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Quimera Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Achaval Ferrer Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 40% Merlot 22 % Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc 14 % Petit Verdot 4 % Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN Medrano y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Se realizó en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de un año de uso, donde el vino se añejó por 12 meses fundiéndose en un conjunto que totaliza la expresión buscada. Fermentación alcohólica, los vinos, luego de la fermentación alcohólica en tanques pequeños, se entrelazan en la fermentación maloláctica. CATA Intenso ejemplar de corte, de color rojo con destellos violáceos. En nariz ofrece aromas complejos y cautivantes, sobresaliendo las notas de frutos negros, cerezas, frutillas, algo de especias y vainilla. En boca incrementa su complejidad, invitando a una experiencia notable, dada la delicada combinación de sus componentes. Buen cuerpo y equilibrada acidez. Su final es persistente y muy elegante DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para consumir es entre 16 y 18º C. Decantar por especio de una hora. Tiempo de guarda 12 años. Maridar con carnes rojas asadas, pastas rellenas con estofado, quesos fuertes tipo el Reblochon francés  
$935 $685
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca  Tipo: Tinto Variedad: Blend   Corte: Malbec  40  % Bonarda 40 % Merlot 20 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                           Cosechado a mano en el 2005 , crianza en barricas de roble fracnces CATA                                                                                                          De color violeta oscuro y profundo. Es un vino intenso y concentrado, en nariz predomina el Malbec con sus notas de ciruela, tabaco, licor y delicadas notas de vainilla. En boca es de impacto dulce gracias a sus taninos suaves y maduros. Es de gran complejidad, untuoso.  DESCRIPCIÓN                                                                                         La mejor temperatura para ingerir este vino es entre 16° y 18° C. Decantar por espacio de dos hora antes de beberlo, tiempo de guarda 10 años. Es ideal para maridar con un buen bife de lomo a punto acompañado de una ensalada de hojas verdes.    
$799 $630
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Algodón Wine States  Tipo: Tinto Variedad: Blend  Corte: Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot  y Syrah  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Algodon Wine Estate, Cuadro Benegas, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO PIMA es único por sus características y uno de los pocos en el mundo elaborado bajo el proceso de microvinificación.  La microvinificación es un proceso totalmente realizado a mano, comienza con la selección de las mejores uvas de la cosecha, que luego se introducen sin prensar dentro de las barricas de roble Francés para que fermenten durante 60 días a temperatura controlada. Concluida la fermentación alcohólica y maloláctica se separa la pulpa y piel del nuevo vino en las mismas barricas; continuando así su crianza en barrica durante 24 meses. CATA De color rojo profundo; una delicada, suave y sutil fruta en nariz y paladar. De gran complejidad aromática combina frutas como moras, frambuesas con especias y notas florales. En boca sus taninos son firmes y su acidez balanceada. DESCRIPCIÓN La temperatura para su consumo es 18º C. Decantar por espacio de dos horas antes de beberlo. Tiempo de guarda que se recomienda 15 años. Este vino combina muy bien con el cordero a la cruz, o carne de caza tipo una perdiz o liebre , estas son carnes de sabores intensos que este vino logra amalgamar perfectamente  
$1.102 $917
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Temis Vineyard (El Cepillo – Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. La crianza se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         De color violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales. En boca el ataque es muy redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera. Largo final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este Malbec necesita de carnes rojas, como los famosos bifés (de lomo o de chorizo), tira de asado, vacío, … siempre a la brasa, sobre todo cuando el Malbec tiene crianza las carnes de caza combinan perfectamente.  
$1.200 $982
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Serenade Vineyard (Alto Agrelo – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 30° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Luego se realiza una maceración post fermentativa durante 20 a 25 días a 28º C. la crianza se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses CATA                                                                                                         De color rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a humus, a fruta madura con notas animales. En boca se expresa por su ataque fresco, con taninos firmes pero suaves que le otorgan una gran elegancia. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Los pasteles de carne cortada a cuchillo son uno de los platos icono de nuestra cocina argentina de cordillera. Primos de las empanadas, cambian, en relación a las regiones geográficas entre la pampa y la montaña, la técnica de asado en horno de barro por la fritura en grasa de pella. Notas dulces y especiadas acompañan la concentración y estructura de este gran Malbec argentino.  
$1.200 $982
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PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES AR$ 3180 FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Alizarine Vineyard (Las Compuertas – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 52 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días a 8º C, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada duramte 8 a 12 días, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C por 20 a 25 días permitiendo al vino de expresar todo su potencial. Crianza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses. CATA                                                                                                         De color rubí profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a especies, chocolate, frutas maduras con notas animales. En boca se expresa por su gran estructura, sus taninos suaves y su largo final. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Es un vino que es ideal para acompañar todo tipo de platos, apto para carnes rojas, peces grasos como salmón, pastas, guisados y platos de olla como puchero, lentejas o mondongo, quesos variados, incluidos azules y tanto los intensos del estilo Parmesano como lo suaves a la manera de Mozzarella, Colonia y Dambo.  
