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Alta Vista Premium Malbec

Name: Alta Vista Premium Malbec
SKU: bb5ccbf55da2-2
Availability: InStock

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(-47%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Alta Vista

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100%

ALCOHOL: 14,5 %

UBICACION / ORIGEN
Lujan de Cuyo y Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Vendimia primera quincena de abril. Mesa de selección 100% selección de racimos y granos. Tipo de piletas 110hl de Cemento epoxicado y de acero inoxidable. Maceración pre fermentaria se realiza en frío a 10º C. Es larga para extraer precursores aromáticos y materia colorante. Remontajes intensivos por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves. Fermentación maloláctica. Maceración post fermentaria larga (15 días) para conseguir volumen, estabilizar el vino y favorecer la asociación antocianas-taninos. El 50% de su volumen en roble francés por 12 meses. Origen de la madera 100% Francés. Tipo de madera tostado liviano para estructurar el vino.

NOTAS DE CATA
Su color es rojo rubí con los reflejos violáceos característicos del Malbec. Profundidad media, brillo intenso y ligero en copa. La tipicidad de la cepa se destaca en cada nota. Primero llega la fruta fresca con la ciruela a la cabeza para dar lugar a las violetas y dejos especiados. El roble se percibe integrado y aporta complejidad. Muy amigable en boca, fresco y fácil de beber. Jugoso, de taninos dulzones. Un final largo que imprime los sabores de la ciruela y las especias. Conclusión: un Malbec de manual con mucha tipicidad e identidad del terruño.