecha manual. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentacion 30° C durante 14 días. 32 días de maceración. CATA                                                                                                          Color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar carnes de caza, ciervo, jabalí.   
$593 $507
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay              Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles  14 meses en 100% roble Francés, 40% nuevo .Fermentación con  levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentacion  20°C, durante 45 días CATA                                                                                                          Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 5 años,  La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Vino ideal para acompañar con Postres , Aperitivo, Sushi, Quesos y Carnes Blancas  
$575 $491
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Malbec               Corte: Malbec  100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Cuartel 4, Viñedo La Pirámide; Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia; Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary; Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles 18 meses en Roble Francés, 50% Nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas , maxima. temperatura 29º C durante 10 días, con 30 días de maceración. CATA                                                                                                        Angélica Zapata Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para acompañar un gran asado argentino.  
$878 $750
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Merlot               Corte: Merlot 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Nicasia, San Carlos; Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo enbarriles 16 meses en roble Francés, 40% nuevo. Con 3 trasiegos. Fermentación con levaduras seleccionadas, temperatura maxima de fermentación 29º C durante 12 días, con 30 días de maceración. CATA                                                                                                      Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide , y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con todo tipo de carnes rojas en distintas preparaciones, bien condimentadas. tipo goulash.    
$593 $507
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zpata  Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual, 3 momentos de cosecha. Fermentación en barriles de roble francés. Levaduras seleccionadas, máxima. temperatura de fermentacion 28° C, durante 17 días, con 29 días de maceración. Criado 24 meses en 100% Roble francés (100% nuevo). CATA Es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de cassis, frambuesa y violetas, características del Malbec del viñedo Adrianna, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Asado criollo con una ensalada fresca.  
$1.080 $940

Uxmal Extra Brut

No rating
  CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata  Tipo: Espumante Variedad: Chardonnay            Corte: Chardonnay 85 % Pinot Noir 15 %    Alcohol: 13,5 UBICACIÓN / ORIGEN Lujan de Cuyo, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO En tanques de acero en contacto con borras finas. Sin fermentaciòn malolàctica para preservar frescura y aromas vegetales. Tiempo en contacto con la levadura: 5 meses. Tiempo del corcho: 4 meses. Fermentacion levaduras seleccionadas, temperaturas máximas de fermentación 15° C, durante 25 días. CATA                                                                                                          Presenta , burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Para estivarlos realizarlo en un lugar oscuro, fresco, sin vibraciones y acostado. Para degustar con aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados y quesos azules  
$234 $180
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Blanco Variedad: Moscatel de Alejandria          Corte: Moscatel de Alejandria 100 %    Alcohol: 12,9 UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Fermentación por prensado ligero con desborre en frio, fermentación con Levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 15° C, durante 25 dias.. CATA                                                                                                  Amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz notas de duraznos, manzana verde y ananá. En boca gran volumen, con una marcada nota de ananá y un larguísimo fina DESCRIPCIÓN                                                                                       Apto para guarda de 1 año. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas ensaladas frescas maricos, alguna tarta campetres o postres.   
$250 $208

