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Domingo Molina Cabernet Sauvignon

Name: Domingo Molina Cabernet Sauvignon
SKU: 73193ac920f3
Availability: InStock

$33799~~$42000~~
(Precio Unitario)
(-20%)

Estado:In stock

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Domingo Molina

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon

CORTE: Cabernet Sauvignon 100 %

ALCOHOL: 14,5 %

UBICACION / ORIGEN
Yacochuya, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Momento de cosecha principios de abril. Cosecha manual en cajas d.e 20 Kg. Selección de granos posterior al descobajado. Fermentación en vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración 3 semanas. Tiempo de fermentación 14 días. Temperatura de fermentación 23º a 25 ºC. Fermentación maloláctica si. Crianza 8 meses el 30 % del vino en roble Francés de 1º y 2º uso. Producción anual 13.500 botellas.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 2 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Escalopes de foie gras de pato con endivias caramelizadas.