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Salentein Doux

Name: Salentein Doux
SKU: de584e413cb1-1
Availability: InStock

$11921~~$17325~~
(Precio Unitario)
(-31%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Salentein

TIPO: Espumante

VARIEDAD: Doux

CORTE: Chardonnay 90% Sauvignon Blanc 10%

ALCOHOL: 11,3 %

ENÓLOGO: José Galante - Gustavo Bauzá

UBICACION / ORIGEN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
El espumante pasa un tiempo sobre sus lías. Cumplido el tiempo estipulado se centrifuga, filtra y se le agrega el licor de expedición para posteriormente ser embotellado alcohólica durante 12 días a 16°C, estabilización, corte, toma de espuma durante 20 días a 14°C, licor de expedición, estabilización por frió, filtración y envasado.

NOTAS DE CATA
De color amarillo leve con destellos verdosos. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas. Aroma frutado con notas a manzana verde y ananá provenientes del Chardonnay, y a pomelo rosado proveniente del Sauvignon Blanc. En boca tiene una entrada muy fresca, con buena acidez natural. Con notas cítricas, frutadas y buena complejidad.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este espumante es de 7º C. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar con un Torta de higos, o una Tarta Tatin de manzana.