Zuccardi

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Maipú y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                      Se transporta en cajas. Selección manual de racimos y granos. Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque. Crianza en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses. CATA                                                                                                        Rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. Presencia de frutos maduros con notas de pimienta negra, en armonía con los aromas de crianza en barrica como chocolate y vainilla. En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados, acompañado de frutos negros, posee un final de boca marcado y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Pinchos de pollo envueltos en panceta.
$225 $177
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Se transporta en cajas. Selección manual de racimos y granos. Maceración pelicular a baja temperatura, escurrido, desborre e inoculación con levaduras seleccionadas. Fermentación en barricas de roble francés y maduración sobre borras por 6 meses. CATA                                                                                                       Se muestra con tonos amarillo verdoso de intensidad media. En la nariz encontramos frutas blancas maduras, peras, manzanas y banana, frutas tropicales, con notas de la maduración en barricas sobre las borras como vainilla, manteca y miel. Buen volumen, complejo, maduro, con una entrada untuosa en la boca, buen desarrollo y largo final. Se repiten las notas frutales del aroma. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Canelones verdes de trigo, ricotta y almendras, con salsa de tomate.
$225 $177

Alambrado Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Maipú y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Se transporta en cajas. Selección manual de racimos y granos. Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque. En barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses.. CATA                                                                                                       Rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados. Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate. Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Bondiola rellena con ciruelas y frutos secos.
$225 $177
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Maipú y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Se transporta en cajas. Selección manual de racimos y granos. Vinificación clásica en tinto, con prefermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanque. En barricas de roble francés de primer y segundo uso por 10 meses. Crianza en botella: 6 meses. CATA                                                                                                     Rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. Presencia de frutos negros maduros como ciruelas y moras con reminiscencia de especias en armonía con los aromas de crianza en barrica como pimienta negra, tabaco, cuero y vainilla. En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados, acompañado de frutos negros, posee un final de boca marcado y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Paleta de cordero con romero y ajíes silvestres.
$260 $205
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Malbec 60 % Cabernet Sauvignon 30 % Syrah 10 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Agrelo. La Consulta. Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                      Selección de racimos y granos, maceración prefermentativa fría, vinificación clásica en tinto, entre 25 y 27º C, con siembra de levaduras seleccionadas y maceración sobre los orujos de 15 a 20 días, con pigeage y delestage diarios. Fermentación maloláctica completa.Todos los vinos maduraron en barricas de roble francés por 10 meses. Crianza en botella: 6 meses. CATA                                                                                                      Rojo violáceo, vivaz y profundo. Intenso aroma de frutos rojos y negros como moras, higos y casis, especias, mermeladas y vainilla y tabaco. Buena entrada en boca, con un largo desarrollo, taninos amables, dulces y largo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Pechuguitas al ajillo con timbal de calabaza. 
$260 $205
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Santa Julia Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             La Consulta (Departamento de San Carlos) y Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Selección de racimos y granos. Vinificación clásica en tinto, con maceración prefermentativa en frío. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque. En barricas de roble francés de primer y segundo uso por 10 meses. Crianza en botella 6 meses. CATA                                                                                                     Rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados. Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate. Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Entraña a la plancha con ensalada de hojas verdes.
$260 $205
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Caladoc Corte: Caladoc 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                    Cosecha manual en bines de 270 kg. Después del descobajado y la molienda se realizó la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación entre 24-27º C. Cumplida la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica espontánea en tanque de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés por 8 meses. CATA                                                                                                     Color matiz púrpura-granate profundo, brillante. En la nariz aparece un bouquet de aromas frutales, con notas de bayas rojas y negras maduras como moras, ciruelas, guindas y frambuesas, con algunos aromas balsámicos como eucalipto y menta. Entrada con sensación dulce, buen desarrollo en el medio de boca, con taninos suaves y largo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Fideos negros con salmon ahumado.
