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Alta Vista Premium Malbec

Botella de 750 cc, solo se entrega en caja cerrada por 6 unidades

$290 $176

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Alta Vista
  • Tipo: Tinto 
  • Variedad: Malbec 
  • Corte: Malbec  100%
  • Alcohol: 14,5 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Vendimia primera quincena de abril.
Mesa de selección 100% selección de racimos y granos.
Tipo de piletas 110hl de Cemento epoxicado y de acero inoxidable. Maceración pre fermentaria se realiza en frío a 10º C. Es larga para extraer precursores aromáticos y materia colorante. Remontajes intensivos por períodos cortos para extraer el máximo de taninos suaves.
Fermentación maloláctica.
Maceración post fermentaria larga (15 días) para conseguir volumen, estabilizar el vino y favorecer la asociación antocianas-taninos. El 50% de su volumen en roble francés por 12 meses. Origen de la madera 100% Francés. Tipo de madera tostado liviano para estructurar el vino.
CATA
De color rubí, con aromas complejos a frutas rojas muy maduras y especies, este Premium Malbec es redondo y posee una gran concentración en boca.
DESCRIPCIÓN
La temperatura adecuada para su degustación es entre 15º y 16º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para acompañar platos a bases de carnes rojas y de caza mayor cocinadas al disco, quesos de pasta dura y fiambres ahumados.