Alta Vista

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Rosado Variedad: Malbec Corte: Malbec 100% Alcohol: 12.5 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual, y selección de racimos. Prensado el 50% del mosto se obtiene por prensado directo de los racimos y el 50% restante se obtiene descobajando y colocando en maceración fría a 7º C durante 72 Hs. Luego, el mosto es separado por decantación, y los granos son presionados para obtener el resto del mosto. Vinificación a  bajas temperaturas (12 y 18º C) en tanques de acero inoxidable. Al llegar la primavera se realiza la clarificación y estabilización se filtra y coloca en botella. CATA                                                                                                   Impactante a la vista, atrae por su marcada tonalidad rojiza. A la nariz es de mediana-alta intensidad, prevalecen los aromas de carácter frutado donde se destacan aromas de tipo floral que recuerdan a rosas rojas y de tipo frutal como guindas y cerezas maduras. En boca de persistente sabor y marcado equilibrio, recuerda en cada momento a las uvas recién cosechadas. DESCRIPCIÓN Temperatura adecuada para su degustación es entre 8º y 10º C. Decantar por especio de una hora para beberlo. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Ideal para maridar carnes rojas, guisos, pastel de papa, pastas rellenas con salsas poderosas.  
$230 $180
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Vive Red Blend

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN La bodega se ubica en la provincia de Mendoza CRIANZA / BARRICADO CATA DESCRIPCIÓN Temperatura de degustación entre 15 y 17º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Es excelente para acompañar quesos semiduros y fiambres variados.  
$250 $196
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN La bodega se ubica en la provincia de Mendoza CRIANZA / BARRICADO Después de una cosecha manual, los granos son separados con cuidado del escobajo por la moledora y posteriormente enviados a tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza a través de las levaduras seleccionadas, durante 7 días, con frecuentes remontajes a temperatura controlada entre 26º C y 28º C. Se prolonga la maceración durante unos 10 días.Crianza en roble francés durante 6 meses CATA                                                                                                       Este  Cabernet Sauvignon posee un aroma franco a pimiento y frutas rojas maduras. En boca recuerda a cerezas, con un frescor vegetal. Joven, fácil de tomar, genera una sensación de suavidad envolvente. DESCRIPCIÓN Temperatura de degustación  entre 15 y 17º C. Decantar por espacio de una hora. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Es excelente para acompañar carnes asadas, pastas o quesos varios.  
$230 $181
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Vive Chardonnay

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100% Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN La bodega se ubica en la provincia de Mendoza CRIANZA / BARRICADO Despues de ser cosechadas a mano, las uvas son transferidas a una prensa neumática y prensadas cuidadosamente. La maceración tiene lugar de 24 a 48 horas a 10º (50º F). Subsecuentemente, se fermenta en tanques de acero inoxidable. El proceso dura entre 15-20 días a temperatura controlada de 15º C-17º C (59º F-62º F). Crianza en roble francés por 3 meses. CATA                                                                                                       Este Chardonnay posee amables recuerdos florales y de duraznos maduros, con notas a manteca y miel. En boca es vivaz, fresco con presencia de fruta, ratifica las sensaciones olfativas. De excelente acidez su alcance es largo y permanece gratamente en boca. DESCRIPCIÓN                                                                              Temperatura de degustación entre 8 y 10º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Es excelente para acompañar con diferentes tapas y pinchos , otros alimentos de “picoteo”  como (aceitunas, patatas fritas, papa bravas , croquetas , queso, embutidos , frutos secos y canapés )  
$230 $181
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Vive Torrontes

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Blanco Variedad: Torrontes Corte: Torrontes 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Después de una cosecha manual, las uvas son transferidas a la prensa neumática donde son prensadas a baja presión. Después de una decantación de 24 a 48 horas a 10º C, el mosto es enviado a tanques de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica durante 15 a 20 días. Esta fermentación se realiza a temperatura controlada entre 15° C y 17º C. CATA                                                                                                       Este Torrontés posee una sugerente explosión de aromas que remiten a rosas blancas y pomelo. En boca es ligero, floral, de delicadeza intencionada con equilibrada y fresca acidez. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura para degustar este vino es de 8º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Es excelente para degustar un buen ceviche o Sashimi.  
