Sauvignon Blanc

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Alfredo Roca Dedicacion Personal Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca La Perseverancia. San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 15°C, durante 25 días , se mantiene tanque de acero inoxidable , durante 6 meses con removido de borras. La cosecha se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. CATA Atractivo color amarillo verdoso con tonos plateados. Este Sauvignon Blanc brinda una gran intensidad aromática en donde se destacan notas cítricas que recuerdan al pomelo y a la lima, los cuales se mezclan con aromas de frutas tropicales y durazno. En boca es persistente y fresco gracias a su equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es entre 10° y 12° C. Tiempo de guarda recomendado 1 año. Maridar con unas bruschettas con pasta de olivas negras, o jamon serrano.

~~$262~~ $212

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Serbal Sauvignon Blanc

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PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES AR$ 654 FICHA TÉCNICA Bodega: Atamisque Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 100% sauvignon blanc, fermentado en tanques de acero inoxidable. Sin paso por roble. Criado 6 meses en tanques de acero inoxidable y estiba 4 meses en botella antes de la venta. CATA A la vista Serbal Sauvignon Blanc es amarillo dorado con reflejos verdes. Su aroma revela notas herbáceas como menta y ruda, con unos toques cítricos. Se degusta elegante, amplio, acidez agradable y final prolongado. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es de 11º C. Es un vino apto para guarda de 3 años. Maridaje, frutos de mar, fondue de queso, queso de cabra, ensaladas.

~~$258~~ $199

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Sylvestra Sauvignon Blanc 6×4

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente, tecnica de fermentación tradicional. No paso por barrica de roble. CATA Color amarillo verdoso de buena intensidad y gran luminosidad Delicados aromas a durazno blanco, pomelo, ruda y aguaribay (árbol típico de la región del pedemonte mendocino adaptado a clima desértico). Muy fresco, frutal y cuerpo equilibrado. Muy armónico y de muy buena tipicidad varietal. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es de 9º C. Es un vino apto para guarda de unos 2 años. Cuando el vino es joven, por su característica acidez, es perfecto para casi cualquier ensalada, o para platos con tomate, pimientos verdes,espárragos, o quesos como el feta o de cabra. También muy apropiado para el marisco o para pescados sabrosos. En general, el exceso de sal puede ser “apagado” por la acidez y la frescura de este vino. Para un aperitivo de anchoas en salazón y aceitunas, por ejemplo, un Sauvignon Blanc puede ir a la perfección.

$255

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Saint Felicien Sauvignon Blanc

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PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Adrianna, Gualtallary Tupungato; Eugenio Bustos, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manuel 15 de febrero. Fermentacion con levaduras seleccionadas, maxima temperatura de fermentacion 15°C, durante 25 día. Crianza en tanque de acero inoxidable, 6 meses con removido de borras. CATA Saint Felicien Sauvignon Blanc a la vista presenta color amarillo pálido con reflejos verdosos. Intenso en nariz y de gran frescura, recuerda a flores de ruda y frutos cítricos. En boca, fresco y mineral, con acidez marcada que lo hace largo y persistente. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es de 10º C. Es un vino apto para guarda de 2 años. Excelente para acompañar pescados y frutos de mar.

~~$390~~ $339

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Escorihuela Gascón Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Escorihuela Gascón, Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Maceración pelicular 6 horas a 10° C en prensa neumática. Fermentación 21 días en tanques de acero inoxidable a 15º C. CATA Amarillo suave con tonos verdes y plateados, aroma a cítricos y hierbas frescas. En boca liviano y fresco, de buena acidez, con un excelente final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para mariscos, platos étnicos pastas, curry, platos con vegetales, ensaladas con carnes frías, platos con salsas que tengan como base aceite de oliva, salsas de tomate, y queso de cabra.

~~$325~~ $250

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Trumpeter Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Para lograr una mayor complejidad aromática, se realizan dos cosechas, en dos momentos diferentes de madurez de los racimos. CATA Color amarillo pálido, despliega reflejos acerados. En nariz, se perciben las notas frescas típicas de la uva (hierbas, pasto recién cortado) pero también surgen intensamente los aromas frutales (cítricos). En boca, confirma la paleta aromática, con una entrada fresca y chispeante, dejando un largo recuerdo ligeramente untuoso. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Este vino es ideal para combinarlo con ensalada verde, espárragos trigueros, mariscos, empanadas picantes, cazuela de pescados, queso de cabra.

