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San Pedro de Yacochuya Cabernet Sauvignon Rancho Cuatro 2023 – Edicion Limitada

Name: San Pedro de Yacochuya Cabernet Sauvignon Rancho Cuatro 2023 - Edicion Limitada
SKU: 7d92b78d3a1c-1
Availability: InStock

$35900~~$59000~~
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(-39%)

Estado:18 en stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: San Pedro de Yacochuya

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon

CORTE: Cabernet Sauvignon 100 %

ALCOHOL: 14.6

ENÓLOGO: Marcos Etchart

COSECHA: 2023

UBICACION / ORIGEN
Finca Rancho Cuatro, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta 2000 msnm - Partida Limitada de 6.420 botellas

CRIANZA / BARRICADO
12 meses en Barricas de Roble Frances, 50% en primer uso y 50% en segundo uso. Añejado 12 meses en barrica de roble francés 50% segundo uso y 50% primer uso. Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Fermentación durante 10 días a temperatura

NOTAS DE CATA
Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de las mismas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura. Estas características climatológicas aseguran una sanidad natural de las uvas, libres de hongos y otros problemas que se dan en zonas de suelos arcillosos y de mayor humedad ambiente. En el caso del Cabernet Sauvignon de nuestros valles es característico el aroma a pimiento. Son vinos de taninos suaves y profundos que le dan esa característica tan especial en boca con un final prolongado. Son vinos con carácter, elegantes, diferentes a los de otras regiones tanto de la Argentina como del resto del mundo