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Chañar Punco Blend
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES
FICHA TÉCNICA - Bodega: El Esteco
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corto: Malbec | Cabernet Sauvignon
- Alcohol: 15,5
UBICACIÓN / ORIGEN
Chañar Punco, Sierras de Quilmes, Valles Calchaquíes. Provincia de Salta, Argentina.CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas seleccionadas de roble francés.CATA De color negro profundo con bordes violáceos y destellos rojos.
Presenta un concentrado perfil aromático caracterizado por notas a fruta madura, roble, pasas de uva, ciruelas y especias.
En boca presenta taninos minerales y maduros. Un vino concentrado, con gran fuerza de entrada en boca, frutado, y a la vez licoroso con sabor a roble y chocolate.DESCRIPCIÓN Cosecha manual en cajas de 18 kg.
Selección de las mejores hileras dentro del cuartel buscando encontrar plantas equilibradas que proporcionen uvas de granos medianos y gran concentración.
Se realizan trabajos suaves utilizando levaduras seleccionadas e indígenas en barricas de roble francés de 225 litros con temperaturas entre 26 y 28° C. Luego, el vino es descubado y trasegado a las mismas barricas donde realiza la fermentación maloláctica$18956$24000 -
$5012
$6500 -
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