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Altos Las Hormigas Malbec Apellation Gualtallary

Name: Altos Las Hormigas Malbec Apellation Gualtallary
SKU: 20f6951776f8
Price: 17872 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Alto Las Hormigas

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 15,2 %

ENÓLOGO: Antonio Morescalchi

COSECHA: 2019

UBICACION / ORIGEN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Crianza en 24 meses en foudres de roble de 3500 litros.Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de acero inoxidable donde se realiza una maceración pre- fer- mentativa a 5°C durante 7 días. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 24°C por 15 días. En ese vino no se realizan remontajes con bomba, el sombrero se mueve por pisoteo durante esta etapa, y una vez finalizada la misma, se realiza una maceración post-fermentativa de 4 días, antes de descubar en barricas nuevas (40%) de roble francés, donde se realiza la fermentación malo- láctica y su crianza fue de 24 meses.

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SKU: 20f6951776f8 Categorías: $5001 y más, Altos Las Hormigas, BODEGAS, Gualtallary, Malbec, Mendoza, PRECIOS, TINTOS, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Bodega	Alto Las Hormigas
Marca	Apellation Altamira
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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