$1.200 $982
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alta Vista Tipo: Tinto   Variedad: Blend  Corte: Malbec 80 % Cabernet Sauvignon 20 % Alcohol: 15,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Alizarine Vineyard (Las Compuertas – Lujan de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. Los racimos son cuidadosamente depositados sobre una doble mesa de selección, donde se elige prolijamente la fruta. La uva es separada con cuidado del escobajo, trasladada en pequeños tanques de acero inoxidable con ruedas encima a piletas de cemento epoxi de una capacidad de 52 hectolitros, gracias a un elevador. Cae luego la uva en las piletas por gravedad. Se procede a una maceración pre fermentativa de 5 a 8 dias a una temperatura de 8 C. La fermentación alcohólica se realiza a través de las levaduras naturales de la fruta, durante 8 a 12 días, con frecuentes remontajes y delestajes a temperatura controlada entre 28º C y 30º C. Luego se macera durante 25 días, a una temperatura de 28º C. La crianza Es realizada durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, dos trasiegos permiten eliminar los sedimentos naturales del vino y aportar el oxigeno necesario a su buena evolución. CATA                                                                                                         De color rojo rubí profundo, con aromas complejos, recordando frutos negros, especias y chocolate, con elegancia y gran amplitud, ofrece taninos sedosos y una larga e intensa persistencia en boca. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es entre 16º y 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es mas de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Por su carácter  es Blend va muy bien junto a pastas con salsas contundentes, como putanesca (pimientos y anchoas) o arrabiata (ajo y pimientos).  
$3.200 $2.616
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alto Las Hormigas Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec  100 %  Alcohol: 15,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina CRIANZA / BARRICADO Crianza en 24 meses en foudres de roble de 3500 litros.Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de acero inoxidable donde se realiza una maceración pre- fer- mentativa a 5°C durante 7 días. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 24°C por 15 días. En ese vino no se realizan remontajes con bomba, el sombrero se mueve por pisoteo durante esta etapa, y una vez finalizada la misma, se realiza una maceración post-fermentativa de 4 días, antes de descubar en barricas nuevas (40%) de roble francés, donde se realiza la fermentación malo- láctica y su crianza fue de 24 meses. CATA                                                                                           Luminoso color cereza con tonalidades rosadas. Ofrece una primera nariz de grosella, menta, hojas de zarzamora y tenues toques ahumados. Aromas de maracuyá, acompañados por pimienta blanca suave. En boca es un vino sedoso, con taninos muy delicados y notas de mango y ciruela. En el final, especias dulces y hierbas secas persisten con una acidez natural. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para servir es de 18 º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de entre 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar con sopa china de pollo.  
$1.090 $837
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Altos Las Hormigas Tipo: Tinto   Variedad: Malbec  Corte: Malbec  100 %  Alcohol: 15,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Vista Flores. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de acero inoxidable donde se realiza una maceración prefermentativa a 5° C durante 7 días. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 24° C por 15 días. En ese vino no se realizan remontajes con bomba, el sombrero se mueve por pisoteo durante esta etapa, y una vez finalizada la misma, se realiza una maceración post-fermentativa de 4 días, antes de descubar en barricas nuevas (40%) de roble francés, donde se realiza la fermentación maloláctica y su crianza. Crianza 24 meses en barricas de roble francés. CATA                                                                                                         Su profundo robe carmesí. Se acompaña de una fragancia embriagante, donde aromas de almendras encuentran una fruta intensa. Una vez en boca es una explosión de sensaciones, su acidez amplia y viva se funde en un cuerpo carnoso y equilibrado, con un final largo y fresco. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustación es de 18º C. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Para este vino las comidas que incluyan piezas de caza y criadero (ciervo, jabalí, liebre, faisán, codorniz) y las carnes silvestres nativas (ñandú, guanaco, llama) realzan el valor  complejo y estructurado que tiene.  
$1.090 $837
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Andeluna Cellars  Tipo: Tinto Variedad: Blend       Corte: Malbec 35 % Cabernet Sauvignon 20 % Merlot 35 % Cabernet Franc 10 %  Alcohol: 14,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha al momento de plena madurez polifenólica, durante la madrugada, en forma manual con cajas pequeñas. Vinificación  selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días. Cada uno de los varietales es elaborado individualmente y añejado en barricas de roble francés nuevo por 12 meses. Luego se realiza el Blend y se lo deja reposar en barricas de roble francés nuevas por 6 meses más para gestar y armonizar las particularidades de cada varietal. CATA                                                                                                         Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos y rubí. Aromas a frutos rojos maduros, típicos del Malbec, se combinan con notas especiadas características del Cabernet Sauvignon y del Merlot, y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc. La riqueza aromática de este Blend se completa con la vainilla y el chocolate, cedidos por su paso por barricas de roble francés. Este es un vino de gran estructura con taninos maduros y redondos, lo que le otorga una larga persistencia en boca. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustación  es de 16 º. Es un vino apto para guarda de 12 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este vino es ideal para acompañar platos muy bien elaborados de carnes rojas condimentadas. Esta combinación intensificará las excelentes cualidades del vino y además realzará los sutiles sabores de la carne.  