$280 $221
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Ancellotta Corte: Ancellotta 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                  Cosecha manual en cajas plásticas o bines. Despalillado y suave molienda. Fermentación con levaduras seleccionadas. Vinificación clásica en tinto con 15 días de maceración, con pigeage manual y delestage. Maduración en barricas de roble francés por 8 meses y posterior embotellado. CATA                                                                                                     Color rojo violáceo muy profundo, con notas azules y negras. Aroma dominante aroma a frutas rojas maduras como fresas e higos secos, y mermeladas de ciruelas y moras. También aparecen notas de especias como nuez moscada y pimienta negra. Sabor estructurado, taninos dulces y redondos. Gran amplitud en boca y cuerpo lleno, con un largo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife angosto a la plancha con ensalada de remolacha y huevo.
$280 $221
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                Cosecha manual, con selección de racimos y granos en la bodega, antes de la molienda. Las uvas fueron decobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa. El 30% del vino fue madurado en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 10 meses. CATA                                                                                                     Vino de color violeta brillante con los aromas frescos de la zarzamora, violetas y guinda. De excelente estructura, con sabores especiados y de frutas negras, final aterciopelado y largo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Albóndigas de cordero con puré de papas.
$310 $244
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Rosado Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Vista Flores y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                              Cosecha manual en cajas plásticas. Las uvas fueron decobajadas, molidas y maceradas por 12 horas en frío para extraer color y aromas. Luego se separó el mosto flor y se fermentó a baja temperatura (15-18º C), con levaduras seleccionadas. Estabilización y puesta en botella. CATA                                                                                                     Malbec de tonos rosados granates, con los aromas de fresas maduras, cerezas y guindas. Sabores de cáscaras de naranja y cerezas maduras. En boca se despliega una rica textura, fresca y redondeada. De estilo elegante y con un final encantador. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas empanadas de pollo marinadas con especias y limón.
$310 $244
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14,8 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             La Consulta, Vista Flores y Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                    Las uvas fueron seleccionadas, despalillado y prensado. Se sometió a una maceración en frío durante 7 días antes de la vinificación clásica con levaduras seleccionadas y fermentación a 25-27° C. Se maceran durante 20 días con remontajes diarios y delestage. Crianza 70% del vino fue envejecido en barricas de roble (primer uso, segundo y tercero) por 10 meses. CATA                                                                                                   Intenso y vivo color rojo púrpura. Intensos aromas de frutos rojos maduros como ciruelas y cerezas, pimienta negra y tabaco. También se puede detectar chocolate, licor de cereza y notas especiadas. Entrada suave y aterciopelado, taninos firmes con un jugoso final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bifesitos de cordero marinados con papas rusticas.
$310 $244
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte: Chardonnay 50 %  Viognier 50 %  Alcohol: 13,4 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                  Cosecha manual en canastos plásticos. Maceración pelicular a baja temperatura y prensado directo, desborre previo y siembra de levaduras seleccionadas. La mitad del Chardonnay fermentó y maduro por 6 meses en barricas de roble francés y el Viognier en tanque de acero inoxidable. Crianza 6 meses en barricas de roble francés. CATA                                                                                                         Un corte fresco y vivaz con un color amarillo verdoso. Presencia de un intenso aroma a fruta fresca como ananá, durazno blanco, damasco y algunas notas cítricas. La elegancia de su cremosidad contribuye a que sea un original ejemplo de variedades y origen. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Noquis de zanahorias con crema de salvia.
$310 $244
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                Cosecha manual, con selección de racimos y granos en la bodega, antes de la molienda. Selección de la uva antes y después del despalillado, luego se realizó una maceración prefermentativa fría de 7 días a 7º C, para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C. Maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa. El 30% del vino fue madurado en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 10 meses. CATA                                                                                                       Color rojo violáceo intenso, con aromas que recuerdan a frutillas, dulce de moras, arándanos y cerezas negras. Se destaca una nota especiada en la nariz, propia de la maduración en roble. En la boca se puede encontrar un vino jugoso, con taninos suaves y buen volumen. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos bifesitos de lomo al disco con papas y batatas al horno. 
$310 $244

