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Cortijo El Olivar Aceite de Oliva Extra Virgen x 3 Litros

Name: Cortijo El Olivar Aceite de Oliva Extra Virgen x 3 Litros
SKU: c6c071e896ed-1-5-1-1-2-1-2-2-1-1-1
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Viña Las Perdices

TIPO: Aceite de Oliva Extra Virgen

VARIEDAD: Blend

CORTE: Frantoio, Empeltre y Arauco

ALCOHOL: No contiene

UBICACION / ORIGEN
Barrancas, Maipú, Mendoza

CRIANZA / BARRICADO
RECOLECCIÓN DE LAS ACEITUNAS U OLIVAS Primera quincena de Mayo. Estado Envero. COSECHA Manual en cajas de 20 kg RENDIMIENTO PROMEDIO 12.000 kg/Ha PROCESO DE ELABORACIÓN Molienda dentro de las 24 hs de recolectadas las aceitunas. Selección y deshoje por corriente de aire. Elaboración en decanter de 2 fases. Posterior decantacion y filtrado.

NOTAS DE CATA
Color dorado con reflejos verdes. En nariz presenta un frutado de aceituna fresco y muy intenso. Con aromas que recuerdan a hierbas recién cortadas, alcachofa, hojas de tomate y manzana. En boca presenta un frutado a aceituna medio con notas de otras frutas como manzana, banana y almendra verde. De amargor suave y picante medio. Tiene una persistencia agradable y duradera. Se percibe complejo, elegante y muy armónico.

DESCRIPCION
Aceite Clásico Virgen Extra es 100% Arbequina, selección especial, que da un aroma frutado verde intenso con notas de hierba recién cortada.

SKU: c6c071e896ed-1-5-1-1-2-1-2-2-1-1-1 Categorías: ACEITES, BODEGAS, drinkteam

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Tipo de Vino	Aceite

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