OFERTA SECRETA TA

Es un Corte 92 Puntos Tim Atkin y 92 Puntos James Suckling.

Las tres variedades que participan en este corte son Malbec y Cabernet Franc de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta. Las tres variedades fermentan por separado con levaduras nativas, y un porcentaje del vino es criado por 12 meses en barricas de roble francés. El resto permanece en tanque, a la espera del corte final.

Attenti! Es muy interesante saber la inspiración de los creadores de este riquísimo vino. 2 Hombres con enorme trayectoria en vinos Italianos, se dedicaron a la busqueda de un viñedo Sangiovese en el Valle de Uco, y al encontrarlo, pusieron en valor su sistema productivo buscando la máxima calidad.
A partir de ahi, fueron al encuentro del perfecto complemento para Sangiovese. El Malbec!

El desafío no fue menor ya que la búsqueda estaba centrada en preservar la fruta tan característica de este varietal pero que permitiera llegar con una acidez alta natural y cualitativa a la madurez.

Un Imperdible Blend que hay que probar, y sin duda vas a querer más! Cheers!