Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca  Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda   100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Los Amigos. San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                         Cosechado de forma manual, transporte desde el viñedo a bodega en cajas de 20 kgs. 11 meses en barricas de roble americano. CATA                                                                                                     Intenso y profundo color rojo rubí con tonos negruzcos. En nariz aromas que recuerdan a frambuesa, granadina y que se mezclan con delicadas notas de vainilla y especias aportadas por su paso por barricas. En boca su expresión frutal vuelve a sorprender acompañada de una suave textura que deja un prolongado final de boca.  DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es entre 15° y 18° C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Tiempo de guarda recomendado 5 años. Ideal para maridar con pollo relleno acompañado de zanahorias babys caramelizadas.    
$430 $348
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Algodón Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Algodón Wine States  Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Crianza 14 meses en roble francés. Dada la confusión original de los inmigrantes y la denominación errónea, este año se ha propuesto llamarla Bonarda Argentina a modo de homenaje, pero a la vez para diferenciarla de las Bonarda Italianas (Oltrepo Pavese, Novarese y Piemontesa). Además no se puede dejar de mencionar que en Italia hablar de Bonarda esta lejos de referirse a vinos de calidad y esto puede interferir en el posicionamiento de las versiones argentinas que cada día alcanzan más reconocimiento. CATA Vino de color rojo profundo, con matices violáceos. Típico aroma de frutos rojos y negros maduros con suaves notas florales. En boca es suave, aterciopelado, de muy buena estructura y complejidad, con taninos dulces y redondos. Su final es elegante y persistente. DESCRIPCIÓN La temperatura para degustar este vino es de unos 19º C. El potencial de guarda es de 5 años. Se recomienda decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este Bonarda es ideal para maridar con hermosos y sabrosos quesos frances como brie, camembert o un reblochon.  
$285 $222
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Algodón Wine States  Tipo: Tinto Variedad: Blend  Corte: Malbec 70 % Bonarda 30% Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Con una maceración de 27 días, entre 26 y 31 grados, se logró la extracción ideal de polifenoles, generando un vino elegante y muy complejo. Crianza 18 meses en roble francés. CATA Blend de atractivo color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz es intenso con aromas a frutas rojas y negras maduras, sumándose notas de violetas y ahumado debido a su paso por roble francés. En boca es armonioso, equilibrado y expresivo. De taninos y acidez moderados, buen cuerpo con un final amable y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura para disfrutar este vino 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. tiempo de guarda recomendado 8 años. Tiene tal punto de equilibrio en su sabor que el espectro de posibilidades  para ser combinado es increíble, podemos ir de una carne asada, pasando por un guido, pinchos de cerdo, pescado fresco como el rodaballo, un curry indio, unos tacos mexicamos, pasta, pollo y terminar con una marquise  de chocolate  
$555 $455
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto  Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en la primera quincena de abril. Vinificación estudiada combinación de piletas con epoxi y acero inoxidable. Remontages intensivos por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves.25% del vino es criado entre 8 y 10 meses en roble francés (80%) y americano (20%) de tostado mediano. CATA                                                                                                     Color rojo profundo con tonos violáceos. En nariz aroma intenso, frutal, franco, con neta presencia de moras y black berries. Paladar agil, liviano, joven, muy frutal. Aparecen frambuesas sumándose a los frutos percibidos en la nariz. En el retrogusto, se sugieren sensaciones de un ligero ahumado. El tacto carnoso, firme, estimulante. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 17º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 3 años. Ideal para maridar carnes rojas con salsa barbacoa, el Bonarda es un vino que se empareja muy bien con platos de pasta acompañada con salsa de tomate.  
$330 $259
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alto Las Hormigas Tipo: Tinto   Variedad: Bonarda  Corte: Bonarda  100 %  Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo y Vanucci. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vinificado en tanques de acero inoxidable de 300hl con control de temperatura por un tiempo de 10 días, con remontaje diario para una suave extracción. El vino pasa a través de la fermentación maloláctica, no recibe tratamiento en barrica de roble con el fin de preservar la frescura y para una expresión pura de la fruta. CATA                                                                                                         Un profundo y brillante color rojo púrpura con una nariz de penetración de rosas rojas, fruta madura y negro pimienta negro picante. En boca es robusto y con fruta fresca, que recuerda a mermelada de moras. Termina con taninos suaves y dulces con viva acidez. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es de 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Si de maridajes se trata, el Bonarda va bien con quesos duros, carnes asadas, vegetales grillados y pastas.  
