Escorihuela Gascon

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Escorihuela Gascon Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, La Consulta, Vistalba. Provincia de Mendoza, Argentina. WC CRIANZA / BARRICADO Anejado 8 meses en barricas. 50% roble francés, 50% roble americano. Cosecha A mano y fermentación en tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28º como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24º C para obtener todos los aromas frutales. CATA Es un vino muy generoso por los sabores que deja en boca. El balance justo entre fruta y madera. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo ideal. La temperatura adecuada disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.

~~$350~~ $199

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Familia Gascón Cabernet Sauvignon

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 10 meses en roble francés y americano. Cosecha a mano. Fermentación 25-28º C en tanques de acero inoxidable. CATA De color rojo rubí vivaz e intenso. Sus aromas nos recuerdan a frutos rojos, especias y vainilla. En boca es fresco, frutado con taninos dulces. Redondo y de agradable final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para carnes rojas, asadas, costillas de cordero, comida condimentada y quesos fuertes con el Vermilion River Blue americano o el L’Encalat francés.

~~$185~~ $144

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Familia Gascón Chardonnay

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 5 meses en barricas. 70% roble francés y 30% en tanques de acero inoxidable. Cosechado a mano. Fermentación 15º C en tanques de acero inoxidable. CATA De color amarillo claro con reflejos verdosos, delicadas notas de frutos blancos como el damasco y sutiles notas cítricas que se amalgaman muy bien con las notas aportadas por su leve paso por roble. En boca es fresco y con equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es de 10º C. Maridaje, combina con carnes blancas y mariscos, salmón, quesos suaves y pastas con salsa blanca.

~~$185~~ $144

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Familia Gascón Dulce Natural

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte: Chenin 50 % Tocai Friulano 40 % Viognier 10 % Alcohol: 9,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Departamento General San Martín. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Fermentación 21 días en tanques de acero inoxidable a 13º C, interrumpida a los 50 g/l de azúcar residual. CATA De color Amarillo suave con tonos verdosos, aroma cítrico con notas tropicales. En boca es liviano, fresco, y con una equilibrada relación azúcar y acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Maridaje ideal para el foie gras y los quesos azules. También combina a la perfección con postres de estilo alemán, como el strudell.

~~$185~~ $144

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Familia Gascón Extra Brut

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Chenin Chardonnay Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado la 2 semana de febrero. Metodo Charmat. CATA Vista amarillo oro, con burbujas pequeñas que le brindan frescura. Aroma: Fresco y frutado. Sabor: Elegante, cremoso y de buena estructura. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Un maridaje ideal puede ser con pescados, sushi y entradas frías.

~~$220~~ $171

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Familia Gascón Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 8 meses en roble francés y americano. Cosechado a mano. Fermentación de 25º a 28º C en tanques de acero inoxidable. CATA Vista de tonalidades rojo carmín con reflejos púrpuras. Con una nariz muy expresiva en frutas rojas como el cassis y la ciruela, sumado a delicadas notas tostadas. En la boca es intenso, equilibrado y de buena estructura. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para carnes rojas a la brasa, carnes de caza, platos de pasta y postres con chocolate fundido.

~~$195~~ $117

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Familia Gascón Malbec Rosé

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Rosado Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentado en tanques de acero inoxidable. Cosechado a mano. Fermentación 15º C en tanques de acero inoxidable. CATA De color rosa coral, brillante, con delicados aromas a frutos rojos. En boca es fresco y sensual, con taninos suaves y equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 2 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 8º y 10º C. Este vino es perfecto para la mesa. Imaginalo con una pizza de masa crocante, buena mozzarella y unas hojas de rúcula para rematar. y para rematar crocante de jamon serrano.

