DUO Durigutti Malbec + Cabernet Franc
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DUO Durigutti Malbec + Cabernet Franc

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FICHA TÉCNICA

Bodega: Alta Vista
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: Malbec 100%
Alcohol: 14,5 %
UBICACIÓN / ORIGEN

Rivadavia. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO

Cosecha manual. Recepción en bodega en cajas de 18 kilos.
Maceración en frio durante 3 días a 5°C. Fermentación alcohólica con levaduras autoctónas durante 20 días a temperatura controladas de 20-22°C en huevo de cemento sin epoxy.
Fermentación maloláctica en huevos de cemento.
Crianza en huevos de cemento. Cofermentación del mismo viñedo.
CATA

Vino tinto con aromas a frutas rojas como la guinda fresca madura, hierbas secas y romero. En boca combina taninos amables y frutados con una marcada acidez. Un estilo moderno para reinterpretar la tradición.
DESCRIPCIÓN

Temperatura de servicio para este vino es entre 12º y 14º C, Potencial de guarda 4 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Entraña a la parrilla con wok de vegetales
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