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Rosa de los Vientos Rose Nature – Familia Schroeder

Name: Rosa de los Vientos Rose Nature - Familia Schroeder
SKU: 82221
Availability: InStock

$11999~~$25245~~
(Precio Unitario)
(-52%)

Estado:In stock

Nada mejor que celebrarla con burbujas de la Patagonia:
Rosa de los Vientos Rosé Nature – Familia Schroeder

Delicadas burbujas, frescura, notas de frutos rojos y esa chispa que convierte cualquier encuentro en un momento único.

Servilo en terraza, picnic o atardecer, y dejá que la primavera fluya en tu copa.

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Familia Schroeder

TIPO: Rose Nature

VARIEDAD: Pinot Noir

CORTE: 100% Pinot Noir

ALCOHOL: 12,5

UBICACION / ORIGEN
San Patricio del Chañar, Neuquén

CRIANZA / BARRICADO
Los granos de cepa 100% Pinot Noir son colocados en tanques de acero inoxidable que poseen una chaqueta de enfriamiento. Agregado de enzimas y maceración durante 24 horas a bajas temperaturas. Extracción del mosto flor de color rosa y fermentación a no más de 14ºC para obtener un vino base de 11,5º de alcohol. ELABORACIÓN DEL ESPUMANTE Agregado de azúcar y levaduras seleccionadas al vino base y fermentación en autoclaves a baja temperatura. La presión obtenida es mayor a 5 bares. Mantenimiento sobre lías durante 6 meses con agitaciones regulares. Agregado de licor de expedición, estabilización por frío, filtración y envasado con llenadora isobaro métrica.

NOTAS DE CATA
A la vista presenta un llamativo color rosa y muy finas e intensas burbujas. En nariz se perciben elegantes notas frutales y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado, fresco, de buen volumen y con largo final.

DESCRIPCION
Familia Schroeder se distingue por la elaboración de Pinot Noir con 8 etiquetas de su porfolio en base a la variedad. De las 140 hectáreas de viñedos, 30 ha son de esta cepa y reciben especial cuidado ya que el suelo es sembrado con abonos orgánicos y naturales –compost- y verdeos como centeno. A partir de 2015 la bodega incorporó un total de 8 tanques abiertos de 7.500 litros para la vinificación exclusiva de Pinot Noir, dado que poseen altura y diámetro específico que contribuyen en el contacto y la relación sólido – líquido