Ernesto Catena

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES. 6X4 FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Vistaflores, Altamira y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual Fermentación, temperatura máxima 26º C. Maceración entre 16 y 18 días. Añejado 65% Roble Francés y 35% Roble Americano (24% Nuevo). Tiempo en barricas 6 meses. CATA Color rojizo oscuro, muy atractivo. En nariz, resulta asombrosamente aromático para el segmento, apoyado en notas protagónicas de ciruelas maduras, cerezas y arándanos. En boca, se muestra equilibrado, suave y elegante. Sus taninos amables y su estructura de cuerpo medio lo convierten en un vino fácil de beber y muy adaptable DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 4 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es un ejemplar excelente para compartir junto a platos de carnes rojas, pastas a la bolognesa o al scarparo, pizzas con rúcula o albahaca, empanadas de carne o de pollo y tablas de fiambres y quesos duros

$272

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Padrillos Pinot Noir

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir Corte: Pinot Noir 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual selección de racimos en bodega, tanque cargado por gravedad para preservar las bayas. Fermentación 24 días con levaduras seleccionadas. Temperatura. máxima. 28° C 4 días. Maceración fría a 8° C (Con nieve carbónica). Añejado 90% Roble francés – 10% Roble americano (Primer uso). Tiempo en barricas 10 meses. CATA Rojo rubí intenso. Aroma frutado, a guinda y confite. Notas de eucalipto y clavo de olor. Vainilla y chocolate. En boca entrada amable, equilibrado, muy buena acidez y de taninos delicados. De prolongado final de boca. Vino muy elegante DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ligero al tacto, de moderada acidez y una textura tersa y apenas rugosa, este Pinot es candidato a las pizzas con diversos quesos y mozzarellas, aunque también va con una fugazzeta. Cuánto mejor si son a la piedra.

~~$272~~ $183

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Animal Extra Brut Espumante Blanco

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Chardonnay 70 % Pinot Noir 30 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Fermentación 25 días. Temperatura maxima 12º C. Estabilización -4 c. Tiempo de añejamiento 10 meses en botella. CATA Vista rojo púrpura. Aroma cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 8º C. Ideal para carnes blancas, platos especiados suaves y agridulces.

~~$315~~ $213

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Animal Chardonnay

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación maceración pelicular en prensa por 6 hs, 30% fermentado en roble francés y 70% en tanques de acero inoxidable entre 15 y 17 grados. Clarificación si. Filtración si. CATA Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma frutal, cítrico, con notas de levadura y pan tostado. Sabor, en boca es muy suave y agradables, persistentes. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 3 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.

~~$315~~ $213

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Animal Cabernet Sauvignon Organico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina.. CRIANZA / BARRICADO Método de cosecha manual. Fermentación temperatura maxima 28º C durante 22 días. Crianza en barricas de roble francés y americano. Tiempo en barricas 10 meses. CATA Violeta opaco, con un pronunciado matiz negro/púrpura. Aroma pleno de de frutos negros maduros, con un toque floral de violetas y lavanda y sutiles dejos avainillados y de especias. Vino voluptuoso, con un ataque inicial de frutos negros dulces, seguidos de una intensa mineralidad y complejas notas de chocolate y pimienta negra. En el final, de agradable dulzor y suavidad, se perciben taninos maduros y una refrescante acidez DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un optimo resultado. Vino ideal para acompañar con aperitivo, carnes de caza, quesos, carnes rojas y comidas condimentadas.

~~$329~~ $222

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Animal Malbec Organico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica. Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses. CATA Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 10 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un optimo resultado. Ideal para acompañar asados, carnes bien condimentadas, pastas con salsas intensas, empanadas y picadas.

$387

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Alma Negra Tube 500 CC

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Rivadavia viñedo La Vendimia Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Maceración por 40 días .Fermentación maloláctica en barriles. Tipo de barrica 100% Roble Francés Porcentaje de roble nuevo 40%. Tiempo en barricas: 16 meses. CATA Rojo rubí intenso, con bordes brillantes. Aroma en nariz despliega aromas de frutos rojos maduros, en perfecta combinación con las notas especiadas surgidas de la crianza. Se muestra por demás cautivante, con gran equilibrio y estructura. Es suave, pero a la vez denota una marcada personalidad, por sus taninos amables. Repite notas frutales y especiadas, e invita de manera inevitable al juego de poder adivinar su composición desconocida. Increíblemente elegante DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un optimo resultado. Ideal para disfrutar con carnes rojas de sabores contundentes. O bien carnes de caza, como ciervo o jabali.