$235 $180
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alto Las Hormigas Tipo: Tinto   Variedad: Bonarda  Corte: Bonarda  100 %  Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco y Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO El vino se vinifica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable de 300hl con control de temperaturas en 28-30° C, durante 10 días desde la molienda hasta la prensa, con delestage diario para una suave extracción. Después de la fermentación alcohólica, el Bonarda Reserve se transfiere a un foudre de 4500l de roble Francés. Comparado con una crianza en barricas bordelesas, el uso de foudre da un mejor ratio de volumen por superficie de contacto, permitiendo al vino de respirar, redondearse e integrarse, pero aun protege el vino de la oxidación. CATA                                                                                                         El vino se abre con notas penetrantes de rosa, fruta roja madura y pimienta negra con especias. El paladar elegante y sedoso es el resultado de un proceso único de envejecimiento en foudres de roble francés. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar con pastas simples y rellenas, salsas condimentadas y con crema, carnes asadas y guisadas, y me gusta mucho el Bonarda con postres sencillos , dulce de membrillo casero con queso tybo, o manzanas asadas con crema helada.  
$460 $354
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Aleanna   Tipo: Tinto Variedad: Bonarda             Corte: Bonarda 90 % Cabernet Franc 10 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 18 meses en 70% roble frances y 30% roble americano CATA A la es vista púrpura intenso y brillante. En nariz fruta madura acompotada con un dejo herbáceo y especiado. En boca entra dulce, de cuerpo medio, y algo ligero. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 12 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con cordero asado, empanadas y pastas livianas.  
$750 $618
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural Tipo: Tinto Variedad: Bonarda                      Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                         Tipo de cosecha manual. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable tronco-cónicos de 7.500 litros. Crianza en roble 9 meses. Tipo de roble 10% americano, nuevo, 30% francés, nuevo, y 60% francés de 2do. y 3er. uso. CATA                                                                                                    Rojo profundo con matices negros. Los aromas complejos de la fruta madura (ciruela, guinda) aparecen bien integrados en un fondo especiado. También surgen notas de tabaco y cacao amargo, cedidos por el aporte roblizo. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Este vino es ideal para maridar con guisados de legumbres, hortalizas, carnes y aves, empanadas, carré de cerdo horneado, feijoada.  
$324 $286
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Finca La Linda Tipo: Tinto Variedad: Bonarda                     Corte: Bonarda  100 % Alcohol: 13,6 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Finca “Don Leoncio”, Barrancas. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual, selección de racimos, despalillado y selección de uvas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble durante tres meses. Se filtra suavemente y se embotella. Produccion 5.974 cajas x 6. pH: 3,6 Acidez total: 5,02 g/l; Azúcar residual: 2,7 g/l. CATA De color rojo rubí, con aromas a frutos rojos, higos secos, con un toque de madera aportada por sus 6 meses de añejamiento en roble americano. De gran cuerpo, redondo y aterciopelado con un buen final de boca. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Este vino es  ideal para acompañar guisos, pastas, pizzas y ensaladas.  
$269 $199
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Bonarda                 Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14,3 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 10 a 15 años. La producción por hectarea es de 130 quintales CATA Color rojo violáceo, joven y brillante. En nariz es complejo, que recuerda a los frutos secos como las avellanas, nueces y los rojos de la familia de los berries, con un toque especiado. En boca se presenta amable, frutado y de imperdible equilibrio. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas, pastas con salsas suaves, pollo, cerdo y quesos semicurados.  
$131 $112
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Bonarda                Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Edad del viñedo 43 años. producción por hectarea 80 quintales Crianza 40% del líquido de 6 a 8 meses en barricas de roble francés de tercer uso.                         CATA                                                                                                     Vino intenso y concentrado, de color rojo cereza con matices violáceos. En armoniosa combinación con su característico aroma a frutillas y frambuesas, resaltan sus notas a chocolate y tabaco. Untuoso y complejo, deja un largo recuerdo en boca, donde se destacan sus taninos maduros aportados durante su paso por madera. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 3 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Ideal para Bagna Cauda, pollo grillado o al horno, risotto con hongos, tagliatelle y ravioles.  
$250 $205
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agralo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Producción por hectarea 70 quintales. Vinificación cosecha manual y selección de uvas. Maceración en frío y remontajes diarios. Fermentación maloláctica completa sin inducción. Crianza 12 meses en barricas de roble francés CATA De intenso color rojo púrpura y exquisitas notas frutales a cereza y grosella. En boca combinan sus amables taninos y moderada acidez. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino entre 16º y– 18º C. Potencial de guarda unos 8 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Recomendamos beberlo con Bagna Cauda, pollo grillado al horno, risotto con hongos, tagliatelle o ravioles.  
