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Penedo Borges Microvinificaciones Malbec

Name: Penedo Borges Microvinificaciones Malbec
SKU: 68668
Price: 12280 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Penedo Borges

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: 100% Malbec

ALCOHOL: 14,9%

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Selección de parcelas identificadas y escogidas por sus características dentro de nuestro único viñedo. Fermentación en Barricas de Roble, las cuales se abren para llenarlas y posteriormente son cerradas nuevamente; realizando todo el proceso de fermentación con la barrica acostada, permitiendo así trabajos manuales de pisoneo y rotación. Terminada la fermentación se abren nuevamente para vaciarlas. Luego se cierran para comenzar la guarda de los vinos obtenidos Crianza: en barricas de roble francés durante 12 a 14 meses.

NOTAS DE CATA
Color rojo violáceo intenso, vivo, con notas de flores y frutas negras en su punto. Equilibrado, elegante, con taninos suaves, de final persistente, con un excelente potencial de guarda. Maridaje sugerido: atún con pimientos, pernil de cerdo asado, chivito, cordero, magret de pato, queso Gouda.

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Categories: $501 y más, Agrelo, Lujan de Cuyo, Malbec, Penedo Borges, Venta X Unidad

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