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Mendel Malbec

Name: Mendel Malbec
SKU: ec9104acd902
Price: 17555 ARS
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(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Mendel

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 13,9 %

UBICACION / ORIGEN
Perdriel, Finca de los Andes, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Bajo una vocación artesanal tanto de la cosecha como de la vinificación las uvas son recolectadas manualmente durante las primeras horas de la mañana y llevadas hasta nuestra bodega en pequeños recipientes de 18 a 20 kg. Luego de una selección manual de racimos y bayas, las uvas son colocadas por gravedad en pequeños tanques de 50 a 80 hectolitros para la maceración. Esta operación dura entre 3 y 5 semanas y se realiza manualmente “piegage manuel” hundiendo las pieles en el líquido muy suavemente asegurando una extracción importante pero selectiva de los aromas, taninos y polifenoles en general, elementos todos que darán volumen cuerpo y estructura de altísima calidad. Luego del descube, la crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés, donde los vinos son degustados regularmente, siguiendo la evolución de cada una de las barricas.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 7 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Conejo al Romesco.

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SKU: ec9104acd902 Categorías: $5001 y más, BODEGAS, Malbec, Mendel, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, TINTOS, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Información Adicional

Bodega	Mendel
Marca	Mendel
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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