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Salentein Reserve Chardonnay

Name: Salentein Reserve Chardonnay
SKU: 49fe0e1fd821
Availability: InStock

$10010~~$15492~~
(Precio Unitario)
(-35%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Salentein

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Chardonnay

CORTE: Chardonnay 100 %

ALCOHOL: 13,5 %

UBICACION / ORIGEN
Finca El Oasis y en Finca La Pampa . Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. .

CRIANZA / BARRICADO
Las uvas se cosecharon manualmente y se transportaron en bins de plástico de 400 kg. Para la elaboración se siguió el protocolo del método oxidativo. Se efectuó prensado de los racimos enteros y un desborre previo a la fermentación. La fermentación del mosto se realizo en barricas de roble francés a una temperatura de 18/20 grados centígrados, desarrollándose con absoluta normalidad, una vez finalizada se realizó trabajo de borras y el vino terminado permaneció durante 6 meses en contacto con el roble. El 60% de los componentes realizó la fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA
Color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante. Aroma complejo, se destacan notas cítricas, durazno blanco, con toque florales. En la boca es suave, amplio y fresco, con notas frutales y minerales. Su acidez natural lo hace un vino fresco y su paso por roble y trabajo sobre borras le confieren elegancia y untuosidad

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar unos Champiñones rellenos con centolla gratinada.