~~$262~~ $231

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Rutini Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Crianza 3 meses. Tipo de roble francés, nuevo y de 1 año. CATA Amarillo dorado verdoso. Intenso, en sus fragantes notas cítricas (pomelo rosado) y características de la variedad (hierbas, pasto recién cortado, mineral), tiene también un equilibrado parangón azúcar-acidez en el que además tiene cabida un dejo a vainilla, recreado por el discreto tiempo de crianza en roble. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 10º y 12º C. Este vino es ideal para combinarlo con carpaccio, tartas de verdura y hortalizas, frutos del mar, pescados, alcauciles, queso de cabra.

~~$405~~ $344

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Luigi Bosca Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Luigi Bosca Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Paraíso”, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Producción 11.938 cajas x 6. Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Prensado de cuatro a seis horas. Luego el mosto pasa a tanques de decantación durante 24 horas y fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Finaliza la fermentación alcohólica y permanece seis meses sobre borras finas. Se filtra suavemente y se embotella. CATA De color amarillo verdoso con reflejos plateados, aromas a frutas tropicales, hierbas y minerales. Refrescante acidez. Aterciopelado con largo final en boca DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es 12º C. Ideal como aperitivo o bien para acompañar pescados, carnes blancas, frutos de mar, ostras, espárragos y otros platos no muy condimentados.

~~$399~~ $318

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Desierto 25 Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Desierto Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle del Río Colorado, 25 de Mayo. Provincia de La Pampa, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual, selección manual de racimos. Produccion de 13.300 botellas. Acidez tartárica 6.41 g/l. Azúcar residual 1.42 g/l PH 2.7. CATA Color amarillo verdosos. Aromas a pimiento, ruda, cítricos (pomelo) y minerales. Con una muy buena acidez natural y fresco en boca este vino expresa en su máxima potencia la tipicidad del terruño. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bagel de salmon, con queso crema, pepinos a la vinagreta, cebolla morada.

~~$270~~ $208

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Los Cardos Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Doña Paula Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Ugarteche, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha diurna, en la que se evita la oxidación, durante la tercera semana de febrero. Enfriado y prensado suave. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable para preservar aromas primarios. CATA Color amarillo pálido. Aromas muy intensos a fruto de la pasión, pomelo, lima y durazno blanco. En boca es fresco, balanceado, muy vivaz y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 1 año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Pejerrey a la colbert con papas a la inglesa.

~~$180~~ $140

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Doña Paula Estate Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Doña Paula Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Las uvas se cosechan manualmente durante el día en la primera semana de marzo. El despalillado y prensado es muy cuidadoso, de forma protectiva. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. Se fermenta a bajas temperaturas, de 12° a 15° C, en tanques de acero inoxidable para conservar aromas primarios. CATA Doña Paula Estate Sauvignon Blanc posee un color amarillo pálido. En nariz los aromas son intensos, típicos y frescos. Se destacan los aromas a menta silvestre, pomelo y grosella blanca. Este vino es fresco, concentrado, de buen balance y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 9º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Ravioles de tomate y queso de cabra con manteca de hierbas.

~~$324~~ $210

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Tomero Clásico Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Vistalba Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Álamos, Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Fue cosechado manualmente en 2 ocasiones 15 de febrero y 7 de marzo. Elaboración totalmente protectiva, evitando la oxidación de recursos aromáticos. Fermentada a 12° con levaduras seleccionadas. CATA Color amarillo verdoso brillante. Aromas intensos con presencia de coles y arvejas. En boca dulce, final fresco, con aromas a hiervas como ruda que revelan la tipicidad de la variedad. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Tostadas de pimentón y jamón crudo con reducción de aceto balsámico.

