$38 - $80

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca  Tipo: Tinto Variedad: Blend  Corte: Malbec 60% Merlot 40 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                           Cosecha manual en cajas. Vinificacion uso de levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación entre 20-22º C. Fermentación maloláctica cumplida.  CATA                                                                                                     Color rojizo vivo, con aromas de ciruelas y frutos rojos. El aporte de taninos dulces del Malbec sumados a la delicadeza del Merlot, dan por resultado un vino elegante e intenso. DESCRIPCIÓN Temperatura para degusta dicho vino es entre 14º y 18º C. Recomendamos que este vino sea aireado por alrededor de una hora para que lograr una buena cata. Tiempo de guarda 4 años. Maridar con carnes rojas a las brasas,    
$138 $108
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Alfredo Roca  Tipo: Blanco Variedad: Blend  Corte: Chenin 70% Chardonnay 30 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                             Cosecha manual en cajas. Vinificacion uso de levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación entre 14-16º C. CATA                                                                                                     Vino de color amarillo liviano con tonos verdosos. Expresa los delicados aromas a duraznos propios de la variedad Chenin, en boca la personalidad del Chardonnay aporta untuosidad y carácter que se realzan gracias a la frescura de su balanceada acidez. DESCRIPCIÓN Temperatura para degusta dicho vino es entre 8º y 10º C. Tiempo de guarda 2 años, Maridar con una ricas empanadas pollo a la barbacoa o de humita con queso de cabra.    
$125 $98

New Age Blanco

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Bianchi    Tipo: Blanco Variedad: Blend                   Corte: Torrontes Sauvignon Blanc  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca Asti ubicada, Finca Doñas Elsa, Finca Las Paredes y San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Molienda, enfriado de la vendimia, maceración en frío, escurrido estático y prensado neumático. Separación de las borras por decantación en frío, fermentación del mosto con siembra de levaduras seleccionadas. Centrifugado durante el proceso de fermentación dejando alrededor de 50 gramos de azúcar natural de la uva por litro y un chispeante natural de gas carbónico remanente producido en fermentación, cortes, estabilización y embotellado. CATA                                                                                                       Vino de color amarillo verdoso de tonalidad muy leve. Aromas frutales y florales de gran intensidad típico de las variedades que lo componen. La copa de New Age es una refrescante macedonia de frutos maduros y flores multicolores que nos recuerdan una mañana primaveral en la campiña. Equilibrada acidez, suave, dulce, chispeante y muy divertido. DESCRIPCIÓN                                                                                        La temperatura adecuada para su degustacion es entre 5º y 8º C. Es un vino no es apto para guarda.                                               Acompaña muy bien todo tipo de tapeo, o picadas.  
$66