~~$185~~ $144

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Familia Gascón Reserva Cabernet Sauvignon

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 100% en roble francés. Tiempo en roble: 10 meses. Cosecha en la 2 semana de abril CATA De color rojo rubí intenso. Sus aromas son complejos y recuerdan a frutos rojos maduros. Predomina el cassis, con toques de vainilla y café aportados por la madera. Sus taninos son suaves pero muy intensos. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espcio de una antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Se luce bien junto a todo tipo de carnes rojas, paté, cordero y carnes de caza. Es una buena opción para acompañar salsas picantes o platos que incluyen la cepa dentro de sus ingredientes. Para acompañar quesos, prefiera Brie, Gorgonzola, Camambert o Cheddar.

~~$216~~ $167

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Familia Gascón Reserva Chardonnay

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 5 meses en barricas, 70% roble frances y 30% en tanques de acero inoxidable. CATA Color amarillo claro con reflejos verdosos, delicadas notas de frutos blancos como el damasco y sutiles notas citricas que se amalgaman muy bien con las notas aportadas por su leve paso por roble. En boca es fresco y con equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Vino ideal para acompañar con postres , aperitivo, sushi, quesos y carnes blancas.

~~$216~~ $167

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Familia Gascón Reserva Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 50% en roble francés y 50% en roble americano. Tiempo en roble: 8 meses. CATA De color rojo violáceo intenso. Sus aromas recuerdan a ciruelas rojas maduras y frutas negras. En boca presenta una buena concentración, con taninos que aportan suavidad y redondes DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Marida bien con carne vacuna, carne de cerdo y pescados a la parrilla, risottos con hongos, legumbres estofadas y paellas.

~~$250~~ $192

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Familia Gascón Reserva Syrah

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 60% en roble francés, 40% en roble americano. Tiempo en roble: 9 meses. Sistema de Conducción espaldero con cordón bilateral, podado a “pitón” con una carga de 40.000 a 60.000 yemas por hectárea, para lograr una producción de uva de 80 a 100 quintales por hectárea. CATA De color rojo púrpura. Con aromas a frutas negras maduras y notas de vainilla y chocolate y tostado aportados por su crianza en madera. De buena estructura tánica y final largo. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 17º y 19º C. Maridar con carne de cordero, pastas con salsas complejas, chocolate.

~~$216~~ $167

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Escorihuela Gascón Viognier

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Viognier Corte: Viognier 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación 15 días, 90% en tanques de acero inoxidable. 10% restante en barricas de roble francés. CATA De color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz podemos encontrar notas de frutas tropicales maduras como el ananá, también peras y damascos frescos. En boca es redondo, untuoso y de un excelente final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para mariscos frescos, sushi, comida japonesa.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascón Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Maceración pelicular 6 horas a 10° C en prensa neumática. Fermentación 21 días en tanques de acero inoxidable a 15º C. CATA Amarillo suave con tonos verdes y plateados, aroma a cítricos y hierbas frescas. En boca liviano y fresco, de buena acidez, con un excelente final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para mariscos, platos étnicos pastas, curry, platos con vegetales, ensaladas con carnes frías, platos con salsas que tengan como base aceite de oliva, salsas de tomate, y queso de cabra.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascón Extra Brut

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Chardonnay Pinot Noir Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado a mano la 2 semana de febrero CATA De color amarillo oro, con burbujas pequeñas que le brindan frescura. En boca es elegante, cremoso y de buena estructura. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Ideal para maridar con ostras gratinadas y salsa de rábano picante.

~~$367~~ $282

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Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 95 % Petit Verdot 3 % Cabernet Franc 2 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Anejado 70% de este vino pasó 18 meses por madera. CATA En nariz es un vino estridente con mucha fruta roja, alguna nota floral que se cuela desde el fondo, colchón especiado y aromas propios de la madera (el 70% de este vino pasó 18 meses). En boca es brioso y se siente el aporte de las otras cepas, dando luz a un vino caudaloso, que envuelve la boca con más de esa fruta y un rico ahumado. Largo final y a toda orquesta. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decanta por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para combinar con diferentes quesos como el francés Boucantrin, el Marksbury britanico o un Pelut español.

