Pase el cursor sobre la imagen para acercar

Las Perdices Champenoise Extra Brut Rosé

Name: Las Perdices Champenoise Extra Brut Rosé
SKU: ed80ad241922
Availability: InStock

$18599~~$28000~~
(Precio Unitario)
(-34%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Las Perdices

TIPO: Espumante

VARIEDAD: Blend

CORTE: Pinot Noir 70 % Chardonnay 30

ALCOHOL: 13 %

UBICACION / ORIGEN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual en cajas de 17kg. Vino Base obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4º C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16º C durante 20 días. Corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda. fermentación se deja en estiba sobre borras durante 18 meses a temperatura entre 10-12º C. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final. Colocación de las botellas en pupitres, removido manual diario durante 1 mes, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición y tapado final (colocación del corcho y bozal).

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 5º y 7º C, Potencial de guarda 5 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Langostinos rebosados con crema de palta.

SKU: ed80ad241922 Categorías: $1001 - $2000, BODEGAS, ESPUMANTES, Extra Brut, Las Perdices, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, Rose, Venta X Unidad Etiquetas: Caja x 6, SELECT