Pase el cursor sobre la imagen para acercar

Caro Blend

Name: Caro Blend
SKU: cd72e6b7758a
Availability: InStock

$161999~~$230000~~
(Precio Unitario)
(-30%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Caro

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Blend

CORTE: 74% Malbec y 26% Caberntet Sauvignon

ALCOHOL: 14%

ENÓLOGO: Germán Berra

PUNTAJE: 98 puntos Tim Atkin

COSECHA: 2018

UBICACION / ORIGEN
Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
CARO es elaborado con extremo cuidado, siguiendo el mismo procedimiento que el de nuestros Grands Crus de Burdeos. Las uvas que dan vida a CARO provienen de secciones seleccionadas de hileras de nuestros viñedos, donde el suelo está compuesto por capas con depósitos calcáreos y piedra caliza que dejan ver que por Altamira alguna vez fluyó un río. Luego de ser despalilladas, las uvas se transfieren a cubas de acero inoxidable con control de temperatura donde se realiza la fermentación alcohólica. Posteriormente se lleva a cabo la maceración, proceso que toma unos 20 días y durante los cuales se realizan remontajes para favorecer la extracción de taninos y fijar el color. La fermentación maloláctica se produce naturalmente al interior de las cubas, luego de lo cual el vino es transferido a barricas de roble francés fabricadas en la Tonelería de Domaines en Pauillac (80% de ellas de primer uso) donde permanece por un periodo de 18 meses.

NOTAS DE CATA
Este vino exhibe un color oscuro intenso con destellos violeta. En nariz se perciben aromas complejos de frambuesa, pimienta negra, violeta y clavo de olor adornados por suaves notas de chocolate amargo. En boca, el vino demuestra gran equilibrio, una refrescante acidez y taninos maduros que potencian su armonía y suavidad en el paladar. Sin duda ganará en complejidad con un tiempo de guarda en botella.

DESCRIPCION
Se recomienda servir entre 15 y 17º C.