Bravío Malbec

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corto: Malbec 100 % Alcohol: 13 UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.. CRIANZA / BARRICADO 4 meses en 85 % roble francés y 15 % roble americano. Cosecha Tupungato 2º quincena de Abril, La consulta 1º quincena de Abril. Fermentación Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 26°C, durante 10 días, con un tiempo de encubado de 15 días. CATA Rojo profundo con reflejos oscuros. Color muy intenso. En nariz frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de La Consulta. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura (Tupungato y La Consulta). Buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en roble. DESCRIPCIÓN                                                                                       Apto para guarda de 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes rojas, quesos semiduros y guisos, pastas rellenas.   
$130 $109
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Rosado Variedad: Malbec                        Corte: Malbec  100 %   Alcohol: 11,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación 8 horas de maceración. Enfriamiento del mosto previo a su prensado y escurrido. Movimiento de borras para incrementar su textura CATA                                                                                                       Color rojo cereza clarobrillante. Su aroma es fresco, con pronunciados frutos rojos y un leve dejo cítrico. En boca es un vino delicado, con sabores a ciruelas y cerezas maduras. El final es largo y persistente, con una acidez refrescante, muy bien balanceada.                                                                                DESCRIPCIÓN Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 9° y 11° C. Este vino permite guarda de 2 años. Es ideal para acompañar diferentes tipos de carnes,como un Curry de Cordero o Moqueca de pescado.                 
$250 $208
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corto: Malbec 100 %   Alcohol: 13,5 UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente. Levaduras seleccionadas. Máx. temperatura de fermentación 28/30º C, durante 15 días. Con un tiempo de encubado de 25 días. CATA Rojo rubí con reflejos violetas. Aromas a cerezas negras maduras, frutos rojos como guinda y ciruela. Se aprecian notas florales y especias. Suave y elegante, con aromas que recuerdan a frambuesa y casis. De buen volumen y equilibrio con un largo final en boca donde se aprecian los taninos redondos y dulces. DESCRIPCIÓN                                                                                       Apto para guarda de 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes rojas asadas o grilladas, cordero, huevos rellenos de codorniz, salazones u otra combinación elaborada.  
$250 $198
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Blend Corto: Cabernet Sauvignon 80 % Merlot 20 %   Alcohol: 13,7 UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente.Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Levaduras seleccionadas. Máx. temperatura de fermentación 28º C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 15 días. CATA Rojo rubí muy intenso con reflejos violetas. Aromas a frutos rojos maduros como guinda y ciruela. Frutos negros como casis y moras. Se aprecian también aromas a especias y notas a vainilla, chocolate y café. Impactante entrada en boca. Se aprecian aromas a frutos maduros y notas a vainilla y chocolate. De buen volumen y equilibrio con un largo final en boca donde se aprecian los taninos redondos y dulces. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes rojas asadas o grilladas, cordero, huevos rellenos de codorniz, salazones u otra combinación elaborada.  
$250 $198

Alamos Red Blend

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata     Tipo: Tinto Variedad: Blend                  Corte: Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Lujan de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación 2 días de maceración pre fermentativa, de 7 a 9 días de fermentación. Temperatura promedio de fermentación 28º CATA                                                                                                       Es un vino exótico, frutado en rojo, bien intenso, y con un trazo expectorante que, una vez en el paladar, aporta delgadez y tensión.                                                                                DESCRIPCIÓN Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 15° y 17° C. Este vino permite guarda de 5 años. Álamos Malbec es ideal para acompañar diferentes tipos de carnes,como un Curry de Cordero o Moqueca de pescado.                 
$250 $214
CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  Imagen a modo ilustrativo FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: 100% Bonarda Alcohol: 13.5% UBICACIÓN / ORIGEN La Vendimia, El Mirador, Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentado con levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días debajo de 10o. Temp. Ferm. entre 25 y 30o C durante 15 días. Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés. CATA  DEste vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de masde 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uvapor planta son sumamente bajos, lograndose por ello unaconcentración y complejidad excepcionales. Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia. DESCRIPCIÓN Se puede guardase 20 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales como las carnes rojas a la parrilla.  
$990 $837
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Espumante Variedad: Blend  Corte: Chardonnay 60 % Pinot Noir 25 % Moscatel 15 %  Alcohol: 12.5 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha de forma manual y tradicional . CATA Muy equilibrada acidez, de gran armonia en boca y burbujas delicadas y persistentes. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 10º C. Tiempo de guarda 2 años. Ideal para servir con carnes blancas, mariscos y pescados elaborados.  
$382 $327
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Malbec   Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentación 29° C, durante 13 días, con 24 días de maceración. CATA Este Malbec es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico de los malbecs argentinos. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo Angélica. De final largo y persistente, este vino muestra el gran potencial de los Malbec de Argentina. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustacion es de 16º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. tiempo de guarda 5 años. Ideal para servir con carnes rojas como una entraña a la parrillas a punto con una ensalada de quinoa, palta ,tomates y cebolla morada , excelente combinación.  
$217 $158

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