Mythic archivos | Cepa de Vinos

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Mythic Vineyards Malbec
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Mythic Vineyard Cabernet Sauvignon
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Mythic Vineyards Blanc de Blancs

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mythic Tipo: Blanco Variedad: Blend Corto: Chardonnay 50 % Viognier 50 % Alcohol: 13,5
	UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
	CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual en recipientes de 18 kg. Las uvas se cosechan durante las primeras horas de la mañana en 5 períodos diferentes a fin de obtener un perfil específico en cada uno y lograr de este modo un equilibrado blend final. Selección manual de racimos. El varietal Viogner tuvo una maceración pelicular en frío durante 6 horas en el interior de la prensa. Luego ambas variedades fermentan 100% en barricas a temperatura de cava. En algunas barricas se realiza la co-fermentación de ambos varietales. La fermentación maloláctica se cumple en un 50% durante el período de maduración en barrica. Vino sin clarificar. 12 meses en barricas de segundo y tercer uso.
	CATA Vino de elegante color amarillo con tonos dorados. En nariz presenta un principio de frutas tropicales como el ananá, así como notas cítricas. En boca mantiene una acidez elegante donde nuevamente se encuentran frutas tropicales. Con un largo y complejo final, muestra una refrescante acidez y un atractivo perfil mineral.
	DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 3 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones. Ideal para acompañas, Carnes blancas , pesado, pasta, ensaladas.

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Mythic Barrel Malbec

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mythic Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corto: Malbec 100 % Alcohol: 14,5
	UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
	CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manuel en recipientes de 18 kg. Las uvas se cosechan durante las primeras horas de la mañana en 5 períodos diferentes a fin de obtener un perfil específico en cada uno y lograr de este modo un equilibrado blend final. Selección manual de racimos. Las uvas se despalillan con cuidado y se realiza una maceración pre-fermentativa en frío durante 6 días a una temperatura menor a los 10 ºC. Posteriormente se realizan microvinificaciones con levaduras indígenas en recipientes de 225 a 500 litros para obtener vinos de gran estructura y complejidad. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos. 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
	CATA Vino de color rojo muy intenso. casi negro. En nariz se destacan las notas de frutos rojos frescos y mermelada de ciruela. Luego aparecen aquellas notas provenientes de la maduración en barricas, como las especias y el tabaco. En boca se presenta muy complejo, con gran estructura, pero con taninos sedosos y equilibrada acidez, con largo y persistente final..
	DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 8 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones. Ideal para acompañas, Carnes rojas asadas o grilladas, cordero, huevos rellenos de codorniz, salazones u otra combinación elaborada.

$10084~~$13999~~

Mythic Block Malbec

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

	FICHA TÉCNICA Bodega: Mythic Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corto: Malbec 100 % Alcohol: 14
	UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
	CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manuel en recipientes de 18 kg. Las uvas se cosechan durante las primeras horas de la mañana en 5 períodos diferentes a fin de obtener un perfil específico en cada uno y lograr de este modo un equilibrado blend final. Selección manual de racimos. Las uvas se despalillan con cuidado y se realiza una maceración pre-fermentativa en frío durante 6 días a una temperatura menor a los 10 ºC. Posteriormente se realizan microvinificaciones con levaduras indígenas en recipientes de 225 a 500 litros para obtener vinos de gran estructura y complejidad. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos. 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
	CATA Vino de color rojo violáceo intenso y brillante. En nariz se destacan las notas a violetas y frutos rojos, todo perfectamente amalgamado con dejos especiados y de cacao provenientes de su paso por barricas. En boca se presenta muy intenso, de gran cuerpo y estructura, pero con taninos amables.
	DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 6 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones. Ideal para acompañas, Carnes rojas asadas o grilladas, cordero, huevos rellenos de codorniz, salazones u otra combinación elaborada.

$6940~~$8500~~