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De Angeles Malbec Viña 1924

Name: De Angeles Malbec Viña 1924
SKU: 3b2963400fa3
Availability: InStock

$16092~~$23870~~
(Precio Unitario)
(-33%)

Estado:In stock

201

Cantidad:

Botellas 750cc. Los descuentos pueden variar según la cantidad de botellas que selecciones en el carrito de compras.

(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)

FICHA TÉCNICA
BODEGA: De Angeles

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 14,9 %

ENÓLOGO: Juan Manuel González

COSECHA: 2016

UBICACION / ORIGEN
"VIÑA 1924" Parcela 3. Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
La vinificación se lleva a cabo al pie de la viña, con lo último en tecnología de punta y bajo la inspección manual y selección de racimos, despalillado, la inspección manual y selección de bayas, llenado de los tanques a través de cintas transportadoras a fin de asegurar las bayas lleguen en buen estado. Pequeños tanques de acero inoxidable, 100, 65, 40, 35 y 15 hl de capacidad y control automático de temperatura. Fermentación maceración pelicular a 8 ° C durante 2-3 días, fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante 10 días entre 24 ° y 26 ° C con bomba sobre los métodos, la maceración post fermentativa durante 5 días, fermentación maloláctica natural. Crianza en botella de 24 meses.

DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de dos horas antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Porchetta con verduras asadas.