~~$205~~ $158

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Ciclos Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: El Esteco Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Las uvas son cosechadas a primeras horas de la mañana. El contacto de la uva y el mosto con el oxígeno se evita, se realiza maceración pelicular en prensa y luego maceración del mosto en contacto con las borras durante 7 días. Luego se realiza la fermentación utilizando levaduras seleccionadas y a una temperatura de 16°C. El 15% del vino realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble Americano y Francés del segundo uso, donde luego se madura sobre sus borras a lo largo de 6 meses. CATA Amarillo suave brillante con leves notas verdosa. Aromas elegantes con marcadas notas cítricas combinadas con leves notas tropicales, cáscara de pomelo y ají amarillo. Levemente cremoso, con notas de espárrago y ají amarillo. Gran fineza y un final límpido. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 11º y 13º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Endivias gratinas y brocoli a la parmesana

~~$319~~ $285

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Altosur Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Finca Sophenia Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 11,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual a comienzos del mes de Febrero. Selección de racimos en viña y mesa de selección a la entrada de la bodega. Maceración pelicular en prensa neumática. Escurrido del mosto y prensado a bajas presiones. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas con el uso de levaduras seleccionadas. CATA Color amarillo verdoso muy brillante. De intensos aromas cítricos, pomelo rosado, maracuyá, lima con una interesante nota de ruda. En boca de entrada fresca, cítrica, de sabores intensos y concentrados con un fi nal muy prolongado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Provoleta crocantes con tomates, cebolla y morrones a la parrilla.

~~$220~~ $169

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Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Finca Sophenia Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual comenzando en Febrero, 5 cosechas que ofrecen diferentes componentes, predominando en las primeras la acidez y notas herbáceas, en el medio mineralidad y notas cítricas y al final frutas tropicales y mayor volumen en boca. Selección de racimos en viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Ligera maceración pelicular en prensa neumática. Fermentación mediante levaduras indígenas a temperaturas muy bajas entre 9-12°C. Trabajo con las borras finas post fermentación para lograr mayor textura y volumen en boca buscando el equilibrio con la marcada acidez que este vino posee. CATA Color amarillo verdoso muy brillante. En nariz de intensos aromas cítricos, pomelo rosado, maracuyá, lima con una interesante nota de ruda. Un poquito restringido en el paladar. Tiene un balance encantador floral y cítrico. Sabores intensos y concentrados. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 4 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Papardelle de zanahoria a la carbonara.

~~$500~~ $385

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Altas Cumbres Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Lagarde Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada por debajo de 16° C. Sin fermentación maloláctica. Añejado sin contacto con madera. CATA Amarillo brillante con reflejos verdosos. Aromas a frutos tropicales maduros combinados con cítricos como el pomelo. Suaves notas herbáceas a pasto recién cortado, típicas de la variedad. Tiene muy buena entrada en boca, untuosidad y volumen. Retornan los aromas y gustos cítricos. Persistente sensación de frescura debido a su buen nivel de acidez. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 9º y 11º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Tempura de flores de zucchinis y camarones.

~~$189~~ $137

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Lagarde Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Lagarde Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentacion tradicional a baja temperatura con desborre previo. En tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y control de temperatura entre 13 y 16 °C. Sin fermentación maloláctica. Añejado sin contacto con madera. CATA Amarillo pálido, con reflejos verdosos. Aromas a pomelo y frutos tropicales como el maracuyá, combinados con algunas notas a ruda y pasto recién cortado. En boca es muy fresco y persistente, con una agradable acidez que recuerda nuevamente a los frutos cítricos DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es de 8º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Rica Gambas a la cerveza.

~~$330~~ $230

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Las Perdices Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Las Perdices Tipo: Blanco Variedad: Syrah Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Método de cosecha manual en caja de 17 kgs. Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14 y 16 ºC durante 20 días. Producción anual 36.000 botellas. CATA Color amarillo verdoso muy sutil, intensos aromas de fruto de la pasión, mango, pomelo rosado, con sutiles notas minerales. En boca, buen ataque, acidez bien balanceada, con final prolongado, remarcando las notas de frutos tropicales. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Brioche con jamon y queso.

~~$232~~ $180

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Lorca Fantasía Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Mauricio Lorca Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual Bins de 400 Kg. Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta. CATA Color amarillo verdoso suave. Muy expresivo. Es fresco, de gran acidez conservando los sabores cítricos. Suavidad, elegancia y persistencia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una papa rellena con queso, panceta y pollo.

