Otaviano archivos | Cepa de Vinos

Penedo Borges Prisma Blend

CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

	FICHA TÉCNICA Bodega: Otaviano Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Malbec 50% Syrah 40% Cabernet Sauvignon 10% Alcohol: 14°
	UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
	CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en cajas plásticas de 18 kg, durante mediados del mes de abril. Fermentación con temperatura controlada entre 26° C a 28° C durante 7 días con levaduras seleccionadas. Maceración en frío (8°) durante 3 días. Crianza 8 meses en roble francés y americano. Estiba 8 meses de estiba en botella en cava con temperatura controlada.
	CATA Color rojo violáceo intenso. Su crianza en roble francés y americano por 8 meses y su posteriores 8 meses en estiba le aporta aromas a frutas maduras, higos, pasas, mermeladas de frutos rojos como guinda y cereza negra, amalgamados con leves notas de vainilla y chocolate. En boca se presenta persistente, de cuerpo complejo con notas cálidas.
	DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar un Lomo de cerdo con batatas fritas. choclos y puerros grillados.

$4409~~$6000~~