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Doña Paula Selección de Bodega Malbec

Name: Doña Paula Selección de Bodega Malbec
SKU: 8f6d7272a112
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Doña Paula

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 14 %

UBICACION / ORIGEN
Valles de Ugarteche y Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
La cosecha se realiza en forma manual en cajas plásticas de 20 kilos desde fines de marzo hasta principios de abril. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, al estilo Doña Paula, para preservar aromas primarios. La fermentación alcohólica se hace con levaduras nativas a bajas temperaturas. Guarda en barricas de roble francés de 14 a 18 meses. Este vino no se filtra.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Costillas de jabali con chutney de tomates y ciruelas.

SKU: 8f6d7272a112 Categorías: $5001 y más, BODEGAS, Doña Paula, Malbec, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, TINTOS, Venta X Unidad Etiquetas: Caja x 6, SELECT