~~$199~~ $146

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La Flor Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Pulenta Estate Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Maceración pelicular de 5 Hs. para extraer todo el potencial de las uvas. Fermentación a bajas temperaturas y battonages periódicos. CATA Nuestro Sauvignon Blanc presenta un color amarillo verdoso, de gran intensidad aromática que recuerda a pomelo y a otros cítricos. Su equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal. Posee un final armónico, fresco y prolongado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un tapeo variado.

~~$250~~ $212

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Pulenta Estate Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Pulenta Estate Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO Cosecha y selección manual de racimos. Cosecha en tres etapas para lograr las diferentes características que es capaz de desarrollar esta variedad. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación malolactica. Sin añejamiento en madera. CATA Nuestro Sauvignon Blanc presenta un color amarillo verdoso brillante y una gran intensidad aromática debido a la excelente expresión que alcanzó esta variedad. Este vino recuerda a pomelo rosado con un final herbáceo de ruda y espárragos. Característico de la variedad, en boca su equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal. Es un vino fresco, joven. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar unos Ravioles de espinaca y huevo con salsa de salvia.

~~$330~~ $269

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Punto Final Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Renacer Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Casablanca. Chile. CRIANZA / BARRICADO Cosecha a mano en bines plásticos. Selección manual de racimos y granos. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, durante 15 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. CATA Color oro brillante. Aroma con notas de pomelo, lima, ananá y durazno combinadas con sabores herbáceos como pasto y aceitunas verde. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar ensaladas de hojas verdes, sushi y mariscos.

~~$299~~ $237

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Riglos Quinto Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Riglos Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Las Divas. Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La cosecha se realizó manualmente en pequeñas cajas. Produccion 11.000 botellas. CATA Es un vino de color amarillo pálido con tonalidades muy brillantes, posee gran intensidad aromática y marcado carácter y personalidad. Muestra una impronta cítrica y mineral acompañada de las notas típicas del varietal: hierbas y arvejas. En la boca se presenta fresco, con volumen y con una persistencia llamativa. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Ravioles de conejo al cilantro con anís y canela.

~~$280~~ $215

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Mariflor Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Rolland Wines Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha y doble selección manuales. Fermentación en pequeñas piletas de cemento (en forma de huevo) y barricas nuevas de roble francés. Crianza 6 meses con bastoneo sobre lías. Producción 10 000 botellas CATA Color oro, brillante, límpido. Notas de la almendra y avellana fresca, el arbusto, con una pizca de citronela y cáscara de cítrico. En boca redondo y fresco, de una linda amplitud que se despliega en una paleta aromática en la cual encontramos los aromas de la nariz. El final es largo, muy aromático y se entretiene sobre notas perfumadas en la persistencia. Un vino vivo y alegre. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Brochettas de langostinos con salsa de mani.

~~$486~~ $412

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Séptima Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Septima Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 11,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Lujan de Cuyo (Primera Zona). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Este vino fue producto de una cosecha manual realizada en tres momentos diferentes de madurez, con la finalidad de obtener los aromas característicos de cada cosecha y típicos de dicha variedad. Una vez terminadas las diferentes fermentaciones se llevó a cabo el corte los mismos. Se mantuvo en tanques de acero inoxidable hasta su embotellado. Con estas diferencias en momentos de cosechas y tiempos de maceración, logramos obtener la complejidad aromática que hoy da lugar a éste vino. CATA Color amarillo verdoso pálido con destellos plata, muy brillante y limpio. Muy perfumado y elegante, ofrece aromas de gran frescura y tipicidad. Sobresalen aromas como la ruda, el pomelo rosado y lima que se entremezcla con agradables dejos minerales, logrando que tenga una persistencia aromática. Entrada fresca gracias a su equilibrada acidez y alcohol. Sabores vegetales como la hoja de limón se entremezclan con delicado pomelo rosado y notas florales. Sauvignon Blanc 100%. Elegante, sutil, aromas en boca que repiten lo percibido en nariz. Final dulce y cítrico a la vez de larga persistencia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Fricassee de espárragos y langostinos.