$230 $181
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Espumante  Variedad: Chardonnay  Corte: Chardonnay 100% Alcohol: 12,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Albaneve Vineyard, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vendimia 2º quincena de febrero. Extracción del mosto  prensado directo de las uvas con escobajo hasta 1.2 bar. Fermentación vino base a bajas temperaturas entre 12º y 18º C. Clarificado con Ictiocola y bentonita y sometido a -2º C durante 10 días. Tanques 10.000 lts de capacidad de tipo isobarométricos. Elaboración del pié de cuba (vino base-levadura-nutrientes) a razón del 4% del volumen total. Toma de espuma de 35 a 40 días a temperatura constante de 14º C. Removido de todo el volumen por 30 minutos tres veces al día para mantener las levaduras en suspensión y evitar el bloqueo de la fermentación. Estabilización al terminar la fermentación cuando se llega 2 grs/lt de azúcar residual y una presión de 5,6 bar. Se enfría a -4º C durante 7 días. CATA De un dorado luminoso, con burbuja fina y elegante, presenta un agradable equilibrio y frescura en boca. Y es su efervescencia que permite que sus finas burbujas, con su cosquilleo, hagan fiesta voluptuosa en la boca. Los aromas a frutas blancas como el durazno y el ananá, se destacan rápidamente otorgándole la frescura y vivacidad de la variedad chardonnay. De equilibrada acidez, en boca es un vino franco, pleno, ideal para disfrutar especialmente en los meses de primavera y verano. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustación es entre 6º y 8º C. El tiempo de guarda potencial para este espumante es de 2 años. Con este espumante podemos preparar algun coctel como el Bellini o Kir Royal. Esta bebida también combina muy bien con las ostras, frutos de mar, blinis de todo tipo, terrinas, y para el postres algún cheese Cake o un Lemon Pie.  
$290 $223
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Blanco  Variedad: Torrontés Corte: Torrontés 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vendimia tres fechas entre marzo y abril. Tipo de piletas tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Prensado descobajo y presión hasta 1 bar para evitar extracción de fenoles y terpenos. Maceración pre fermentaria pelicular de 2 horas para favorecer la extracción de precursores aromáticos. Fermentación maloláctica no, para conservar la acidez y fruta fresca. Corte el vino proviene del corte de las 3 fechas de cosecha que se mezcla en función de sus cualidades: 1.- Su acidez , otorga frescura. 2.- Sus terpenos, toques florales. 3.- Sus frutas, volumen en boca. CATA                                                                                                         De color amarillo brillante, con aromas florales delicados, este Premium Torrontés exalta los sentidos por su frescura y vivacidad. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es de 7º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 3 años. Torrontés y pizza es la más exóticas de las combinaciones para un argentino promedio quien, erróneamente, sostiene que la cerveza es la mejor amigo de la pizza. Inténtelo con una pizza margherita, o una de rúcula, o unas lisas y llanas mozzarella y fugazzeta. Otro mundo lo espera. Y no deje pasar la oportunidad de probar esta combinación.  
$330 $259
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Blanco  Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100% Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vendimia en marzo. Tipo de piletas tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Prensado de racimos entero para mejorar el drenaje del mosto y evitar la extracción de polifenoles. Maceración pre fermentaria pelicular de 2 a 4 horas para el 30% del vino fermentado en barricas. Fermentación maloláctica sólo para el 30% en barrica para obtener complejidad y estabilidad microbiológica.Battonage del 30% del vino en barrica por 6 meses. Origen de la madera 100% Francés. Tipo de madera tostado mediano. Se busca complejidad aromática. Guarda en botella 4 meses para aumentar la complejidad y la boca. CATA                                                                                                     Color amarillo brillante con tonos verdosos, este Premium Chardonnay es un vino fresco y vivaz, con aromas a frutas tropicales y una delicada nota de pan tostado. En boca es untuoso, redondo con mucho volumen y una larga presencia. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 10º y 12º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 3 años. Chardonnay es un excelente vino para acompañar quesos cremosos, de cabra y/o de oveja, Brie, Camembert, Gouda, Jack, Parmesano, las comidas ligeramente picantes o especiadas como los curries, o preparaciones italianas como la polenta o el risoteo.  
$330 $259
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto  Variedad: Bonarda Corte: Bonarda 100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en la primera quincena de abril. Vinificación estudiada combinación de piletas con epoxi y acero inoxidable. Remontages intensivos por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves.25% del vino es criado entre 8 y 10 meses en roble francés (80%) y americano (20%) de tostado mediano. CATA                                                                                                     Color rojo profundo con tonos violáceos. En nariz aroma intenso, frutal, franco, con neta presencia de moras y black berries. Paladar agil, liviano, joven, muy frutal. Aparecen frambuesas sumándose a los frutos percibidos en la nariz. En el retrogusto, se sugieren sensaciones de un ligero ahumado. El tacto carnoso, firme, estimulante. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 17º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 3 años. Ideal para maridar carnes rojas con salsa barbacoa, el Bonarda es un vino que se empareja muy bien con platos de pasta acompañada con salsa de tomate.  