~~$415~~ $280

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Alma Negra Blanco

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Blanco Variedad: Viognier Corte: Viognier 100 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Altura promedio 1200 mts. sobre el nivel del mar Tipo de barricas 100% roble francés. Fermentación, temperatura maxima entre 15º y 18° C, Tiempo en barricas 12 meses. fermentación maloláctica 100% .Acidez total: 5.92 g/l Ph: 3.25 Azúcar residual: 4.5 g/l. CATA En el paladar tiene tensión y frescura al tiempo que peso de fruta, estructura y cierta untuosidad que puede haber tomado de su contacto con madera DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 14º y 16º C. Decantar por espacio de una hora antes de su servicio. Ideal para este vino es un platos con texturas, como puede ser un pastel de batatas y cordero.

~~$436~~ $294

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-30%

Alma Negra Tinto

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES. Oferta 6×4 FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tipo de barrica 100% Roble Francés, roble nuevo 40%. Tiempo en barricas 16 meses. Cosecha manual. Fermentación levaduras naturales, maxima temperatura de fermentacion 23ºC tiempo 10 días. Maceración 40 días. Fermentación maloláctica si, en barriles. CATA Color rojo rubí profundo. En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias. Su boca es plena, de taninos muy agradables, y suaves. Tiene un medio de boca consistente, frutal y con algunas notas minerales. De cuerpo elegante y buena estructura, termina con un persistente y largo final de boca. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 15º y 16º C. Dejar airear por espacio de una hora este vino. Por las características frutales que presenta, marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.

~~$641~~ $450

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Alma Negra Espumante Blanc de Blancs

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Espumante Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay Alcohol: 12,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual. Fermentación 30 días. Temperatura maxima 15º C. Estabilización -4 c. Sin clarificación. Sin filtración. Añejado 12 meses en botella. CATA Dorado con reflejos acerados. Intensidad aromática, frutal y con notas a tostados. Envolvente, con una acidez ligera que le brinda frescura DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 2 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 7º C. Ideal para frutos del mar, ostras, langostas, carnes blancas.

~~$436~~ $294

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Alma Negra Espumante Rose

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Espumante Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Metodo Tradicional (Champenoise) crianza de 12 meses en botella. CATA Dorado con reflejos acerados. Intensidad aromática, frutal y con notas a tostados. Envolvente, con una acidez ligera que le brinda frescura DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 2 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 6º y 7º C. Ideal para maridar con gambas, ostroas, langosta, centolla, cangrejo y otros frutos del mar.

~~$436~~ $294

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Siesta Cabernet Sauvignon Biodinamico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN La Consulta y Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Metodo de cosecha manual. Fermentado con levaduras seleccionadas a 28º C durante 21 días. Filtración no. Añejado 60% Roble Americano – 25% Francés – 1º – 2º – 3º uso. Tiempo en barricas 12 meses / 3 trasiegos. CATA De color púrpura intenso casi negro. Su nariz es increíble, frutas negras, y cuero, especias, flores, toques minerales y terrosos, en definitiva todo el bosque concentrado en una copa. Su boca es el paso que naturalmente sigue, es franco, muy carnoso, de una suavidad desconcertante, debido a que sus taninos están muy jóvenes y firmes aún, y lo preparan para una guarda prolongada y seguramente exitosa. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de su servicio. Un plato para maridarlo seria un cordero con menta y romero, acompañado con lentejas en salsa de vino, aceitunas negras y tomates asados.

~~$650~~ $439

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Tikal Amorío Malbec

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Altamira, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Metodo de cosecha manual. Crianza en roble 12 meses en 60% francés nuevo y 40% segundo uso de barricas francesas. CATA De un opaco púrpura tiñe el vidrio, ofrece un espléndido aroma de sándalo, especias asiáticas, incienso, cerezo negro y moras. Denso, de varias capas, y largo, Aromas de roble ahumado y cereza, y bayas rojas. Acabados bastante ricos y aterciopelados en el paladar DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 6 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de su servicio. Combina bien con carnes a la parrilla o ahumados como carne de res, cerdo y cordero. También complementa platos preparados con queso o salsas de crema.

~~$605~~ $408

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Tikal Júbilo Blend

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Malbec 50 % Cabernet Sauvignon 50 % Alcohol: 14,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Altamira, Vista Flores, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación maloláctica espontánea. Maceración. Prefermentación en frío (entre 8°C y 10°C), durante 48 horas, aproximadamente. Sin clarificar ni filtrar. Para este ejemplar se diseñó un proceso de crianza prolongado, de 16 meses, en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). CATA Un elegante y refinado tinto, que ofrece generosos sabores de ciruelas negras, cerezas asadas y tarta de moras, con una exuberante y profusa textura. Intensas notas de chocolate y frambuesas se prolongan sobre el final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una antes de su servicio. Tikal Júbilo Blend es ideal para combinar con carnes rojas como asado, lomo y ojo de bife. También sugerimos maridar con pastas, tablas de quesos y empanadas de carne cortada a cuchillo.