~~$195~~ $154

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Fond de Cave Reserva Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Trapiche Tipo: Tinto Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha y selección de forma manual. Añejado en barricas de roble francés. CATA Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas intensos de ruda, hierbas frescas, frutas tropicales y notas de pomelo rosado. En boca se presenta con mucho volumen, resaltan la frescura y la persistencia. Caudaloso y de final aterciopelado DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 6º y 8º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Este varietal es ideal para platos frescos como ensaladas mediterráneas, quesos de cabra, pescados y mariscos o como aperitivo.

~~$303~~ $277

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Dos Fincas Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Viña Amalia Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Montes Negros. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado y seleccionado manualmente. Crianza en roble 4 meses 30% del vino.. CATA Su color es amarillo pálido transparente. Gran potencia aromática típica de la variedad, percibiendo pomelo, durazno y hierbas silvestres. Es un vino elegante, sabor fresco y placentera permanencia en boca. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Lasagña con ragu de pollo.

~~$239~~ $181

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Zorzal Terroir Único Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Zorzal Wines Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado a mano en cajas de 16 Kgs. Se realizan 4 etapas de cosecha, desde el embero hasta lo más maduro. Elaboración en este caso, a diferencia de la cosecha 2011, se fermentaron por separado algunas cosechas y en distintas vasijas. La 1ra cosecha se fermentó con las pieles a muy bajas temperaturas (4 – 5° C) en tanque de acero inoxidable. La 3ra cosecha se fermentó en huevo de cemento y la 2da. y 4ta. cosecha se fermentaron juntas sin pieles en tanque de acero inoxidable. No se realiza la fermentación maloláctica, se somete a un sulfitado a 30 ppm. y filtrado por placas, para luego ser embotellado. CATA Color a la vista se presenta delicado y brillante, con tonalidades verdes aceradas. Aroma mucha intensidad refrescante, mineral, se perciben piedras mojadas y hierbas. Muy complejo. Sabor entra fresco, intenso, con buen nervio. Su acidez natural lo hace un vino muy fresco y con un final muy largo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 6º y 8º C, Potencial de guarda 1 año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Aros de cebolla fritos con salsa barbacoa.

~~$268~~ $206

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Zorzal Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Zorzal Wines Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha a mano en cajas de 16 kgs., el mismo día en ambos viñedos. Luego de prensar las uvas de ambos viñedos, se juntan los jugos en el huevo de cemento y se espera que naturalmente comience la fermentación alcohólica, la que se realiza entre 18º a 21ºC. Una vez terminada, se realiza parte de la fermentación maloláctica. Se deja en el mismo huevo durante al menos cinco meses, sin separarlo de las borras, lo que va generando volumen y ampliando su carácter. Se embotella directamente del huevo a la botella, sin ningún tipo de intervención para estabilizar o filtrar el vino. CATA Color verde claro, con tonalidades doradas. Aroma se presenta con mucho carácter. Fuerte intensidad mineral, como piedra, hierbas, ruda y arveja. Sabor a diferencia de nuestro Terroir Único, es de gran volumen y textura, con una gran acidez que lo hace muy fresco y de largo final. Se vuelve a percibir muy fuerte esa piedra mineral que se percibe en nariz. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Cazuela de bacalao y vegetales.

~~$560~~ $431

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Penedo Borges Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Otaviano Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc % 100 Alcohol: 12,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Cosecha manual en cajas plásticas de 18 kg durante el mes de febrero y marzo. La cosecha se determina por degustación, teniendo en cuenta madurez tecnológica de la uva (azúcares, concentración polifenoles y madurez de la semilla). Maceración: maceración fría de 8 horas en prensa neumática, desborre previo por frio. Fermentación con temperatura controlada entre 14°C durante 20 días, mediante levaduras seleccionadas. Sulfitado al final de fermentación. Estiba 3 meses en botella en cava con temperatura controlada. CATA Atractivo color amarillo verdoso con tonos acerados. Vino de gran intensidad aromática, con presencia de frutos tropicales como guayaba y maracuyá, dulces notas de pomelo y leve dejo a ruda al final. En boca da gran frescura, aportada en parte por su sabrosa acidez. Su persistencia en boca y un suave dulzor debido a azúcares residuales, lo hacen delicioso. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 8º y 10º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar frutos de mar en diferentes preparaciones .