Malamado Malbec

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 18,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Fray Luis Beltrán – Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                          Vinificación clásica con remontajes, delestage y pigeage. Fermentación durante 10 días, hasta un azúcar residual de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por el agregado de alcohol vínico. Fortificado a 19% con alcohol vínico. Maduración por 24 meses en barricas de roble francés. CATA                                                                                                     Matiz púrpura de buena intensidad con algunos visos naranja propio de la madurez. Aroma delicado e intenso a frutos secos, como almendras, castañas y nuez, en adecuada combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Arrollados de hojaldre con calabaza y queso.
$295 $232
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Blanco Variedad: Viognier Corte: Viognier 100 % Alcohol: 19,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                        Cosecha manual cuando las uvas tenían 29º Bx. Fermentación clásica. Maceración pelicular fría, prensado y posterior fermentación deteniendo la fermentación cuando quedaban 100 gramos por litro de azúcar. Es fortificado a 19,5º con alcohol vínico. Maduración durante 12 meses en barricas de roble francés. CATA                                                                                                   Amarillo dorado, sedoso, concentrado y con generosas lágrimas. Bouquet bien desarrollado de flores, frutas bien maduras, frutas secas y compota. Entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 10 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Rolls de pollo con salsa barbacoa.
$270 $213
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Blanco Variedad: Torrontes Corte: Torrontes 100 % Alcohol: 20,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                        El método de elaboración de este tipo de vinos demandaba la utilización de una variedad muy aromática, que lograse valores de azúcar elevados y, al mismo tiempo, que tuviera una clara identidad argentina. La elegida no podía ser otra que Torrontés. Se trabajó sobre un viñedo plantado en 1979 en la región mendocina de Santa Rosa, cuyas uvas fueron cosechadas a fines de abril de 2008, con una concentración de azúcar de 285 gramos. Al llegar a 200 gramos de azúcar residual por litro, la fermentación de este nuevo Malamado fue interrumpida mediante el encabezado con aguardiente de 65º de alcohol, proveniente de la destilación de vino Torrontés realizada en el propio alambique de Familia Zuccardi. A partir de junio de 2008, el vino continuó su crianza dentro de 23 barricas de roble francés que anteriormente fueron utilizadas para la elaboración de Zuccardi Q Chardonnay. Las barricas permanecieron durante 40 meses al sol directo. CATA                                                                                                         Su color presenta una atractiva tonalidad ámbar dorado, con destellos cobrizos. En nariz se destacan los aromas de frutos secos, miel y cáscara de naranja. En boca se lo percibe untuoso e intenso, con notas de pasas rubias, anís, quinotos y dátiles en almíbar. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 15 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Pudding húmedo de chocolate.
$545 $430
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                      Cosecha manual en cajas plásticas. Fermentación con una parte de la uva recibida se realizó un prensado directo de la uva entera y con la otra parte se realizó una maceración peculiar de la uva molida a baja temperatura. Luego fermentación y crianza en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso por 6 meses, con batonagge semanales. Fermentación maloláctica cumplida parcialmente. En barricas de roble francés por 6 meses. CATA                                                                                                       Color matiz amarillo verdoso brillante de intensidad media. Reminiscencia de aromas de frutas maduras, cítricos y frutas tropicales. Se pueden encontrar en este vino notas de duraznos blancos, pera, vainilla y algunas especias. Sabrosa y fresca entrada en boca, con buena mineralidad y vibrante desarrollo para luego dar paso a untuosidad, graso y equilibrado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 5 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Sorrentinos de espinaca y queso con estofado de cordero. 
$455 $359
