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Salentein Barrel Selection Malbec Cabernet Sauvignon

Name: Salentein Barrel Selection Malbec Cabernet Sauvignon
SKU: 90b7fdc5b3f5-1
Availability: InStock

$8450~~$16900~~
(Precio Unitario)
(-50%)

Estado:In stock

Cada componente del corte fue vinificado por separado. Tras 12 meses de crianza en barrica de Roble Frances, se realizó
el ensamblaje final y se procedió al fraccionamiento

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Salentein

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Blend

CORTE: 70 % Malbec, 30% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL: 13.7 %

UBICACION / ORIGEN
Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
El 40% de las uvas fue cosechada de manera mecánica durante la noche, mientras que el resto se recolectó manualmente. Tras la cosecha, se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8–10 °C durante aproximadamente tres días. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a temperatura controlada entre 27 y 29 °C, durante un periodo de 7 a 12 días, con remontajes y delestages diarios para favorecer la extracción. Finalizada esta etapa, se realizó una maceración postfermentativa de entre 4 y 5 días. Luego, se efectuó el descube y el vino fue trasegado de inmediato a barricas de roble, donde completó la fermentación maloláctica. Cada componente del corte fue vinificado por separado. Tras 12 meses de crianza en barrica, se realizó el ensamblaje final y se procedió al fraccionamiento

NOTAS DE CATA
Color rubí profundo. Este vino combina Malbec y Cabernet Sauvignon para lograr un estilo equilibrado. Ofrece aromas a frutas negras, con sutiles notas especiadas y un toque de cassis. El paso por roble aporta delicados matices de vainilla y tabaco. En boca se presenta con buen cuerpo, taninos suaves y un nal largo y agradable.para dar origen a un estilo audaz y elegante. Ofrece aromas a violetas y frutas negras, con sutiles notas especiadas y un toque de chocolate amargo. El paso por roble aporta delicados matices de vainilla y tabaco. En boca es estructurado, con taninos suaves y un nal largo y agradable

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar con pastas o carnes.