~~$490~~ $377

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Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100% Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Anejado 10 meses en barricas. 100% roble francés. Fermentación se condujo a una temperatura de 28º C en tanques de acero inoxidable, con una maceración de 21 días. 100% de fermentación maloláctica. CATA De un rojo rubí profundo y brillante. Sus aromas intensos de frutas rojas maduras como el cassis se conjugan con notas de pimiento y chocolate que brinda su descanso en barricas de roble. En boca es viril con taninos maduros y de equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas como cordero u otras en preparaciones con cierta variedad de ingredientes y especias, harán resaltar los atributos del vino.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascón Pinot Noir

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Añejado en barricas de roble francés durante 8 meses. CATA Color rubí oscuro. Aroma complejo de buena intensidad. Interesante presencia de frutos rojos y elegantes notas aportadas por el roble: vainilla, madera, manteca. Sabor frutado y de buen cuerpo, taninos importantes. Largo y agradable final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con una ensalada tibia de vegetales grillados, o una humita en chala con queso de cabra, estos platos van muy bien con este vino.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascón Sangiovese

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Sangiovese Corte: Sangiovese 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 7 meses en barricas. 80% roble francés, 20% roble americano. Fermentación en tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 7º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se condujo a una temperatura de 23-25º C, para obtener el máximo de frutas. Se realizó el 100% de fermentación maloláctica. CATA De color rojo granate de intensidad media, con aromas a frutas rojas maduras tales como ciruelas, frambuesas que se suman a las notas de café aportadas por el roble. En boca es sutil, elegante, de equilibrada acidez DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con una lasaña de verdura con boloñesa o unos zucchinis rellenos, estos platos son ideales para este vino.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascón Syrah

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación en tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 8º C durante 72 hs. Se condujo haciendo remontajes suaves, llevando a un pico de 30º C de temperatura. CATA Color rojo rubí profundo, con aromas a frutas negras maduras y especias. Su crianza en madera aportó aromas a vainilla, chocolate y tostado. De buena estructura tánica, complejo y de un largo final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con perdiz asada al tomillo o una codorniz asada con papas bravas.

~~$325~~ $250

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Escorihuela Gascon Pequeñas Producciones Malbec

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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 12 meses en barricas de roble francés. Crianza en botella 24 meses en estiba. Fermentación 72 hs maceración en frío 10º C, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación conducida entre 25-28º C con un pico de 30º C terminando a 25º C, 35 días de maceración. CATA De color violáceo intenso con aroma a frutos negros maduros, violetas y cassis, con notas de vainilla, café y chocolate de su crianza en roble. Frutado en boca, con taninos dulces que le aportan una muy buena estructura. Elegante y de buen final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Un vino que puede acompañar carnes y quesos duros, pero quiere que lo desafíen a beberlo solo.

~~$680~~ $523

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Escorihuela Gascon Pequeñas Producciones Syrah

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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 12 meses en barricas de roble 60% francés 40% americano. Crianza en botella 24 meses en estiba. Fermentación 72 hs maceración en frío 10º C, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación conducida entre 25-28º C con un pico de 30º C terminando a 25º C, 21 días de maceración. CATA El vino syrah es un vino amable y sabroso, de aroma profundo a frutas silvestres y a violetas. El color es intenso, profundo. En boca suelen ser vinos robustos, estructurados. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para acompañar quesos maduros y cecinas fuertes, también es excelente acompañante para pastas con salsas rojas y carnes generalmente condimentadas como a la cacerola, asadas o guisadas. El cordero también es una buena razón para destapar un vino Syrah, así como las carnes de cerdo.

~~$640~~ $494

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Escorihuela Gascon Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon

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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 12 meses en barricas nuevas de roble 100% francés. Crianza en botella 24 meses en estiba. Fermentación 72 hs maceración en frío 10º C, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación a 30º C, 30 días de maceración. CATA De color rojo intenso con aroma a frutos rojos maduros, con notas de vainilla y café aportadas por su paso en roble francés. Concentrado, buena estructura y de persistente final. Carácter y personalidad para este Cabernet Sauvignon de gran tipicidad. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Este vino es ideal para acompañar quesos azules como Gorgonzola italiano , Roquefort frances, Stilton britanico o un Cabrales español.

