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Alta Vista Single Vineyard Alizarine 2015

Name: Alta Vista Single Vineyard Alizarine 2015
SKU: a43caf62f9fb-1
Price: 29599 ARS
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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Alta Vista

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 15,8 %

COSECHA: 2015

UBICACION / ORIGEN
Alizarine Vineyard (Las Compuertas - Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada duramte 8 a 12 días, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C por 20 a 25 días permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Crianza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses.

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SKU: a43caf62f9fb-1 Categorías: $5001 y más, Alta Vista, Añadas Especiales, BODEGAS, Malbec, Mendoza, PRECIOS, PROVINCIA, TINTOS, Venta X Unidad Etiqueta: Caja x 6

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Bodega	Alta Vista
Marca	Single Vineyard Alizarine
Cepa	Malbec
Tipo de Vino	Tinto

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