~~$680~~ $459

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Tikal Patriota Blend

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Bonarda 60 % Malbec 40 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Rivadavia, La Consulta, Vista Flores. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Este vino recibió un proceso de crianza que se extendió durante 12 meses, en barricas de roble francés (40% nuevo) y americano (segundo uso). Producción: 5.000 cajas. Fermentación maloláctica espontánea. Maceración. Prefermentación en frío (entre 8°C y 10°C), durante 48 horas, aproximadamente. Sin clarificar ni filtrar. CATA Profundo color morado púrpura. Con aromas brillantes de bayas y cerezas. Es como un plato entero de bayas maduras, todas mezcladas. Muestra un gran cuerpo, pero a la vez mucho equilibrio, con capas que despliegan deliciosos sabores de frambuesa, cereza y cacao DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una antes de su servicio. Ideal para combinar con platos de carnes rojas sobre salsas de mostaza o barbacoa. También sugerimos maridar con pastas, tablas de quesos y empanadas de carne cortada a cuchillo.

~~$569~~ $384

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Tikal Natural Malbec Biodinamico

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Este vino recibió un proceso de crianza de 12 meses 80% francés y 20% roble americano; 20% nueva, 80% segundo uso. CATA Tiene un hermoso color granada y el aroma de cerezas frescas de color rojo con la luz matices de roble francés. En boca es fresco y animado con frambuesa negro y notas especiadas mocha. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una antes de su servicio. Ideal para combinar con pollo a las finas hierbas, carnes rojas de res, de cordero. Lasaña vegetariana, tomates, frijoles, salsas de vino tinto, comida mexicana.

~~$532~~ $359

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-15%

Luca Chardonnay

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Luca Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado por 14 meses 30% nueva y 70% 1 año de uso. Barricas francesas. Cosechadas a mano. CATA Color amarillo verdoso intenso color verdoso, con aromas a frutas maduras, notas a anañá, cítricos y matices florales. En boca es concentrado, de sorprendente frescura, acidez justa y personalidad elegante. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Decantar por espacio de una hora antes de su servicio. Un maridaje especial seria chupe de camarones. Este plato arequipeño es un embajador de la comida peruana y lleva ingredientes como la leche, queso fresco y habas verdes que combinan perfecto con este vino.

~~$660~~ $558

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-17%

Alma Negra Art Box

No rating

Alma Negra Art Box

~~$4.700~~ $3.900

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-23%

Gran Siesta 3 Litros

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES . FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Corte: Alcohol: UBICACIÓN / ORIGEN CRIANZA / BARRICADO CATA DESCRIPCIÓN

~~$2.940~~ $2.250

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-16%

Gran Siesta Adobe

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES . FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Corte: Alcohol: UBICACIÓN / ORIGEN CRIANZA / BARRICADO CATA DESCRIPCIÓN

~~$1.851~~ $1.550

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Tikal Locura Magnum

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Alcohol: UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Altamira, Vista Flores, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentación maloláctica espontánea. Maceración. Prefermentación en frío (entre 8°C y 10°C), durante 48 horas, aproximadamente. Sin clarificar ni filtrar. Para este ejemplar se diseñó un proceso de crianza prolongado, de 16 meses, en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). CATA Un elegante y refinado tinto, que ofrece generosos sabores de ciruelas negras, cerezas asadas y tarta de moras, con una exuberante y profusa textura. Intensas notas de chocolate y frambuesas se prolongan sobre el final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una antes de su servicio. Tikal Júbilo Blend es ideal para combinar con carnes rojas como asado, lomo y ojo de bife. También sugerimos maridar con pastas, tablas de quesos y empanadas de carne cortada a cuchillo.

~~$1.876~~ $1.267

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Alma Negra Tinto Magnum

No rating

CAJA CERRADA X 4 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tipo de barrica 100% Roble Francés, roble nuevo 40%. Tiempo en barricas 16 meses. Cosecha manual. Fermentación levaduras naturales, maxima temperatura de fermentacion 23ºC tiempo 10 días. Maceración 40 días. Fermentación maloláctica si, en barriles. CATA Color rojo rubí profundo. En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias. Su boca es plena, de taninos muy agradables, y suaves. Tiene un medio de boca consistente, frutal y con algunas notas minerales. De cuerpo elegante y buena estructura, termina con un persistente y largo final de boca. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 15º y 16º C. Dejar airear por espacio de una hora este vino. Por las características frutales que presenta, marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.