~~$680~~ $494

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Escorihuela Gascon Pequeñas Producciones Extra Brut Rose

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Espumante Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 12 meses en contacto con sus borras. Fermentación base 100% en tanques de acero inoxidable entre 13 y 15º. Toma de espuma en botella, método tradicional “champenoise” CATA Perlagge delicado, elegante y persistente. De colores vivos, se observan tonos salmonados con destellos rosa. Complejo en aroma, recuerda a fresas rojas con notas de pan tostado y un sutil ahumado aportadas por su contacto con las borras. En boca de buena acidez, aparecen nuevamente las fresas y el pan tostado. Equilibrado, untuoso, de buen final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Este espumante es ideal para un plato de lengua de novillo cocida al vacío con unos pimientos rojos asados y unos buñuelitos de morcilla.

~~$637~~ $490

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Don Malbec

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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza y de Salta, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Añejado 18 meses en barricas de roble frances .Filtrado no, fermentacion maxima temperatura por 30º C, 13 dias. CATA De color rojo violáceo intenso, aromas a frutos rojos y negros, buena estructura y concentración en boca.. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con un Lomo Welintong puré de papas y zanahorias glaseadas.

~~$1.950~~ $1.502

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Escorihuela Gascon Malbec -Con Estuche-

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Estuche con una botella de 750 cc. FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, La Consulta, Vistalba. Provincia de Mendoza, Argentina. WC CRIANZA / BARRICADO Anejado 8 meses en barricas. 50% roble francés, 50% roble americano. Cosecha A mano y fermentación en tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28º como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24º C para obtener todos los aromas frutales. CATA Es un vino muy generoso por los sabores que deja en boca. El balance justo entre fruta y madera. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo ideal. La temperatura adecuada disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.

~~$405~~ $324

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Familia Gascón Roble Red Blend

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Red Blend Corte: 25% Tempranillo,25% Syrah , 25%Bonarda, 15%Malbec 10% cabernet Sauvignon Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 50% en roble francés y 50% en roble americano. Tiempo en roble: 6 meses. Potencial de Guarda: 4 años CATA De color rojo violáceo intenso. Sus aromas recuerdan a ciruelas rojas maduras y frutas negras. En boca presenta una buena concentración, con taninos que aportan suavidad y redondes DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Marida bien con carne vacuna, carne de cerdo y pescados a la parrilla, risottos con hongos, legumbres estofadas y paellas.

~~$250~~ $182

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Escorihuela Gascon Malbec Organico

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Las condiciones de la vendimia estuvieron definidas por un clima templado y seco y unaimportante amplitud térmica que contribuyó al desarrollo de polifenoles en los frutos. Durante la floración las bajas temperaturas redujeron los rendimientos, sobretodo para el Malbec. Mientras que el envero y maduración transcurrieron con temperaturas normales y sin presencia de lluvias. Guarda 50% del corte pasa 7 meses en contacto con roble francés CATA Es Rojo violáceo profundo y brillante con reflejos púrpura. Excelente tipicidad varietal donde las notas de ciruelas, arándanos, moras y violetas se aprecian nítidas y frescas. En segundo plano despliega tonos herbales y balsámicos con dejos terrosos. En paladar es un vino tinto complejo de frescura notable y buen jugo en medio de boca. Recuerda a las ciruelas negras maduras, cerezas y arándanos con dejos de hierbas silvestres. Taninos jugosos que logran equilibrarse con su acidez tensa y vivaz. Final largo de regusto frutal que lo convierte en un vino de perfil moderno y expresivo DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo ideal. La temperatura adecuada disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.

~~$350~~ $285

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Escorihuela Gascon Cabernet Franc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc Corte: Cabernet Franc 100% Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 8 meses en contacto con Roble Francés. CATA Rojo rubí Profundo con reflejos violáceos y buen brillo. Expresivo con aromas penetrantes de hierbas aromáticas frutas como cerezas, moras y ciruelas negras maduras. El paso por barrica define elegancia con tonos especiados. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo ideal. La temperatura adecuada disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.

~~$345~~ $250

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