Uxmal Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Uxmal     Tipo: Tinto Variedad: Malbec                        Corte: Malbec 100 %   Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo, Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosecha Lujan de Cuyo fines de Marzo, La Consulta y Tupungato: 1° Quincena de Abril Fermentacion con levaduras seleccionadas, temperaturas máximas de fermentación 28°C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 25 días. Crianza 75% Roble americano y 25% Roble Francés CATA                                                                                                         Color rojo profundo con reflejos violetas oscuros. Color muy intenso. Nariz frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Luján de Cuyo. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura                                                                                       DESCRIPCIÓN                                                                                        Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 16° y 18° C. Este vino permite guarda de 5 años. Ideal maridaje de carnes rojas y de caza, pastas rellenas con salsas rojas y quesos semiduros. También combina con pescados grasos elaborados y mariscos.          
$172 $136
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Syrah                 Corte: Syrah 100 %  Alcohol: 14,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 10 a 15 años. La producción por hectarea es de 120 quintales CATA Vino intenso y brillante, de color rojo rubí con destellos violáceos. En nariz se combinan las notas a especias y vainilla con los aromas a frutos rojos como la ciruela. En boca se caracteriza por una entrada suave, acidez equilibrada y cuerpo untuoso. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. Ideal con carnes patagónicas o de caza, pastas con salsas suaves y comidas mediterráneas.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Blanco Variedad: Torrontés                 Corte: Torrontés 100 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 15 años. La producción por hectarea es de 120 quintales CATA Es un vino de color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz, intensos aromas de flores blancas, frutas cítricas y sutiles notas herbáceas. En boca, es refrescante y equilibrado. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 1 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 6º y 8º C. Ideal con bruschettas, pescados, entradas y platos con frutos de mar.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay                 Corte: Chardonnay 100 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 15 años. La producción por hectarea es de 120 quintales CATA Vino cristalino de aspecto joven y color amarillo verdosos, con exquisitos aromas de manzana verde, ananá y banana. Refrescante y de equilibrada acidez. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 1 años. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 10º C. Ideal con unos spaghettis con frutos de mar.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Bonarda                 Corte: Bonarda 100 %  Alcohol: 14,3 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 10 a 15 años. La producción por hectarea es de 130 quintales CATA Color rojo violáceo, joven y brillante. En nariz es complejo, que recuerda a los frutos secos como las avellanas, nueces y los rojos de la familia de los berries, con un toque especiado. En boca se presenta amable, frutado y de imperdible equilibrio. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas, pastas con salsas suaves, pollo, cerdo y quesos semicurados.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Tempranillo                Corte: Tempranillo 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                   Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 15 años. La producción por hectarea es de 120 quintales. CATA                                                                                                       Vino intenso y límpido, de color rojo brillante con acentos granates. En nariz se caracteriza por sus aromas frutales como moras y ciruelas maduras, los cuales se combinan con notas de mentol y chocolate. En boca presenta taninos suaves y maduros, una equilibrada acidez y un agradable final. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas asadas, embutidos y pastas rellenas como unos agnolottis caprese  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Malbec                Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Finca Alto Agrelo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 37 años. La producción por hectarea es de 50 quintales.                             Crianza 24 meses en barricas de roble francés de primer uso. CATA                                                                                                       Vino de perfil definido e intenso, de color rojo profundo virando entre los violetas a azules. Sus notas de frutos rojos pequeños y ciruela son los elementos más dominantes, que junto al toque de vainilla entregado por la madera, le dan elegancia. A la boca se presenta con gran personalidad, varonil, de buen cuerpo, armónico y sensual. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 10 años. Decantar por espacio de 45 minutos antes de beberlo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas, pastas con salsas rojas, cordero y cerdo grillado o al horno, cassoulet y quesos suaves.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Merlot                Corte: Merlot 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 15 años. La producción por hectarea es de 120 quintales.                              CATA                                                                                                       Vino intenso y límpido, de color rojo granate con tenues reflejos violáceos que denotan juventud. En nariz presenta aromas a especias y pimienta, con un dejo de notas de vainilla. En boca resulta elegante y equilibrado, con un leve ataque ácido. De taninos suaves y buen final de boca. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas, pastas con salsas intensas, cerdo y quesos maduros.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner   Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon               Corte: Cabernet Sauvignon 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                     Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual.                                                               La edad del viñedo es de 15 años. La producción por hectarea es de 130 quintales.                              CATA                                                                                                       Vino de color rojo profundo con tonos violáceos, que denotan juventud. Brillante, intenso y límpido. En nariz presenta aromas a grosella, especias y pimientas, que se combinan con suaves notas avainilladas. En boca resulta elegante, armonioso, de taninos suaves y con agradable final. DESCRIPCIÓN                                                                                           Apto para guarda de unos 2 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es de 18º C. Ideal con carnes rojas, pastas con salsas intensas, cerdo y quesos maduros.  
$131 $112
