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Numina Malbec – Venta Privada

Name: Numina Malbec - Venta Privada
SKU: 76723f1ac9c2-2
Availability: InStock

$11990~~$22000~~
(Precio Unitario)
(-46%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Salentein

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 14,5 %

ENÓLOGO: Pepe Galante

UBICACION / ORIGEN
Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plástico de 400 kg. Se realizo selección de racimos y decobajado de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 - 10° C durante 7 días. La fermentación se llevó a cabo en cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje, delestage y pissage. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino continuó en maceración por 10 días más. Finalizada esta etapa, se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. El vino es criado en barricas de roble francés durante 14 meses.

NOTAS DE CATA
De un profundo color violáceo, Salentein Numina Malbec destaca por su frescura y complejidad aromática. En nariz, ofrece intensas notas de grosellas y arándanos, con un perfil frutal fresco y envolvente que anticipa una experiencia de gran profundidad. En boca, este Malbec es potente y bien estructurado, con taninos suaves que le aportan un equilibrio excepcional. Su final largo y persistente resalta la elegancia de un vino cuidadosamente elaborado,

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un Lomo con hongos y pure de echalottes.