$970 $737
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Andeluna Cellars  Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc        Corte: Cabernet Franc 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un tiempo de 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 12 meses. CATA                                                                                                     Color rojo intenso, con reflejos violáceos. Una combinación de aromas que recuerdan al anís, frutos rojos maduros y especias, con notas de chocolate y tabaco, provenientes de su paso por barricas de roble francés. Un vino estructurado y de gran cuerpo, con taninos redondos que le otorgan un final persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                         La Temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 12 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Andeluna Pasionado Cabernet Franc  es ideal para acompañar platos muy bien elaborados de carnes rojas condimentadas. Esta combinación intensificará las excelentes cualidades del vino y además realzará los sutiles sabores de la carne.  
$1.275 $979
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Andeluna Cellars  Tipo: Tinto Variedad: Malbec         Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN “Finca Andeluna”, Tupungato, Gualtallary y “Finca Gei Berra”, Luján de Cuyo, Lunlunta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica. Vinificación selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días. Este vino reposó en barricas de roble francés nuevas por un tiempo de 18 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 12 meses. CATA                                                                                                         Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos. Aromas complejos a frutos rojos maduros, dulces y florales donde se destacan las violetas típicos del Malbec. El paso por roble le entrega finas notas de vainilla y tabaco con leves dejos de chocolate blanco. Es un vino estructurado de gran cuerpo, con taninos redondos y dulces, con notas aromáticas que se repiten en nariz, cualidades que le permitirán perdurar en el tiempo. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustacion es de 16 º C . Es un vino apto para guarda de 12 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Andeluna Pasionado  Malbec es sugerido para acompañar asado, lomo y otras carnes rojas muy bien condimentadas. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de su consumo.  
$1.235 $949
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Atamisque  Tipo: Tinto Variedad: Blend                Corte: Malbec 50 % Cabernet Sauvignon 25 % Merlot  25 % Alcohol: 14,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Crianza 18 meses en barricas francesas nuevas de Taransaud y Demptos. Estibado 6 meses antes de la venta. CATA                                                                                                       Este blend es de color rojo intenso con reflejos purpúreos y sutiles destellos violáceos. Su aroma es delicado e intenso a la vez, con notas florales (violetas), mermelada de frutos rojos, discretamente especiado, presencia de toques de vainilla y chocolate. Al degustarlo se presenta equilibrado y elegante ; se destacan los frutos rojos (fresas, frutos del bosque) en confitura, también pimienta negra en sorprendente equilibrio con los descriptores aportados por la crianza en barricas (café, avellanas), taninos untuosos de textura aterciopelada; largo y soberbio final de boca. DESCRIPCIÓN                                                                                         La temperatura adecuada para su degustacion es de 18º C . Es un vino apto para guarda de 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Este vino es ideal para maridar con pate de conejo con jalea de manzanas.  
$930 $737
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Atamisque Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Atamisque  Tipo: Tinto Variedad: Malbec                 Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Proceso de cosecha manual y en cajas de 18kg. Vinificación en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura (25ºC/28ºC). A fin de fermentación se libera la temperatura a 30ºC. Encubado por 4 a 5 semanas. Envejecimiento 100% en barricas francesas nuevas (Taransaud-Demptos) durante14 meses. Fermentación maloláctica natural y completa en barricas. 12 meses en botella antes de la venta. CATA                                                                                                         A la vista presenta un color rojo intenso con reflejos púrpuras y destellos violaceos.De aromas a violetas típicas de la variedad, algo de frutas negras maduras y frutas secas con dejos sutiles de café y Tabaco aportados por el roble. Al degustarlo se aprecia concentrado, untuoso y elegante. Mermelada de moras y ciruelas, taninos marcados que confieren estructura. DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustación es de 18º C. Es un vino apto para guarda de 15 años. Decantar por espacio de una antes de beberlo. Este malbec es cosa seria si lo acompañamos de unos pincho de lomo , o también puede ser de cerdo, cordero y hasta langostinos puede quedar perfectos.  
$780 $616
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Benegas    Tipo: Tinto Variedad: Sangiovese                 Corte: Sangiovese 100 %   Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN Costa del Alto Río Provincia de Mendoza, Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Maceraciòn en frìo pre fermentativa. Fermentaciòn a 25 grados en pileta. Maceraciòn post fermentativa durante dos semanas. Desborre y fermentación malolàctica natural con levaduras indígenas. El 50% del vino realizò su fermentciòn malolàtica en barricas de roble francés de primer uso.Este Sangiovese estuvo 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros el 50% de primer uso CATA Color rojo intenso, típico de esta cepa originaria y característica de la Toscana. Posee aromas muy frescos y frutales. Sabor intenso que evoca a frambuesas, frutillas, cerezas, y frutos del bosque sobre maduros. DESCRIPCIÓN La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 8 años. Decantar por espacio de una hora antesde beberlo. Por su estructura frutada pero firme recomendamos acompañar este vino con quesos de pasta dura de vaca u oveja. Tambièn es un buen compañero de pastas con salsas de hongos.  