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.  CRIANZA / BARRICADO                                                                      Cosecha manual en cajas plásticas. 12 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso para el 60% de este vino. CATA                                                                                                       Se destaca por su color profundo y matices purpuras violáceos, y una nariz en la que se perciben aromas típicos de frutas rojas y negras maduras -como frutillas, frambuesas, moras y cerezas negras. En boca su entrada es voluminosa, con buen desarrollo, cuerpo intenso y sedoso, donde se destacan la suavidad de los taninos y su redondez. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 18º y 20º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tapa de ojo de bife con sal de estragón zanahorias glaseadas. 
$670 $528
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad:  Blend Corte: Malbec 73 % Cabernet Sauvignon 27 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN La Consulta, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosecha cosecha manual en cajas plásticas. Doble selección de los racimos, antes y después del descobajado, suave trituración de los granos y transporte a los tanques de fermentación con cubones. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable, con pigeage y delestage. La maceración total sobre los orujos fue de 25 días y la fermentación maloláctica se desarrolló en barrica. Crianza 14 meses en barricas nuevas de roble francés, por separado. CATA Intenso color rojo rubí con visos violetas. En la nariz de pueden encontrar intensas notas de frutas rojas y negras, como ciruelas, cerezas y moras; especias como pimienta negra y blanca, tabaco, cedro y chocolate amargo. Exuberante entrada en boca con notas de mermelada de frutos ácidos, taninos sedosos, buen equilibrio de acidez y estructura y prolongado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Ravioles de ossobuco.
$880 $694
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad:  Blend Corte: Malbec 83 % Cabernet Sauvignon 10 % Caladoc 7 % Alcohol: 15,4 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, antes y después del descobajado y llenado de piletas de fermentación por gravedad. En todos los casos se hizo fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, usando levaduras indígenas, con pigeage manual y delestage. Parte del Malbec fue fermentado con escobajo. La maceración total sobre los orujos fue de 30 días y la fermentación maloláctica se desarrolló en barrica. La crianza de cada uno de los vinos se realizó en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses antes del corte final. CATA                                                                                                     Rojo rubí intenso con reflejos púpura. Nariz muy compleja en la que destacan aromas a fruta negra como moras, ciruelas y cerezas. Notas a hierbas, clavo de olor y pimienta negra. Entrada sedosa con taninos suaves y jugosos. Final muy largo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bife a la criolla. 
$690 $449
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad:  Blend Corte: Malbec 45 % Cabernet Sauvignon 28 % Syrah 17 % Bonarda 10 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, antes y después del descobajado y llenado de piletas de fermentación por gravedad. Crianza 10 meses en barricas de roble frances de primero y segundo uso CATA                                                                                                       Color rojo violáceo intenso. Frutos rojos y negros, sutiles notas especiadas y un toque floral a violetas. Sedoso, de gran estructura en el medio de boca. Taninos maduros y sabores frutales intensos. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife  americano con wok de vegetales.
$350 $276
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Espumante Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 80 % Chardonay Roble 15 % Pinot              Noir  5 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, Degüello manual. 40 meses sobre levaduras. CATA                                                                                                   Amarillo dorado intenso. Gran intensidad y complejidad. Notas frescas típicas del chardonnay, como pera y membrillo, se combinas con sus notas aportadas por su paso en madera y el largo tiempo en contacto con sus levaduras. Miel, coco, cereal, bizcochos. Muy persistente. Absolutamente completo. La cremosidad y la vainilla, sostenidas por una tostada acidez, están siempre dominadas por la fruta. De gran estructura, largo y amplio, intenso, con notas que recuerdan a frutas secas y a chocolate blanco. Final untuoso y elegante. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Pinchos, brousquetas o un tapeo. 
$395 $314

