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The Pledge 1000 Malbec – Grand Domaine

Name: The Pledge 1000 Malbec - Grand Domaine
SKU: a061e0502af3-3-3-1-1
Availability: InStock

$15999~~$35000~~
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Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Grand Domaine

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 13,05 %

ENÓLOGO: Richard Bonvin

UBICACION / ORIGEN
Altamira (San Carlos), Gualtallary (Tupungato), Zapata (Tupungato), La Consulta (San Carlos), Alto Agrelo (Luján de Cuyo).

CRIANZA / BARRICADO
Las uvas de las distintas zonas se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a 25°C con levaduras indígenas. Se mantienen constantes remontajes durante y después de la fermentación para promover la extracción. Se realizan 3 delestages durante toda la fermentación, y una maceración post fermentativa. El tiempo de contacto con el sombrero se decide al descube. Luego se realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Se realiza el corte de los vinos y se guarda en barrica.

NOTAS DE CATA
Fresco, compacto. Se percibe una línea de frutas rojas ácidas, y otra de hierbas como menta, tomillo. La boca es levemente ácida, y así refuerza la frescura. Vino de gran estructura. Todo lo que se destaca es un agradable final de vainilla, coco y algunas especias aportadas por el paso en madera.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es 16º C,