Chañar Punco Blend

$7969$9500
(Precio Unitario)
(-16%)

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: El Esteco
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Blend
  • Corto: Malbec | Cabernet Sauvignon
  • Alcohol: 15,5
UBICACIÓN / ORIGEN
Chañar Punco, Sierras de Quilmes, Valles Calchaquíes. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas seleccionadas de roble francés.
CATA

De color negro profundo con bordes violáceos y destellos rojos.
Presenta un concentrado perfil aromático caracterizado por notas a fruta madura, roble, pasas de uva, ciruelas y especias.
En boca presenta taninos minerales y maduros. Un vino concentrado, con gran fuerza de entrada en boca, frutado, y a la vez licoroso con sabor a roble y chocolate.

DESCRIPCIÓN                                                                                      

Cosecha manual en cajas de 18 kg.
Selección de las mejores hileras dentro del cuartel buscando encontrar plantas equilibradas que proporcionen uvas de granos medianos y gran concentración.
Se realizan trabajos suaves utilizando levaduras seleccionadas e indígenas en barricas de roble francés de 225 litros con temperaturas entre 26 y 28° C. Luego, el vino es descubado y trasegado a las mismas barricas donde realiza la fermentación maloláctica

 

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Bodega

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