$365 $305
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PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Vendimia cosechado maualmente.18 meses en barricas de roble francés. CATA Color rojo intenso con matices azulados. En nariz de presenta pleno y complejo, con notas de ciruelas, pasas, almendras, mermelada de frutas rojas y algunos matices ahumados. En boca armónico, redondo, persistente y repite las notas percibidas en nariz. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 6 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar con ñoquis de papa con boloñesa de salchicha parrillera.  
$745 $604
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Colomé  Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca la Brava, Cafayate, Valle Calchaquí. Provincia de Salta, Argentina CRIANZA / BARRICADO                                                          Cosechado manualmente en cajas de 12 kgs. Crianza 15 % del vino en barricas de roble nuevas durante 12 meses. CATA                                                                                                     Color intenso rubí con matiz violeta. Aromas de fruta negra (cereza) y roja (frambuesa), lindo especiado, mentolado y carnoso. Concentrado y complejo. Sabor concentrado y con buen volumen. De gran cuerpo y taninos redondos. Se destaca la fruta negra, las especias y el mentol. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una pechuga de pollo rellena con panceta y provolone, junto con unas rodajas de calabazas grilladas.   
$350 $253
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Dominio del Plata   Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Syrah 50 % Bonarda 50 % Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Ugarteche (Lujan de Cuyo). Altamira -Tupungato (Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                            Metodo de cosecha y selección manual por racimos. Vinificacion máxima temperatura 28ºC a 30ºC. 20 días de maceración. Crianza 9 meses, 100% en roble francés. CATA                                                                                                   Profundo color rojo violáceo con reflejos azules. En nariz presenta una gran diversidad de aromas y sabores proveniente de la combinación de varietales. Se entremezclan armoniosamente los aromas a frutos rojos (frambuesas, frutillas, ciruelas) aportados por la Bonarda con las notas de especias (pimienta negra y nuez moscada) característicos del Syrah. En boca es un vino equilibrado con gran longitud, donde persisten sus taninos dulces. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar Asado de tira braseado con ragu de vegetales.  
$251 $167
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Durigutti    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo y Rivadavia, Medrano .Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                  Cosechado a partir de las primeras dos semanas de Marzo Maceración en frío durante 5 días a 6ºC. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días a temperaturas entre 25º y 27ºC con 4 remontajes diarios. Fermentación Maloláctica en roble americano y francés. Crianza en roble francés durante 12 meses. Embotellado en Octubre de 2012 Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico o químico. La estabilización es natural en el orden de preservar todas las características naturales de la uva. No se ha filtrado y por tanto es posible que se encuentran sedimentos naturales. Se aconseja decantar antes de servirlo. CATA                                                                                                     Desde el comienzo se aprecia fruta en la nariz con notas de menta y vainilla. Agradable al paladar con un toque de cereza, ciruela y chocolate. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar uno Noquis de papa con castañas y salchicha parrillera.  
$290 $223
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Durigutti    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                  Cosechado a partir de la última semana de abril. Crianza 12 meses 30% en roble americano y 70% en roble francés. CATA                                                                                                           El color es de color morado oscuro, la nariz densa, seductora y haciendo alusión a la menta, el betún, violeta y mora. Los sabores son puros, modestamente a roble y profundo en cuanto a la naturaleza de la baya, el café y el chocolate DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Ensalada de mollejas y peras con vinagreta de miel y soja.  
$430 $331
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Altosur Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Finca Sophenia    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina    CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha manual en bins de 350 Kg durante mediados de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. El 50 % de la uva se realiza maceración carbónica durante 20 días y luego se prensa. El otro 50 % de la uva se realiza maceración en frío por 10 días, fermentación a 24 C durante 9 días, maceración post-fermentativa durante 3 días. CATA                                                                                                     Color rojo violáceo con destellos fucsias. Intensa expresión aromática de frutas frescas de ciruela y frutilla amalgamadas con notas mentoladas. En boca es lineal, mineral y con una acidez fresca. Muy persistente y equilibrado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Sorrentinos de espinaca y queso con salsa boloñesa de cordero.  
