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Martino Superiore Petit Verdot

Name: Martino Superiore Petit Verdot
SKU: 74216
Price: 16842 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Martino Wines

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Petit Verdot

CORTE: 100% Petit Verdot

ALCOHOL: 14,2%

ENÓLOGO: Sergio montiel- Atilio Paggli

UBICACION / ORIGEN
Barrancas, Maipú, Mendoza, Argentina

CRIANZA / BARRICADO
Se realiza una selección de racimos y granos. Maceración en frío de 4 días, en esta etapa se realizan dos Pigeages diarios en forma manual. Luego de esta maceraciónen frío, la fermentación es conducida por levaduras indígenas a una temperatura de entre 26 a 28ºC durante 8 días. Se realizan 3 remontajes diarios hasta la mitad de la fermentación alcohólica, luego 2 diarios hasta los 0ºBe. Finalizada la fermentación alcohólica se realiza una maceración post-fermentativa de 8 días. En el prensado se separa el vino gota del vino prensa. Fermentación maloláctica con bacterías indígenas. Se añeja en roble francés de primer y segundo uso durante 24 meses.

NOTAS DE CATA
Este vino presenta un intenso color rojo con tonos negros profundos. Las notas de frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con los aromas de caramelo, vainilla y moca aportados por la crianza en madera dan como resultado una gran complejidad aromática. De gran volumen, muy graso y carnoso. Acidez presente y bien equilibrada que da buen volumen en boca.

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Categorías: $5001 y más, Maipu, Martino Wines, Petit Verdot

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Atamisque Assemblage

Gran Enemigo Corte

El Enemigo Malbec

Altos Las Hormigas Appellation Altamira Malbec

Andeluna Pasionado Cabernet Franc

Achaval Ferrer Quimera Blend

Alta Vista Single Vineyard Temis

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