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Trivento Eolo Malbec

Name: Trivento Eolo Malbec
SKU: 4d71548a3490-2-1-1-1-1
Price: 81159 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Trivento

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 90% Syrah 10%

ALCOHOL: 14,7 %

UBICACION / ORIGEN
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Selección manual, despalillado y molienda de los granos. Maceración: 20 horas de maceración previa a la fermentación a 4º C. Uso de otras técnicas: délestages. Fermentación alcohólica: en tanques de acero inoxidable durante 15 días entre 25 y 29º C. Uso de levaduras seleccionadas: Saccharomyces Cerevisiae (Bayanus). Maceración después de la fermentación durante 10 días. Trasiego directo a barricas. Fermentación maloláctica: 100% fermentación maloláctica natural. 20 meses en barricas con 3 trasiegos. Malbec: roble francés (Allier) / nivel de tostado medio-plus. Syrah: roble americano / nivel de tostado medio. Tanques de acero inoxidable durante 3 meses.

DESCRIPCION
<div class="product-description">Temperatura de servicio para este vino es entre 17º y 19º C, Potencial de guarda 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Lomo en croute de morcilla con hongos salteados.</div> <div id="producer-small-logo"></div>

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SKU: 4d71548a3490-2-1-1-1-1 Categorías: $5001 y más, BODEGAS, Lujan de Cuyo, Malbec, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, TINTOS, Trivento, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Bodega	Trivento
Marca	Trivento Eolo
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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