$220 $169
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Lancatay Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Huarpe Wines    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Vendimia por selección manual en la segunda semana de Abril. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores a 25ºC, maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica. No filtrado ni tratado con clarificantes CATA                                                                                                     Color rubí intenso. Aromas a frutas rojas con indicios de cassis. Sabor bien balanceado y persisitente; taninos suaves y dulces que le dan elegancia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Noquis Souffle a los cuatro quesos .   
$184 $142
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Taymente Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Huarpe Wines    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                             Vendimia por selección manual a finales de Abril. Elaboración fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores a 25ºC, maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica. No filtrado ni tratado con clarificantes. Añejado en barricas de roble francés durante doce meses. CATA                                                                                                     Color rubí intenso. Aromas frutas rojas con trazas de tabaco. Sabor: equilibrado y con persistente final ; taninos suaves, dulces y elegantes. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Tallarines con pesto.  
$280 $215
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: RJ Viñedos    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte:  Bonarda 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8ºC y luego fue sembrado con levaduras seleccionadas. Descubado el vino, sólo el 15%, se lo colocó en roble de origen francés y americano. La crianza en roble es de 6 meses, luego se embotella y se deja en estiba para su correcta maduración. CATA Profundo color rojo púrpura matizado en tonalidades negras y violetas. Brillante y vivaz, expresivo en frutos rojos y del bosque, moras, frambuesas y grosellas, y un toque de confituras glaseadas. Delicada presencia de chocolate blanco y un elegante toque de tabaco. Dulce en boca, armonioso, robusto, de intenso final. Su riqueza estructural denuncia frutos maduros y un delicado paso por el roble. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Entraña grillada con salsa barbacoa y gratin de papas.  
$270 $208
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: RJ Viñedos    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte:  Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8ºC y luego fue sembrado con levaduras seleccionadas. Descubado el vino, sólo el 15%, se lo colocó en roble de origen francés y americano durante 6 meses. Finalmente fue embotellado y dejado en estiba para su correcta maduración. CATA                                                                                                   Cabernet Sauvignon presenta un atractivo e intenso color rojo rubí, con soberbios matices. Sus características varietales son resaltadas en nariz con notas de pimiento rojo maduro, pimienta verde, grosellas maduras y especias. Denota en su fineza, notas de tabaco resultantes de su paso por roble. En boca, taninos redondos y maduros le otorgan gran cuerpo y estructura. Prolongado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Magret de pato asado con salsa de vino tinto y papas duquesa.   
$270 $208
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Pasión 4 Merlot

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: RJ Viñedos    Tipo: Tinto Variedad: Merlot Corte:  Merlot 100 % Alcohol: 14,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8ºC y luego fue sembrado con levaduras seleccionadas. Descubado el vino, sólo el 15%, se lo colocó en roble de origen francés y americano durante 6 meses. Finalmente fue embotellado y dejado en estiba para su correcta maduración. CATA                                                                                                   Merlot con un soberbio color rojo profundo y matices azulados. Muy frutal, especiado con delicadas notas de clavo de olor y pimienta. Sus aromas de chocolate son acompañados por el cassis y un elegante toque de tabaco, propios de su terroir. De entrada dulce en boca, armonioso, persistente, fuerte y robusto. Buena presencia de manteca, untuoso, equilibrado y de gran estructura. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Salmón a la parrilla con limón y perejil acompañado de papas y hongos.  
$270 $208
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Pasión 4 Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: RJ Viñedos    Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte:  Malbec 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8ºC y luego fue sembrado con levaduras seleccionadas. Descubado el vino, sólo el 15%, se lo colocó en roble de origen francés y americano durante 6 meses. Finalmente fue embotellado y dejado en estiba para su correcta maduración. CATA                                                                                                 Malbec, de impactante y concentrado color rojo profundo con tonalidades violáceas. Expresivo en frutos rojos maduros como ciruelas, cerezas y frutillas, con finas notas de grafito. También aromas de chocolate y vainilla por su delicado paso por el roble. De entrada dulce y amplia en boca, con taninos redondos, aterciopelados, suaves y maduros. De muy buena estructura, largo final, contundente y personal. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Colita de cuadril a la parrilla con vegetales asados.  