$675 $577
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Benegas    Tipo: Tinto Variedad: Blend                Corte: 50% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Verdot.  Alcohol: 14,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Libertad , Maipù, Mendoza. Viñedos de entre 80 y 120 años. CRIANZA / BARRICADO Cosecha del Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon última quincena de abril, Merlot últimos días del mes de marzo. Petit Verdot segunda quincena de marzo. Maceraciòn en frìo, fermentación alcohólica a 25º C. Maceraciòn fermentativa durante 20 dìas. Fermentaciòn malolàctica en barricas de roble francés de primer uso de todos los varietales que componen el corte por separado. En el caso del Cabernet Franc las barricas utilizadas son de 500 litros. Luego de 12 meses de crianza se realiza un pre-corte y el vino ya blendeado vuelve a las barricas durante 6 meses màs. Este vino tiene 5 años de estiba en botella. CATA                                                                                                     Este vino es lìmpio, brillante. De muy intenso color rojo oscuro con reflejos teja. La complejidad de la composición varietal de este vino muestra en la nariz aromas de frutos rojos y negros, especias como la pimienta blanca, clavo y cardamomo. Notas herbales de eucalipto, tomillo y romero. Estàn presentes los descriptores olfativos de su paso por barrica como el cacao y la vainilla. Es un vino de mucha presencia desde la entrada. Desarrolla todo su volumen con un alto impacto en el medio de boca mostrando sus taninos redondeados producto del blend de cuatro cepas. Tiene un gran largo de boca con final herbáceo y delicado y una persistencia alta.  DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 20 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Por  su volumen y expresividad recomendamos para este vino cocidos de olla de largas preparaciones. Al poseer una gran carga tànica las carnes rojas y de caza suelen ser los mejores compañeros.  
$1.285 $1.098
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Benegas    Tipo: Tinto Variedad: Malbec                Corte: Malbec 100 % Alcohol: 15,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca La Encerrada , Gualtallary. Mendoza. CRIANZA / BARRICADO Maceraciòn en frìo, fermentación alcohólica a 25º C. Maceraciòn fermentativa durante 20 dìas. Fermentaciòn malolàctica en barricas de roble francés de primer uso y luego permanece en ellas durante 18 meses. Este vino tiene 1 año de estiba en botella. CATA                                                                                                         Es un vino brillante de color rojo intenso con reflejos violáceos característico del varietal. Las frutas maduras como frutillas y ciruelas, es la primera sensación olfativa que nos presenta este vino. Luego se descubren notas florales, principalmente a violetas. Las notas lácticas presentes son el resultado de su fermentación y guarda y barrica. Es un vino potente, de taninos redondos y marcados con mucho carácter con un excelente balance en boca y gran persistencia. Su paso por madera le ha dado la sedosidad necesaria para unir toda la gama de descriptores que ha desarrollado este vino durante la fermentación, de allí se desprenden las notas de cuero crudo y tabaco que están muy presentes. DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 15 años. Decantar por espacio de una hora de beberlo. Es un vino ideal para acompañar cordero asado y también braseado otras carnes rojas con métodos de cocción lenta y también quesos de pasta blanda de vaca como brie o camembert.  
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Benegas    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon                Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Libertal , Maipù. Mendoza. Viñedos de 120 años. CRIANZA / BARRICADO Cosecha última quincena de abril. Maceraciòn en frìo, fermentación alcohólica a 25º C. Maceraciòn fermentativa durante 20 dìas. Fermentaciòn malolàctica en barricas de 500 litros de roble francés de primer uso y luego permanece en ellas durante 18 meses. Este vino tiene 5 años de estiba en botella. CATA                                                                                                       De color rojo bermellón con reflejos rubì, posee una gran profundidad. Notas de frutas negras maduras, morrones rojos asados y la frescura característica del varietal se conjugan con las notas de fermentación que aportan elegancia y aromas de vainilla y cacao. Es un vino potente, con gran presencia de taninos maduros y jugosos. En el medio de boca despliega un juego de capas en donde se distinguen los aromas percibidos en nariz y acompañan al vino de modo se complementan otorgándole una gran elegancia con un final muy expresivo, largo y persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 20 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar con unos ñoquis de remolacha, o un salteado de vegetales y cordero agridulce.  