~~$256~~ $198

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Casa Boher Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Rosell Boher Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Los Arboles, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD En su elaboración, se llevó a cabo una maceración pelicular previa, con un posterior prensado de las uvas, con el propósito de resaltar las cualidades varietales de este cepage. La fermentación, a bajas temperaturas, se llevó a cabo con levaduras seleccionadas, durante 14 días. Con posterioridad, una vez trasegado, tuvo un paso por madera. CATA De un intenso color rojo bordo, profundo. La nariz es delicada, de una expresión aromática intensa y compleja con aromas que recuerdan a frutos negros, regaliz y mentolados. En boca es redondo, presenta taninos maduros y estructurados. De muy buen volumen con final largo y persistente.Crianza 3 meses en barricas de roble. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 8º y 10º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar pastas rellenas con salsa suaves, pescados y marcios.

~~$290~~ $223

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RD Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Tacuil Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,5 UBICACIÓN / ORIGEN Tacuil, Sudoeste Valles Calchaquíes. Provincia de Salta, Argentina CRIANZA / BARRICADO La cosecha se hizo de forma manual, no tiene paso por madera CATA Este vino blanco 100% varietal se presenta en nariz con predominancia de notas florales y cítricas (sauco). En la boca se muestra fresco y con buen volúmen y con un final pronunciado, destacándose algunos descriptores como la ruda o arvejas. Se trata de una edición limitada de 1800 botellas. La cosecha fue realizada en distintas etapas (3) madurativas de la uva de forma tal de poder lograr tipicidad varietal conjugando un buen nivel de acidez, volumen y complejidad. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 8º y 10º C. Para estivarlos realizarlo en un lugar oscuro, fresco, sin vibraciones y acostado. Maridar este vino con carnes o pastas.

~~$370~~ $341

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Calamaco Clasico Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Calamaco Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtaliary Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual en cajones de 18 kg CATA Vino mordiente pero sin tanta tipicidad varietal, más allá de su carácter algo verde. Con su acidez marcada y su paso ágil, le falta fuerza de fruta pero cumple, sobre todo como aperitivo DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 11º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar Pescados y ensaladas.

~~$200~~ $180

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Las Perdices Sauvignon Blanc Reseva Fume

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Las Perdices Tipo: Blanco Variedad:Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO 6 meses en barricas nuevas de roble Francés. CATA Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado y vainilla. En boca aparecen las notas de maracuyá, pomelo rosado y espárrago, acompañado de los aportes de la barrica. Buena acidez y final de boca. Ideal para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas verdes DESCRIPCIÓN Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación.

~~$345~~ $294

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Altupalka Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Altupalka Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Molinos. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Proceso de cosecha manual. . La combinación de variedades y terroirs le otorgan un carácter especial a sus vinos, resaltado por la altura extrema y la alta calidad de la materia prima utilizada. CATA Color amarillo claro con tintes verdosos. Muy frutado, con notas de espárragos, ruda y ají; típico de la variedad. En boca, de buen volumen y densidad, con final persistente y armónico. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 9º y 11º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar ensaladas y postres.

~~$285~~ $226

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Tukma Altura 2670 Sauvignon Blanc

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Tukma Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Huacalera, Quebrada de Humahuaca. Provincia de Jujuy, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Un Sauvignon Blanc único, de nuestros viñedos en Huacalera, Jujuy, situado a 2,670 metros sobre el nivel del mar, sobre el Trópico de Capricornio. A esta altura, nuestros viñedos son los mas altos del mundo para este varietal. Además de los sabores característicos asociados con los vinos Sauvignon Blanc, CATA Color amarillo claro con tonalidades verdosas, límpido y brillante las duras condiciones de cultivo resaltan matices únicos y sutiles de espárragos, pimientos, minerales, grafito y esencias florales. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C. Estimado de guarda 5 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar ensaladas

~~$295~~ $227

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