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Doña Paula Estate Merlot

Name: Doña Paula Estate Merlot
SKU: 4a71b1559a10
Price: 9957 ARS
Availability: InStock

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Estado:In stock

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Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Doña Paula

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Merlot

CORTE: Merlot 100 %

ALCOHOL: 14 %

UBICACION / ORIGEN
Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
La uva es despalillada y molida parcialmente de tal forma de preservar toda la intensidad de los aromas varietales. El proceso de molienda es reductivo, es decir, protegida de todo fenómeno de oxidación utilizando dióxido de azufre y gas carbónico. El mosto es enfriado inmediatamente después de la molienda para conservar los aromas y sabores. Maceración prefermentativa en frío ,con el fin de extraer los aromas primarios y el color. Control de temperatura de fermentación a 25º C en cubas de acero inoxidable con chaquetas. Período total de maceración entre 15 y 25 días. Una vez descubado se procede a realizar la fermentación. Después del descube se realiza la fermentación maloláctica en forma espontánea a 16º C. El vino fue envejecido por 8 meses en barricas de roble Francés y Americano, filtrado solo a través de filtros de presión.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Colita de cuadril en costra de hierbas, y papas a la española con romero.

SKU: 4a71b1559a10 Categorías: $2001- $5000, BODEGAS, Doña Paula, Mendoza, Merlot, PRECIOS, PROVINCIA, TINTOS, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Bodega	Doña Paula
Marca	Doña Paula Estate
Cepa	Merlot
Tipo de Vino	Tinto

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