$270 $208
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: RJ Viñedos    Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte:  Chardonnay 50 % Chenin 50 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8ºC .Se deja el vino en contacto con sus borras finas durante 3 meses para su autolisis. Finalmente se procedió a su estabilización y embotellado. Fue dejado en estiba para su correcta maduración. CATA                                                                                                       Color amarillo dorado con reflejos verdosos y tonos acerados. Exquisita expresión frutal, con aromas de banana, manzana, algo de pomelo rosado y buena presencia de ruda y pasto verde fresco recién cortado, provenientes de su terroir. Dulce en boca, muy fresco, armonioso y persistente. Es untuoso, tiene buena presencia de manteca y una acidez muy bien balanceada. Enfático final de miel, contundente y de fuerte personalidad. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tarta de cebollas y tomates secos.  
$270 $208
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Lamadrid Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lamadrid    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %    Alcohol: 14,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Método de cosecha manual. Método de selección por cinta de selección. Maceración y Fermentación maceración en frío a 8ºC durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 4 remontajes diarios durante 15 días entre 25º y 27º Fermentación Maloláctica 100% espontánea con duelas de roble. Vinificación sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación. Crianza 8 meses en piletas de cemento con duelas nuevas de roble Francés. CATA De color rojo negruzco en nariz se perciben aromas frutados junto con destellos de menta y vainilla. Además se perciben aromas a ciruela, cereza y chocolate. En boca se pueden encontrar taninos firmes y prolongados. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bifecitos a la portuguesa.  
$250 $169
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Lamadrid    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %    Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Método de cosecha manual. Método de selección por doble cinta de selección. Maceración en frío a 5ºC durante 10 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en piletas de cemento de 5.000 litros recubiertas con epoxy durante 25 días a temperaturas entre 27º y 29ºC. Fermentación maloláctica 100% espontánea en barricas durante 20 días a 22ºC. Vinificación sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 10% sangría. Crianza 12 meses: 50% barricas nuevas de roble francés y 50% barricas de roble francés de segundo uso. CATA De color rojo brillante, con destellos azulados. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se perciben en nariz. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Guiso de pollo y verduras variadas.  
$300 $231
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Las Perdices    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %    Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                              Método de cosecha manual en caja de 17 kgs. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días entre 6 y 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 a 12 días  con temperatura controlada entre 22 y 24 ºC. Remontajes  diarios con delestage al inicio de la fermentación., poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 10 días. Añejado 1 año en barricas  nuevas de roble. 50% Francés y 50% Americano. Producción anual 10.000 botellas. CATA                                                                                                     Color rojo violáceo muy  intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, con un fondo especiado, acompañado con delicados toques de vainilla aportados por la crianza en roble. Elegante en boca, agradable y amable. Taninos suaves  y aterciopelados. Equilibrado, con notas  especiadas, frutas rojas, chocolate, café. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Wok de cerdo y vegetales.  
$345 $267
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega:Matías Riccitelli Wines Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                         Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                        Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin mantener la integridad de cada racimo. Se realiza a temperatura controlada de 26°C, con cuatro remontajes diarios y una maceración larga, por un período de 30 días. Sangria 15 %.  El 100 % de este vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses. La clarificación final se realiza con claras de huevo fresco. CATA                                                                                                         De hermoso color rojo con tonos púrpuras. En nariz presenta frutos rojos combinados con toques de menta y chocolate. Un vino complejo, rico con suaves taninos maduros y de final largo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife de ciervo con calabaza grillada y salsa de vino tinto.
$500 $369
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                                Cosecha manual, con selección de racimos y granos en la bodega, antes de la molienda. Selección de la uva antes y después del despalillado, luego se realizó una maceración prefermentativa fría de 7 días a 7º C, para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C. Maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa. El 30% del vino fue madurado en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 10 meses. CATA                                                                                                       Color rojo violáceo intenso, con aromas que recuerdan a frutillas, dulce de moras, arándanos y cerezas negras. Se destaca una nota especiada en la nariz, propia de la maduración en roble. En la boca se puede encontrar un vino jugoso, con taninos suaves y buen volumen. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos bifesitos de lomo al disco con papas y batatas al horno. 
$330 $269
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                             Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina.  CRIANZA / BARRICADO                                                                      Cosecha manual en cajas plásticas. 12 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso para el 60% de este vino. CATA                                                                                                       Se destaca por su color profundo y matices purpuras violáceos, y una nariz en la que se perciben aromas típicos de frutas rojas y negras maduras -como frutillas, frambuesas, moras y cerezas negras. En boca su entrada es voluminosa, con buen desarrollo, cuerpo intenso y sedoso, donde se destacan la suavidad de los taninos y su redondez. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 18º y 20º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tapa de ojo de bife con sal de estragón zanahorias glaseadas. 