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Benegas    Tipo: Tinto Variedad: Blend                 Corte: 34% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc, 33% Merlot. Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Libertad , Maipù. Mendoza.. CRIANZA / BARRICADO Tanto el Cabernet Sauvignon como el Cabernet Franc se vendimiaron a fines de abril, el Merlot en la última semana de marzo. Maceraciòn en frìo pre fermentativa. Fermentaciòn a 25 grados en pileta. Maceraciòn post fermentativa durante dos semanas. Desborre y fermentación malolàctica natural con levaduras indígenas. Todos los varietales se elaboraron por separado y el 50% de cada uno de ellos hizo su fermentación malolàctica en barrica de roble francesa de primer uso. Cada varietal paso por barrica francesa de forma separada durante 8/10 meses promedio, luego se realizò un precorte y volvió a las barricas a terminar su crianza durante 6/8 meses màs. CATA                                                                                                     De color rojo bermellón con reflejos rubì, posee una gran profundidad. La intensidad de estos tres varietales en proporciones casi iguales da como resultado un vino muy expresivo en cuanto a frutas negras y rojas, la pimienta blanca característica del Cabernet Sauvignon y los morrones asados del Cabernet Franc se mezclan con las cerezas del merlot y las notas herbales y frescas de todos los componentes de este vino. Acompañan las notas de fermentación de vainilla, ahumado y torrefacción. Es un vino potente, con gran presencia de taninos maduros y jugosos. En el medio de boca despliega un juego de capas en donde se distinguen los aromas percibidos en nariz y acompañan al vino de modo se complementan otorgándole una gran elegancia con un final muy expresivo, largo y persistente. DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es entre 17º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Por sus características de complejidad y evolución este vino acompaña muy bien carnes de caza elaboradas con cocciones lentas como el braseado y salsas complejas. Quesos de pasta dura de vaca como u oveja.  
$675 $577
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia     Tipo: Tinto Variedad: Blend                       Corte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah   Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Barricas de roble francés y americano nuevas, de 1º y 2º uso durante un período de diez meses. Fue pensado y creado para conservarlo en botella más de 5 años, pero también para disfrutarlo ahora por su fina concentración, equilibrio y dulzura. CATA Es un vino de color rojo profundo intenso con tonos púrpuras. En nariz presenta un balanceado equilibrio varietal, donde se destacan los aromas a moras, frambuesas y una elegante presencia de madera. En boca se ofrece muy amplio, de gran volumen y consistente.                                                                                  DESCRIPCIÓN Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio 17 °C. Este vino permite guarda de 5 años. Este Blend es magnifico, me hace acordar a una receta que hacia mi abuela, una maravillosa Parmigiana di melanzane, con mucho queso y salsa de tomate increíble y unas berengenas fritas que eran el toque diferente, es una combinación perfecta para este vino.                 
$655 $519
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia     Tipo: Tinto Variedad: Pinot Noir                      Corte: Pinot Noir 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO El proceso de crianza se produjo a lo largo de un período de 8 meses, en barricas nuevas de roble francés. Producción 2.500 botellas CATA                                                                                                         Fiel al estilo de los vinos de la casa, a la vista se presenta con un color rojo intenso, salpicado con matices negros. En nariz es sumamente atractivo, a través de sus notas de cerezas rojas, moras y tomates maduros, las que se conjugan con aromas frutales y florales, como las rosas y las violetas. En boca se destaca como un vino de buena estructura. Es elegante y voluminoso.                                                                                        DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio 16 °C. Este vino permite guarda de 10 años. Bressia Piel Negra es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero, salmón y quesos de cabra.                 
$752 $558
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia     Tipo: Tinto Variedad: Blend                       Corte: Malbec 50 % Cabernet Sauvignon 30 % Merlot  30 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO El proceso de crianza se produjo durante un período de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Estiba en botella 24 meses. CATA                                                                                                         Este vino a la vista ofrece un color rojo intenso combinado con tonalidades púrpuras, al igual que los demás tintos de la bodega. En nariz es suave, perfumado y muy elegante, gracias a las notas frutales y a su largo paso por el roble. En boca es amplio, untuoso y muy equilibrado. Su final es elegante y persistente.                                                                               DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 16° y 18° C. Este vino permite guarda de 12 años. Como uno de los grandes vinos de corte argentinos, para resaltar su potencial, sugerimos beberlo junto a platos de carnes grilladas o carnes rojas con hongos.               
$1.555 $1.118
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Bressia     Tipo: Espumante Variedad: Blend                       Corte: Pinot Noir 50 % Chardonnay 50 %  Alcohol: 12 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La elaboración de este vino espumante se realizó minuciosamente a través del Methode Champenoise segunda fermentación en botella, trasiego y degüelle. Dos años de guarda en botella. CATA                                                                                                         Bressia Royale sobresale entre los espumantes argentinos por su delicado proceso de elaboración artesanal. A la vista presenta un tono dorado de mediana intensidad. En nariz se perciben delicadas notas frutales y cítricas, de buena intensidad. Se destacan también el pan tostado y el coco. En boca es fresco, elegante y tradicional. Posee buena estructura y un final persistente.                                                                                      DESCRIPCIÓN                                                                                        Temperatura de Servicio entre 8° y 9° C. Este espumante permite guarda de 3 años. Ideal para acompañar platos delicados de carnes blancas. canapés , pinchos vegerarianos, entre otras cosas.                
$716 $449
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata   Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon             Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “La Pirámide”, Agrelo, Luján de Cuyo. “Viñedo Domingo”, Villa Bastías, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La cosecha en La Pirámide es la ultima semana de Marzo y en Domingo, la segunda semana de abril. La fermentacion La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración. Crianza  18 meses en Roble francés 80 % nuevo CATA                                                                                                          D.V. Catena Cabernet – Cabernet es un vino de gran complejidad y elegancia: Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura. El Cabernet Sauvignon de Villa Bastías otorga aromas a cerezas negras maduras y un refrescante lado mineral. El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo. DESCRIPCIÓN                                                                                           La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Un vino ideal para acompañar carnes de caza, o tagine de pollo al limón con olivas.  
