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Castore Bonarda

Name: Castore Bonarda
SKU: b584e66759dc-1-1
Price: 1599 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Javier Collovati Vineyards

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Bonarda

CORTE: Bonarda 100 %

ALCOHOL: 13,8

ENÓLOGO: Javier Collovati

UBICACION / ORIGEN
Sañogasta, Valle de Famatina. Provincia de La Rioja, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Método de cosecha: Manual, segunda semana de marzo. Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6º C durante 4 días, maceración total 16 días; fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante 6 días a 25º C. Fermentación Maloláctica.

NOTAS DE CATA
Color rojo intenso y brillante con reflejos violetas, se perciben notas a frutas rojas frescas y maduras que recuerdan a las cerezas y ciruelas. mermeladas y compotas se entrelazan con aromas a vainilla y especias, entrada ligera y amable, levemente acido, con taninos de estructura media, de persistencia larga y con un final elegante.

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SKU: b584e66759dc-1-1 Categorías: $5001 y más, Bonarda, Collovati, La Rioja, Tab home Destacado x4, TINTOS, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Bodega	Javier Collovati Vineyards
Marca	Castore
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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