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Pala Corazon Malbec Gualtallary

Name: Pala Corazon Malbec Gualtallary
SKU: 9cd80be7ba5e-1-1-1-1-2
Price: 1943 ARS
Availability: InStock

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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Niven Wines

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 13,8 %

UBICACION / ORIGEN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
La cosecha se hizo de forma manual, durante la madrugada. Descobajado a mano. La fermentación alcohólica, se realizó en pequeñas vasijas de concreto, por un período de 23 días de maceración y a temperaturas controladas (25º C promedio). Los trabajos realizados sobre el sombrero, fueron de pisón durante el comienzo de la maceración y hacia el final, sólo manito, que consiste en romper los granos que quedan enteros con las manos, logrando una maceración carbónica interna (granos de gran expresión aromática). Esta fermentación, se realizó con levaduras indígenas para favorecer la complejidad. 100% de fermentación maloláctica. Dejando madurar a este Malbec, por un periodo de 19 meses, en presencia de borras finas y trabajos de bastón, para fortalecer su estructura y frescura. El vino fue clarificado y luego embotellado, de forma manual. Sin filtración alguna. Crianza 70% en barricas de robles francés y 30% en vasijas de hormigón.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Bife americano con ensalada mixta.

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SKU: 9cd80be7ba5e-1-1-1-1-2 Categorías: $5001 y más, 50% Off, BODEGAS, CAJA X 4, Descuentos Especiales, favoritos, fin-de-año2022, Gualtallary, Hotsale Vinos, Malbec, Malbec Day, Mas Vendidos, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, san valentin50%off, Tab home Destacado x4, TINTOS, Venta X Unidad, winterwines

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Bodega	Niven Wines
Marca	Pala Corazon Gualtallary
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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