$840 $731
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Aleanna   Tipo: Tinto Variedad: Malbec             Corte: Malbec 89 %  Cabernet Franc 6 % Petit Verdot 5 % Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Fermentacion con levadura salvaje, Maxima temperatura 29º C durante 20 días, con 30 días de maceración. CATA En vista un rojo rubí de alta intensidad y destellos violáceos. En nariz mucha madera. Tardó en abrirse en copa y luego del agite aparece fruta roja madura. En boca, un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 12 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar este vino con pastas a la scarparo. En tablas de quesos, este ejemplar resulta ideal para combinar con los sabores intensos del queso azul, el suizo, el brie y el de cabra.  
$690 $592
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Aleanna   Tipo: Tinto Variedad: Bonarda             Corte: Bonarda 90 % Cabernet Franc 10 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejamiento 18 meses en 70% roble frances y 30% roble americano CATA A la es vista púrpura intenso y brillante. En nariz fruta madura acompotada con un dejo herbáceo y especiado. En boca entra dulce, de cuerpo medio, y algo ligero. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 12 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con cordero asado, empanadas y pastas livianas.  
$750 $618
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Aleanna   Tipo: Tinto Variedad: Blend             Corte: Cabernet Franc 73 % Cabernet Sauvignon 12 % Petit Verdot 10 % Malbec 5 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha las uvas se levantan en 7 momentos diferentes de la temporada ,La fermentación en barrica, temperatura media 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Maceración media de 23 días. 30% manojo entero. Barricas de roble francés segunda y tercera uso. 4 tiempos de cosecha diferentes (1,5 meses entre la primera y la última). Añejado por 18 meses en roble francés y americano, 35% nuevo.  CATA A la vista un púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.  
$1.180 $1.019
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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Franc              Corte: Cabernet Franc 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Nicasia; La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles 18 meses roble francés 100% , 50%  son nuevo. Máxima temperatura de fermentación: 30° C. Maceración pelicular 30 días. CATA                                                                                                        Presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente y se prevé que evolucionará favorablemente en botella hasta por lo menos el año 2021.. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar con aperitivo, carnes de caza, quesos, carnes rojas y comidas condimentadas.  
$730 $636
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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon              Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo “La Pirámide”, Agrelo; Viñedo “Domingo”, Villa Bastías; Viñedo “Nicasia”, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles  12 meses en roble francés. Cosecha manual. Fermentación con levaduras seleccionadas. Máxima temperatura de fermentacion 30° C durante 14 días. 32 días de maceración. CATA                                                                                                          Color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar carnes de caza, ciervo, jabalí.   
$645 $562
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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Malbec               Corte: Malbec  100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Cuartel 4, Viñedo La Pirámide; Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia; Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary; Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo en barriles 18 meses en Roble Francés, 50% Nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas , maxima. temperatura 29º C durante 10 días, con 30 días de maceración. CATA                                                                                                        Angélica Zapata Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Ideal para acompañar un gran asado argentino.  
$950 $827
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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata    Tipo: Tinto Variedad: Merlot               Corte: Merlot 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Nicasia, San Carlos; Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tiempo enbarriles 16 meses en roble Francés, 40% nuevo. Con 3 trasiegos. Fermentación con levaduras seleccionadas, temperatura maxima de fermentación 29º C durante 12 días, con 30 días de maceración. CATA                                                                                                      Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide , y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con todo tipo de carnes rojas en distintas preparaciones, bien condimentadas. tipo goulash.    
$645 $562
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CAJA CERRADA X 2 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Clos de los Siete     Tipo: Tinto Variedad: Blend                Corte: Malbec 57 % Merlot 18 % Cabernet-Sauvignon 14 % Syrah 9 % Petit-Verdot 2 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fue criado en barricas de roble francés y luego reposó en botellas durante seis meses a temperatura controlada. CATA                                                                                                        Un blend de un rojo intenso con aromas a frutos rojos maduros y especias. Posee taninos maduros que dan una sensación de redondez y una amplitud y final perdurables. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 8 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar con Carnes Rojas , Pastas, Carnes Blancas , Chocolates y Quesos.  
$1.132 $841
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Clos de los Siete     Tipo: Tinto Variedad: Blend                Corte: Malbec 57 % Merlot 18 % Cabernet-Sauvignon 14 % Syrah 9 % Petit-Verdot 2 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Vistaflores – Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Fue criado en barricas de roble francés y luego reposó en botellas durante seis meses a temperatura controlada. CATA Un blend de un rojo intenso con aromas a frutos rojos maduros y especias. Posee taninos maduros que dan una sensación de redondez y una amplitud y final perdurables. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 8 años, se aconseja decantar el vino por una hora antes ser degustado. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Vino ideal para acompañar con carnes rojas, pastas, carnes blancas , chocolates y quesos.  
