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Doña Paula Estate Malbec

Botella de 750 cc, solo se entrega en caja cerrada por 6 unidades

$324

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES 

 

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Doña Paula 
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec 
  • Corte: Malbec 100 %
  • Alcohol: 14 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Alto Ugarteche, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO                                                                      La primera semana de abril se cosecha en forma manual. El despalillado es suave, sin romper el grano. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, al estiloDoña Paula, para preservar aromas primarios. Luego se fermenta a bajas temperaturas y se hace una maceración post-fermentativa corta. El vino se añeja en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante 10 meses.
CATA                                                                                                       Violeta intenso. En nariz se perciben frutos negros, violetas y especias. Notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura media. Taninos suaves y persistente final.
DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Costillas de cordero con un crout de hierbas, salsa de menta, chutney e hinojos grillados.