~~$1.440~~ $972

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Animal Syrah Organico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Syrah Corte: Syrah 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Ubicación de viñedos: Vista Flores, Mendoza – Argentina, con certificación Letis orgánica. CRIANZA / BARRICADO Crianza en barrica: 70% del vino pasa por 50% roble Francés y 50% por roble Americano de 2do y 3er uso durante 10 meses, el restante 30% tiene crianza en tanques. Ubicación de viñedos: Vista Flores, Mendoza – Argentina, con certificación Letis orgánica. CATA Las notas florales a violetas secas, aromas a tierra y a frutas silvestres añaden a la estructura especiada, a los taninos presentes y a la suave acidez de este Syrah orgánico. Sabores de higos, moras y hongos negros y una untuosidad pimentosa se destacan en el paladar. Denso y sabroso con retrogusto a roble ahumado, tabaco y cassis dulce. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 10 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora para lograr un optimo resultado. Ideal para acompañar asados, carnes bien condimentadas, pastas con salsas intensas, empanadas y picadas.

~~$329~~ $222

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-41%

Padrillos Trifecta Blend

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores,Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO CATA Este Padrillos presenta una delicadeza y profundidad que cuando se lo sirve a la temperatura justa, ofrece un vino muy elegante. Pero vale la pena guardar algo, porque a la media hora del primer sorbo, cuando ya se pierde el frío, aparecen nuevos aromas, entre ellos los más característicos del varietal. DESCRIPCIÓN Una sensación perfecta de libertad y frescura, aparece al montar un padrillo en la inmensidad de la cordillera. Ahí donde se eligen las mejores uvas de los viñedos más altos, nace este vino joven lleno de bríos, que desata vientos frutales de nubes y andes

~~$268~~ $159

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Siesta Malbec Biodinamico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Mendoza – Argentina. Argentina. CRIANZA / BARRICADO Envejecimiento de roble: 50% de roble francés 50% de roble americano de primer y segundo uso por alrededor de 14 meses. CATA De color púrpura intenso casi negro. Su nariz es increíble, frutas negras, y cuero, especias, flores, toques minerales y terrosos, en definitiva todo el bosque concentrado en una copa. Su boca es el paso que naturalmente sigue, es franco, muy carnoso, de una suavidad desconcertante, debido a que sus taninos están muy jóvenes y firmes aún, y lo preparan para una guarda prolongada y seguramente exitosa. DESCRIPCIÓN De color profundo, con una nariz compleja en el que aparecen la ciruela y la violeta típica del varietal, aunado a recuerdos de confituras e higos, en grata compañia de vainilla, chocolate y una sutileza ahumada aportada por su paso en barrica. En boca es un vino redondo, completamente balanceado, untuoso de taninos sedosos y gran final persistente.

~~$641~~ $432

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Siesta Cabernet Franc Biodinamico

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: 100%Cabernet Franc Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco, Mendoza – Argentina. Argentina. CRIANZA / BARRICADO Envejecimiento de roble: 80% of French oak, 20% of American oak.70% of new use 30% of second and third use for about 14 Meses. CATA De color púrpura intenso casi negro Su nariz es increíble, frutas negras, y cuero, especias, flores, toques minerales y terrosos, en definitiva todo el bosque concentrado en una copa. Su boca es el paso que naturalmente sigue, es franco, muy carnoso, de una suavidad desconcertante, debido a que sus taninos están muy jóvenes y firmes aún, y lo preparan para una guarda prolongada y seguramente exitosa. DESCRIPCIÓNVino de intenso color rojo rubí con aromas a fruta madura, moras negras, compota de ciruela, higo caramelizado con vainilla y pimiento dulce. Máxima expresión del terroir en Vista Flores con gran cuerpo, complejidad, involucrada acidez y taninos presentes. Sofisticado y untuoso, se abren sabores de hierbas aromáticas y a cacao con cada copa. Persistente en boca con retrogusto a arándano y pimienta negra.

~~$726~~ $490

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Alma Negra Orange

No rating

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte: Corte Secreto Alcohol: 14,5% UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO meses en barricas de roble en contacto con las pieles. CATA DESCRIPCIÓN Color: Naranja con tonalidades oxidativas propias de su elaboracion.Aroma: Damasco, castañas de cajú, flores secas y frutas blancas.Sabor: Seco con una excelente acidez y un largo final

~~$593~~ $399

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