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Alta Vista Single Vineyard Serenade

Name: Alta Vista Single Vineyard Serenade
SKU: 04908dc5c7da
Price: 7446 ARS
Availability: InStock

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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Alta Vista

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 15,9 %

UBICACION / ORIGEN
Serenade Vineyard (Alto Agrelo - Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 30° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Luego se realiza una maceración post fermentativa durante 20 a 25 días a 28º C. la crianza se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses

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SKU: 04908dc5c7da Categories: Venta X Unidad, TINTOS, Malbec, BODEGAS, Alta Vista, PROVINCIA, Mendoza, PRECIOS, $501 y más Tag: Caja x 6

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Información Adicional

Bodega	Alta Vista
Marca	Single Vineyard Serenade
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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