$330 $259
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto  Variedad: Malbec  Corte: Malbec  100% Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vendimia primera quincena de abril. Mesa de selección 100% selección de racimos y granos. Tipo de piletas 110hl de Cemento epoxicado y de acero inoxidable. Maceración pre fermentaria se realiza en frío a 10º C. Es larga para extraer precursores aromáticos y materia colorante. Remontajes intensivos por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves. Fermentación maloláctica. Maceración post fermentaria larga (15 días) para conseguir volumen, estabilizar el vino y favorecer la asociación antocianas-taninos. El 50% de su volumen en roble francés por 12 meses. Origen de la madera 100% Francés. Tipo de madera tostado liviano para estructurar el vino. CATA De color rubí, con aromas complejos a frutas rojas muy maduras y especies, este Premium Malbec es redondo y posee una gran concentración en boca. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustación es entre 15º y 16º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para acompañar platos a bases de carnes rojas y de caza mayor cocinadas al disco, quesos de pasta dura y fiambres ahumados.  
$330 $259
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto  Variedad: Cabernet Sauvignon  Corte: Cabernet Sauvignon   100% Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Vendimia segunda quincena de abril, 100% selección de racimos y 20% selección de granos. Maceración pre fermentaria corta (los precursores aromáticos y materia colorante son más extraíbles). Remontajes limitados por períodos largos para conseguir un equilibrio entre antocianas y taninos. Fermentación maloláctica. Maceración post fermentaria mediana (10 días) para conseguir estructura y redondear los taninos. Crianza 12 meses. Origen de la madera: 50% Francés 50% Americano. Tipo de madera tostado mediano a fuerte. Se busca complejidad aromática. Guarda en botella 6 meses para redondear los taninos. CATA                                                                                                     Color rojo violáceo con aroma intenso y complejo en donde se destacan las notas herbáceas propias del varietal que recuerdan al pimiento verde, en boca es de amplia estructura con toda la concentración tánica que suele entregar el Cabernet perfectamente armonizada a los taninos del roble. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 15º y 16º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 5 años. Decantar poer espacio de una hora antes de beberlo. Los condimentos y hierbas que mejor se llevan con esta uva son pimienta negra, orégano, romero, menta y tomillo. El chocolate, las nueces y legumbres como las lentejas son elementos útiles para darle un toque especial al plato. Una recomendación ,manténgase alejado de platos delicados, pescados y mariscos, frutas y platos especiados o picantes. Estos no corresponden al mundo del Cabernet Sauvignon.  
$330 $259
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Atemporal Blend

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto  Variedad: Blend   Corte: Malbec 60 % Cabernet Sauvignon 30 % Petit Verdot 10% Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección y luego del despalillado depositada por gravedad en piletas de cemento. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se realizan remontajes en función de cada variedad para favorecer la extracción de forma óptima de taninos y polifenoles. Se finaliza el proceso con una larga maceración a 25° C permitiendo a cada variedad expresar todo su potencial. Crianza en roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         El Malbec otorga aromas a frutos rojos y sus taninos suaves se complementan con los taninos potentes del Cabernet Sauvignon y la estructura del Petit Verdot alarga la persistencia en boca e introduce taninos que aseguran una larga evolución en el tiempo. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 5 a 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para acompañar pastas con salsas de quesos y carnes braseadas y con salsas suaves.  
$360 $282
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Espumante   Variedad: Blend   Corte: Pinot Noir 95 % Chardonnay 5 % Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Extracción del mosto: Prensado directo de las uvas con escobajo hasta 1.2 bar. Fermentación vino base: A bajas temperaturas entre 12º y 18º C. Estabilización: Clarificado con Ictiocola y bentonita y sometido a -2º C durante 10 días. Vinificación: Vinificado según el método de elaboración heredado de nuestra tradición francesa de Champagne, con una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 13º C. Reposo posterior de trece meses en contacto con las borras. CATA Color salmón, fino y persistente perlage. Aroma intenso y complejo, con notas de pan tostado, caramelo y cerezas en almíbar. En boca es equilibrado, con apropiada estructura, y marcado equilibrio ácido. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustación es entre 6º y 8º C. El tiempo de guarda potencial para este espumante es de 2 a 3 años. Excelente como aperitivo o acompañando ostras o pescados crudos. También con postres con frutas frescas.  