Alma 4 Blend

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Pinot Noir 70 % Chardonnay 30 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, Degüello manual. 40 meses sobre levaduras. CATA                                                                                                         En nariz, se aprecia fruta roja, pera, manzana. Elegante aroma a levaduras, frutas secas y pan tostado. En boca, se presenta equilibrado y con buena estructura. Se destacan sabores a manteca y pan tostado, de final elegante y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Salmón con crocante de de semillas de girasol. 
$395 $314
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Pinot Noir 70 % Chardonnay 30 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, Degüello manual. 40 meses sobre levaduras. CATA                                                                                                          Elegante y fresco rosado con tonos rojizos y violáceos. Vivo y brillante. Aroma a frutos rojos, como cerezas y frutillas propios de la uva y notas provenientes del tradicional método de elaboración y el contacto sobre lías, como pan tostado y levaduras. Todos en fina armonía y equilibrio. Entrada amable y cremosa, con amplio volumen en boca. Delicada presencia de frutas rojas frescas (frutilla, cerezas). Tiene excelente equilibrio y largo final. A la vez se nos presenta fresco y vivaz. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar Humus con langostinos. 
$395 $314

Alma 4 Viognier

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Espumante Variedad: Viognier Corte: Viognier 100 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, Degüello manual. 18 meses sobre levaduras. CATA                                                                                                          De color amarillo verdoso con destellos dorados. En nariz, se percibe frutas frescas: durazno, damasco, mango, pomelo. Notas florales que recuerdan a jazmín. Buena evolución sobre lías, aportando aroma a bizcochuelo. En boca, se acentúan notas frescas y cítricas. Presenta un final seco y equilibrado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Brochetes de cordero con ensalada de repollo colorado y choclo y papas.
$395 $314
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,3 % UBICACIÓN / ORIGEN La Consulta, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Doble cinta vibratoria de selección; selección inicial de racimos y selección de granos posterior al descobajado. Suave molienda. Llenado de piletas de concreto por gravedad usando pequeñas cubas de 500 kg. Fermentación con levaduras indígenas, maceración de 26 días siguiendo procesos de pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica completa en barricas. Selección de las mejores barricas por degustación para realizar el corte final. Puesto en botella sin filtrar. Crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio, durante 24 meses. CATA Color rojo violaceo muy intenso. Aroma a cassis, higos, ciruelas maduras, regaliz combinadas con notas florales de violetas y rosas. Entrada envolvente, buna acidez, taninos firmes y maduros. Gran estructura y complejidad. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife de chorizo con ensalada mixta.
$1.390 $1.097
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Gualtallary y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                              Cosecha manual. Fermentación selección de racimos, descobajado, selección de granos y gentil molienda. Vinificación clásica en tinto con fermentación en tanques de acero inoxidable con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25º-27º C. Maceración sobre los orujos de 20 días. Fermentación maloláctica natural, en barrica. 12 meses en barricas de roble francés tostado medio. Crianza en botella 12 meses antes de su lanzamiento. CATA                                                                                                       Rojo rubí con toques violáceos. Intenso aroma de frutas rojas maduras como cerezas y frutillas, con notas especiadas, vainilla y chocolate. En boca se presenta complejo con notas frutales, refinada estructura y prolongado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Strudel de ternera y quinoa. 
$455 $359
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           La Consulta. Vista Flores, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha uvas cosechadas manualmente. Posterior selección de racimos, descobajado y selección de granos. Fermentación vinificación clásica en tinto con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega. Maceración sobre los orujos de 25 días con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25°-27° C. Fermentación maloláctica completa. En barricas de roble francés nuevas por 12 meses. Crianza en botella 6 meses antes de su lanzamiento. CATA                                                                                                       Rojo violáceo con visos azulados, intenso y vivaz. Intenso aroma de rojos rojos y negros maduros, matices de especias, violetas y chocolate. Sedosa entrada en boca, con buena estructura, taninos suaves y maduros, intenso sabor frutal y largo final de boca. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Vacio a la parrilla con unas papas al plomo.
$455 $359
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Tempranillo Corte: Tempranillo 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha manual. Fermentación selección de la uva, descobajado y molienda suave, fermentación con levaduras seleccionadas con delestage y pigeage periódicos. Prolongada maceración pot-fermentativa sobre los orujos. Fermentación maloláctica completa en la barrica. Durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Crianza en botella: Por 12 meses antes de la venta. CATA                                                                                                         Rojo rubí intenso. En la nariz se pueden encontrar frutos maduros como higos, ciruelas secas, cerezas, integrados aromas de vainilla, coco, tabaco y notas ahumadas. Entrada en la boca amable, con sedosos taninos, acidez equilibrada y prolongado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Colita de cuadril al horno con un salteado de hongos.
$455 $359
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Doble cinta vibratoria de selección; selección inicial de racimos y selección de granos posterior al descobajado. Suave molienda. Llenado de piletas de concreto por gravedad usando pequeñas cubas de 500 kg. Fermentación con levaduras indígenas, maceración de 26 días siguiendo procesos de pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica completa en barricas. Selección de las mejores barricas por degustación para realizar el corte final. Puesto en botella sin filtrar. Crianza en barricas nuevas de roble francés de tostado medio, durante 24 meses. CATA Color rojo. Expresa un complejo carácter frutal de frutas rojas: frutilla, cereza, ciruela, que se complementan con notas frescas herbales, además presenta un marcado carácter mineral donde encontramos en nariz piedra mojada y grafito. En boca presenta una entrada sedosa, jugosa, con una acidez muy viva, logrando con los taninos una gran estructura y un final de boca largo y profundo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife de chorizo con ensalada mixta.
$1.390 $1.097

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