$726 $629
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Luca Chardonnay

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Luca      Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay                    Corte: Chardonnay 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                     Añejado por 14 meses 30% nueva y 70% 1 año de uso. Barricas francesas. Cosechadas a mano. CATA                                                                                                        Color amarillo verdoso intenso color verdoso, con aromas a frutas maduras, notas a anañá, cítricos y matices florales. En boca es concentrado, de sorprendente frescura, acidez justa y personalidad elegante. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 5 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Decantar por espacio de una hora antes de su servicio. Un maridaje especial seria chupe de camarones. Este plato arequipeño es un embajador de la comida peruana y lleva ingredientes como la leche, queso fresco y habas verdes que combinan perfecto con este vino.  
$660 $558
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Caro Blend

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Caro     Tipo: Tinto Variedad: Blend                 Corte: Cabernet Sauvignon 75 % Malbec 25 % Alcohol: 14,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Viñedo Las Compuertas, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La etapa de crianza marca un punto fundamental y distintivo para la bodega, y ello se ve ampliamente reflejado en este ejemplar. Para la creación de Caro se implementó el típico sistema de crianza bordelés, durante 18 meses, con barricas de roble francés, nuevas en un 60%. ¿La particularidad? Catena Rothschild es la única bodega argentina que utiliza sus propias barricas, diseñadas por enólogos en Château Lafite. CATA Color bello vestido rojo púrpura profundo. Nariz intensa de frutas rojas y negras (cerezas, casis), con notas de alajú, de licor y de vainilla. En boca redondo, con una bella trama tánica bastante potente, fina y bella longitud. Es un vino con un gran potencial de envejecimiento. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 12 años, recomendamos decantar este vino 2 horas  antes de su servicio. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º  C. Ideal para combinar con platos de carnes rojas sobre salsas de mostaza o barbacoa. También sugerimos maridar este vino con pastas al scarparo. En tablas de quesos, este ejemplar resulta ideal para combinar con los sabores intensos del queso azul, el suizo, el brie y el de cabra.  
$3.320 $2.589
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Don Malbec

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CAJA CERRADA X 4 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Escorihuela Gascon       Tipo: Tinto Variedad: Malbec                      Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo. Provincia de Mendoza y de Salta, Argentina. . CRIANZA / BARRICADO                                                                 Añejado 18 meses en barricas de roble frances .Filtrado no, fermentacion maxima temperatura por 30º C, 13 dias. CATA                                                                                                          De color rojo violáceo intenso, aromas a frutos rojos y negros, buena estructura y concentración en boca.. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con un Lomo Welintong puré de papas y zanahorias glaseadas.   
$1.950 $1.502
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: San Pedro de Yacochuya    Tipo: Tinto Variedad: Malbec                        Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 15,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                     Añejado 18 meses en barrica de roble francés de primer uso. Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Fermentación durante 10 días a temperatura controlada de 28° C a 30° C. Maceración de 4 semanas en tanques de acero inoxidable de 12.500 litros con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Sin filtrar. CATA                                                                                                          A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas profundos. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 15 años. Decantar por espacio de una hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para disfrutar este gran Malbec es entre 16º y 18º C. Este vino superior solo puede ser acompañado por algo de similar categoría, como un bife de buey de Kobe asado con unos vegetales grillados y nada mas. uno de mis preferidos.    
$1.525 $1.173
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Del Fin Del Mundo     Tipo: Tinto Variedad: Blend                           Corte:  Malbec 40 % Cabernet Sauvignon 40 %  Merlot 20 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Añejado 15 meses. 100% en barricas de roble francés.   Maceración por 32 días. Fermentación maloláctica 100%. CATA                                                                                                    Color rojo profundo, muy intenso. Aroma potente recuerda a frutos rojos, especias y mermelada de frutas, notas a nuez de coco, ahumado y tabaco. En boca es frutado, delicado, de exquisito equilibrio, con taninos suaves y redondos. Su final de boca es elegante y prolongado. Vino de gran jerarquía. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para beberlo es de 18º C. Este vino es ideal para acompañar un Entrecot marinado con sal, limon, pintado con manteca, y llevarlo a la parrilla bien caliente, se cocina 5 minutos por lado y al plato, esto sale con un pure de papas y nada mas, es una delicia para combinar con este vino.  
$990 $793
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Rutini Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES.  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural    Tipo: Tinto Variedad: Malbec                     Corte:  Malbec 100 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente. Crianza en barril 12 meses. Tipo de roble 80% francés, nuevo; 20% americano, nuevo. CATA Rojo violáceo muy profundo. Los intensos aromas frutados se presentan entremezclados con otros propios de la crianza en roble nuevo (vainilla, ahumados, tostados). En boca, su estructura concentrada deja la evocación de sus taninos suaves y sucrosos. DESCRIPCIÓN Apto para guarda de unos 6 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Este Malbec es ideal para combinarlo con carnes vacunas grilladas y horneadas, aves asadas, pastas con salsas cárnicas, pescados de río.  