$745 $587
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Alma 4 Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Familia Zuccardi Tipo: Espumante Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                           Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                                  Doble selección de la uva, Degüello manual. 30 meses sobre levaduras. CATA                                                                                                     Rojo intenso con destellos violáceos profundos. Importante presencia de frutas rojas y negras como frutilla, cereza y mora. Notas florales de violetas. Se destacan frutas maduras rojas y negras, pasas y mermelada. Taninos dulces. Final largo y dulce con notas de chocolate. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Pamplona de pollo con calabaza asada.
$445 $353
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Zolo Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Tapiz Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 13,8 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Ugarteche. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Cosecha de forma manual. Maceración pre‐fermentativa por 5 días a 8 ºC Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 10 a 28ºC. Fermentación maloláctica en un 100%. Crianza 6 meses en roble. CATA                                                                                                         Rojo intenso con tonalidades violetas. Aromas a frutos rojos que recuerdan a frambuesas y frutillas. En boca taninos dulces y maduros. Delicado y suave final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Brochettes de conejo y verduras con una tortilla de quiona.
$204 $158
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Posta Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 % Alcohol: 13.5% UBICACIÓN / ORIGEN Guaymallen, Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha tradicional, el 70 % paso por 10 meses en barricas de roble frances de segundo uso y el 30 % restante en barricas amereainas de segundo uso, su produccion es de 2500 botellas CATA  De color rubí intenso, con aromas brillantes de frambuesas rojas y negras frescas y notas de roble ahumado sutiles. El sabor de las frambuesas trituradas recién se hizo eco en el paladar, junto con notas de cuero, chocolate negro y un toque de sándalo en el fina DESCRIPCIÓN Bonarda que puede guardase 10 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Se complementa bien con casi cualquier alimento   
$390 $272
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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  Imagen a modo ilustrativo FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: 100% Bonarda Alcohol: 13.5% UBICACIÓN / ORIGEN La Vendimia, El Mirador, Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fermentado con levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días debajo de 10o. Temp. Ferm. entre 25 y 30o C durante 15 días. Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés. CATA  DEste vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de masde 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uvapor planta son sumamente bajos, lograndose por ello unaconcentración y complejidad excepcionales. Aromas intensosde regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia. DESCRIPCIÓN Se puede guardase 20 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales como las carnes rojas a la parrilla.  
$1.350 $1.094
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IQUE Bonarda

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Enrique Foster    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Los Arboles, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO Edad media del viñedo más de 30 años. Tiempo de cosecha segunda y tercera semana de marzo. Cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 18 kg. Fermentación alcohólica a 24ºC durante 8 días. fermentación maloláctica natural. CATA De color rojo oscuro con reflejos violáceos. La nariz nos brinda mucha fruta mezclado con notas minerales, anís, laurel y especias. En boca es ligero, fresco, acidez media alta, taninos ásperos.  DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de 15 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un tapeo variado.  
$190 $146
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Enrique Foster    Tipo: Tinto Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Los Arboles, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO Edad media del viñedo más de 30 años. Tiempo de cosecha segunda y tercera semana de marzo. Cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 18 kg. Fermentación alcohólica a 24ºC durante 8 días. fermentación maloláctica natural. 12 meses de guarda en barricas de roble francés. CATA Color rojo violáceo intenso. Priman los aromas a frutos rojos, ciruela. En boca es elegante, se aprecia la vainilla aportada por la madera. De buena estructura, su final es largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de 15 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar con pastas rellenas.  
$389 $299
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Zuccardi Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Bonarda/ Malbec Alcohol: 13% UBICACIÓN / ORIGEN Malbec del Valle de Uco y Bonarda de Santa Rosa. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO            CATA                                                                                                      Por su estilo y estructura, se recomienda beber frío. El vino tiene cuerpo pero sus taninos son finos y no sufren las bajas temperaturas. Su aspecto y aromas también son intensos, y en boca despliega toda la gracia del Malbec de Uco (refrescante, frutal y con dejos herbales) con el Bonarda aportando carnosidad y carácter firme. Entre ambos logran dar un tinto voluptuoso, fresco, expresivo y de trago ágil. Es bien fluido pero eso no significa que sea liviano. Y no hace falta estar con el termómetro en la mano, hay que dejarlo en la heladera, sacarlo, servirlo (viene con práctica tapa a rosca) y disfrutarlo DESCRIPCIÓN Cosecha manual en cajas de plástico o bines durante la última semana de Abril. Fermentación clásica con levaduras seleccionadas a 25° C. Maceración por 15 días.
$255 $183
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