$415 $319
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 16 % UBICACIÓN / ORIGEN Las Compuertas, Agrelo  Lujan de Cuyo, El Cepillo  Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva esta delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego del despalillado depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 25° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. En barricas de roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         De color violáceo profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a especies, con frutas frescas y maduras con notas animales. En boca se expresa por su ataque fresco, su gran amplitud, sus taninos suaves y su largo final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este estupendo vino nos permite combinarlo con diferentes productos como ser , risotto, guisos de calamares, ternera asada . en general acompaña muy bien platos a base de carnes rojas, carnes de caza mayor y quesos duros con carácter, cordero patagónico, cerdo a la parrilla, pastas con salsas rojas.  
$595 $465
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Temis Vineyard (El Cepillo – Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. La crianza se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         De color violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales. En boca el ataque es muy redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera. Largo final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este Malbec necesita de carnes rojas, como los famosos bifés (de lomo o de chorizo), tira de asado, vacío, … siempre a la brasa, sobre todo cuando el Malbec tiene crianza las carnes de caza combinan perfectamente.  
$1.200 $982
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Serenade Vineyard (Alto Agrelo – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 30° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Luego se realiza una maceración post fermentativa durante 20 a 25 días a 28º C. la crianza se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses CATA                                                                                                         De color rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a humus, a fruta madura con notas animales. En boca se expresa por su ataque fresco, con taninos firmes pero suaves que le otorgan una gran elegancia. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Los pasteles de carne cortada a cuchillo son uno de los platos icono de nuestra cocina argentina de cordillera. Primos de las empanadas, cambian, en relación a las regiones geográficas entre la pampa y la montaña, la técnica de asado en horno de barro por la fritura en grasa de pella. Notas dulces y especiadas acompañan la concentración y estructura de este gran Malbec argentino.  
$1.200 $982
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PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES AR$ 3180 FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Alizarine Vineyard (Las Compuertas – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada duramte 8 a 12 días, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C por 20 a 25 días permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Crianza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         De color rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a especies, chocolate, frutas maduras con notas animales. En boca se expresa por su gran estructura, sus taninos suaves y su largo final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Es un vino que es ideal para acompañar todo tipo de platos, apto para carnes rojas, peces grasos como salmón, pastas, guisados y platos de olla como puchero, lentejas o mondongo, quesos variados, incluidos azules y tanto los intensos del estilo Parmesano como lo suaves a la manera de Mozzarella, Colonia y Dambo.  
$1.200 $982
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Blend  Corte: Malbec 80 % Cabernet Sauvignon 20 % Alcohol: 15,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Alizarine Vineyard (Las Compuertas – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. Los racimos son cuidadosamente depositados sobre una doble mesa de selección, donde se elige prolijamente la fruta. La uva es separada con cuidado del escobajo, trasladada en pequeños tanques de acero inoxidable con ruedas encima a piletas de cemento epoxi de una capacidad de 52 hectolitros, gracias a un elevador. Cae luego la uva en las piletas por gravedad. Se procede a una maceración pre fermentativa de 5 a 8 dias a una temperatura de 8 C. La fermentación alcohólica se realiza a través de las levaduras naturales de la fruta, durante 8 a 12 días, con frecuentes remontajes y delestajes a temperatura controlada entre 28º C y 30º C. Luego se macera durante 25 días, a una temperatura de 28º C. La crianza Es realizada durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, dos trasiegos permiten eliminar los sedimentos naturales del vino y aportar el oxigeno necesario a su buena evolución. CATA                                                                                                         De color rojo rubí profundo, con aromas complejos, recordando frutos negros, especias y chocolate, con elegancia y gran amplitud, ofrece taninos sedosos y una larga e intensa persistencia en boca. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Por su carácter  es Blend va muy bien junto a pastas con salsas contundentes, como putanesca (pimientos y anchoas) o arrabiata (ajo y pimientos).  
$3.200 $2.616
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 CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15 UBICACIÓN / ORIGEN Lujan de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza  Argentina. CRIANZA / BARRICADO  Crianza 50% del vino pasò 12 meses en barricas de roble francés CATA De color rubí, con aromas a frutas rojas intensos, este Finca Monteflores Estate Malbec es estructurado y posee una gran concentración en boca y largo final. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 4 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes de caza, quesos semiduros y pastas rellenas.  
$250 $196
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