$705 $601
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon                     Corte:  Cabernet Sauvignon 100 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                         Cosechado manualmente. Crianza en barril 14 meses. Tipo de roble 50% francés, nuevo; 50% francés de 2do. uso. CATA                                                                                                        Rojo rubí intenso con reflejos púrpura. Los frutos rojos maduros están unidos a un marco muy grato de pimienta negra. Hay otras notas (café, cacao amargo) aportadas por el roble. Es un tinto de impactante estructura y gran carga de taninos, de suavidad tangible. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 6 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas grilladas, piezas de caza, carnes silvestres (llama, ñandú).  
$693 $593
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural   Tipo: Espumante Variedad: Blend                     Corte: Chardonnay 60 % Pinot Noir 40 %  Alcohol: 12,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                         Puesto en botella a partir de  septiembre. Contacto con levaduras por 15 meses. Acidez 6,77%. Azúcar 7.60. CATA                                                                                                        Amarillo brillante, con reflejos acerados. Presenta cordones de burbujas finas y permanentes. En sus aromas predominan las frutas tropicales frescas combinadas con dejos a pan tostado y frutos secos, como la almendra. En el paladar, resulta exquisitamente fresco, con un final de boca delicado. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 3 años. La temperatura adecuada para disfrutar este espumante es entre 6º y 8º C. Maridar con ostras frescas, snacks con salmón rosado, aves frías, pescados y frutos del mar (langosta, cangrejos), postres con crema.  
$729 $618
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural   Tipo: Tinto Variedad: Blend                    Corte: Cabernet Sauvignon 30 % Cabernet Franc 20 % Malbec 30 % Syrah 20 % Alcohol: 14,2 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Altamira y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                       Tipo de cosecha manual. Fermantación maloláctica 100% Crianza en barrica por 24 meses. Tipo de roble 50% francés, nuevo; 50% francés, de 2do. uso. CATA                                                                                                          De color rojo intenso con delicados matices violáceos. En nariz posee una elegante frutosidad, acompañada por ricas especias, con notas de chocolate y tabaco aportadas por su crianza en barricas de roble. En boca es un vino de gran estructura y complejidad, con taninos presentes y sedosos. Es un blend elegante y de gran personalidad. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de dos hora antes de consumirlo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes vacunas asadas, piezas de caza (jabalí, ciervo), carnes silvestres (liebre).  
$1.400 $1.270
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural    Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay                    Corte: Chardonnay 93 % Semillon 5 % Pinot Grigio 2 % Alcohol: 14,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                     Cosecha manual. Fermentación y crianza en barrica 12 meses sobre borras finas. Fermentación maloláctica 50%. Tipo de roble 100% francés nuevo. Acidez 6 g/l CATA                                                                                                          De color dorado intenso con deslumbrantes reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas a frutos tropicales, acompañados con notas de vainilla, coco y miel, aportadas por el contacto con el roble en su crianza.. En boca se confirma la paleta aromática de este vino untuoso, complejo y de persistente final DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 5 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 10º y 12º C. Maridar con ensalada de endivias y frutos secos, pescados de mar (salmón rosado), crustáceos, aves en salsa de crema, crêpes de verdura, espárragos blancos, quesos afinados y picantes (tipos Gruyére, Emmental, Saint Paulin), queso azul, pastelería seca.  
$1.400 $1.270
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural   Tipo: Tinto Variedad: Malbec                    Corte: Malbec  100 % Alcohol: 14,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato, Altamira y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tipo de cosecha manual Fermentación maloláctica 100%. Tiempo en roble 18 meses, 100% roble francés nuevo. CATA                                                                                                          De color rojo intenso con deslumbrantes reflejos violáceos. En nariz es complejo, elegante con notas florales y frutales muy diversas y un anisado sutil. En boca es un vino de gran concentración, muy largo y complejo. Su amplia frutosidad y potencia se complementan con algunas características del terruño de La Consulta como el regaliz. Notas de de cacao y café aparecen dadas por el tostado medio de las barricas. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de dos horas para su consumo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 18º y 20º C.  Maridar con carnes vacunas grilladas, asadas o salseadas, guisos consistentes (legumbres, carnes y aves silvestres), carbonada flamenca, chivito horneado.  
$2.100 $1.854
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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: La Rural Tipo: Tinto Variedad: Blend                    Corte: Cabernet Sauvignon 50 % Merlto 30 % Malbec 20 % Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Tipo de cosecha manual. Crianza en barrica 24 meses. Tipo de roble francés, nuevo. CATA                                                                                                          Rojo rubí profundo, con reflejos púrpura. La gama aromática, intensa y frutada, revela notas de frutos rojos maduros (cerezas, frutillas, ciruelas) finamente ensamblados con suaves acentos de vainilla, cuero, tabaco y cacao amargo, que aporta el roble francés nuevo. Los sabores que despliega en boca son complejos y, al mismo tiempo, de asombrosa suavidad. Su singular estructura promete un prolongado potencial de añejamiento. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años. Decantar por espacio de dos horas para su consumo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 17º y 19º C. Maridar con carnes vacunas grilladas y horneadas, piezas de caza (jabalí, ciervo), aves asadas (perdiz), platos cárnicos muy condimentados, carnes autóctonas argentinas (ñandú, llama).  
$6.000 $5.771
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