CAJA CERRADA X 24 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner Tipo: Espumante Variedad: Moscatel Corte: Maoscatel 100 % Alcohol: 12,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                   Preparación del vino base suave prensado de las uvas con estricto control de temperatura, para mantener los frescos aromas varietales. Fermentación en frío, 16 a 18 grados, durante 21 días. Interrupción de la fermentación con reducción de la temperatura, para preservar los azúcares naturales de las uvas. Toma de espuma assemblage de vinos base y ubicación en tanques de acero inoxidable. Adición de levaduras seleccionadas. Toma de espuma a 15-18 grados, durante 30 días. CATA De color amarillo dorado suave, brillante y de burbujas finas. En nariz, se percibe exquisitamente frutado, con aromas de manzanas, peras y frutas cítricas, combinadas con sutiles notas de flores blancas. En boca, es elegante y envolvente, con una acidez muy equilibrada, que otorga frescura y persistencia, y un retrogusto frutal. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este espumante es entre 6º y 7º C. Potencial de guarda 6 meses. Ideal para maridar como refrescante aperitivo en días cálidos, en momentos de distención con amigos. Ideal para acompañar platos con poca sal o los que se cocinan al vapor, sushi, ceviches, cócteles de frutos de mar, pescados de río y postres helados, mousses de chocolate y tartas de frutas.  
$67 $49
CAJA CERRADA X 24 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Nieto Senetiner Tipo: Espumante Variedad: Moscatel Corte: Maoscatel 100 % Alcohol: 12,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                 Preparación del vino base suave prensado de las uvas con estricto control de temperatura, para mantener los frescos aromas varietales. Fermentación en frío, 16 a 18 grados, durante 21 días. Interrupción de la fermentación con reducción de la temperatura, para preservar los azúcares naturales de las uvas. Toma de espuma assemblage de vinos base y ubicación en tanques de acero inoxidable. Adición de levaduras seleccionadas. Toma de espuma a 15-18 grados, durante 30 días. CATA De color amarillo luminoso, se presenta con pequeñas burbujas que conforman una corona en la parte superior de la copa. En nariz se percibe intensamente aromático, recordando a flores blancas como el jazmín o la flor de naranjo combinados con notas frutales como la pera, el durazno blanco y el damasco. En boca, su refrescante pero delicada acidez, ameniza excelentemente los paladares mas exigentes. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este espumante es entre 6º y 7º C. Potencial de guarda un año. Ideal para maridar como fresco apetitivo para toda ocasión o combinado en cócteles. Marida perfecto con tablas de quesos y fiambres, sushi, ceyiches, carpaccios, pollos con salsas suaves, platos vegetarianos o de fusión. Ideal para postres a base de frutas y helados, así como mousses de chocolate y bombones.  
$67 $49
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Callia Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Departamento de Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                         La vendimia comenzó la primera semana de Marzo. La uva se recolectó en forma manual e inmediatamente se procedió a su procesamiento, para preservar las óptimas condiciones logradas a partir de los trabajos realizados en el viñedo. Luego de la molienda se efectuó una maceración prefermentativa a 11º C durante 48 horas. La fermentación se desarrolló entre 24º y 26°C, durante 9 días, con inoculación de levaduras seleccionadas. El 30% de este blend tuvo un paso de tres meses por madera, que corresponde al 50% de roble francés y 50% de roble americano. CATA Color rojo muy vivo con tonos violetas. Aromas caracterizados por su frescura, donde se destacan frutas rojas con notas de vainilla aportadas por su contacto con madera. Vino de boca muy equilibrada donde también se destaca una gran frescura, sus taninos son dulces, suaves y sumamente equilibrados. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar un Codornices al romero con caponata siciliana.  
$112 $73
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Callia Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Syrah 70 % Malbec 30 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                         La vendimia comenzó mediados de febrero para el sirah y fines de marzo para el malbec. La uva se recolectó en forma manual e inmediatamente se procedió a su procesamiento, para preservar las óptimas condiciones logradas a partir de los trabajos realizados en el viñedo. Luego de la molienda se efectuó una maceración prefermentativa a 12º C durante 48 horas. La fermentación se desarrolló entre 23º y 25°C, durante 11 días, con inoculación de levaduras seleccionadas. El 30% de este blend tuvo un paso de tres meses por madera, que corresponde al 50% de roble francés y 50% de roble americano. CATA Su color se presenta rojo intenso, con reflejos violáceos que le dan vivacidad, con la intensidad típica del malbec. En nariz sus aromas recuerdan notas especiadas, propias del sirah y toda la gama de frutos rojos frescos característicos del malbec. En boca se presenta fresco y a la vez complejo con buena estructura y con marcada presencia de taninos dulces y armónicos. Es un vino amable y muy fácil de beber DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar con Asado de costillar en larga coccion con champiñones y puerros baby.  
$112 $73
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Callia Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 12,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                         La uva se despalilló, se enfrió y luego fue a la prensa neumática, al mosto obtenido se lo clarificó previo a la siembra de levaduras. La fermentación se extendió por espacio de 14 días y fue conducida a temperatura de16°C. La cosecha se realizó la primera semana de febrero, durante la noche y primeras horas de la mañana.  CATA Es un vino de color amarillo con marcado matiz verdoso. Aromas con perfil de frutas tropicales, donde se destacan banana y ananá, enmarcados con sensaciones de vainilla aportadas por su contacto con madera. En boca es equilibrado y fresco, de entrada dulce y refrescante, con acidez muy equilibrada. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 8º y 10º C. Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar con Abadejo a la cacerola con azafrán y porotos blancos.  
$112 $73
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD La cosecha comenzó a fines de marzo, con un año que parecía ser caluroso y que en las noches gracias a la amplitud térmicas tuvimos temperaturas que lograron bajar la media, lo que se concreto en un buen balance de acidez y color. Cosecha 100% mecánica. Se realizó separación de granos, maceración fría por 7 días, siembra de levaduras seleccionadas.   CATA Colores rojo rubí brillante. Nariz frutada donde se destacan aromas de pimienta y pimientos, moras y frutos rojos. En boca jugoso y equilibrado, con gran carácter varietal. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 2 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un lomo de ciervo con salsa bearnesa y papas españolas.  
$134 $87

Portillo Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD La cosecha se realizo en el mes de marzo, con un año que parecía ser caluroso y que en las noches gracias a la amplitud térmicas tuvimos temperaturas que lograron bajar la media, lo que se concreto en un buen balance de acidez y color. Separación de granos, maceración en frio por 7 días a 8 grados, siembra de levaduras seleccionadas y extracción de vino gota. CATA Color rojo violeta intenso brillante, nariz frutada donde prevalece frutas rojas frescas (ciruelas y moras) sin aromas cocido o mermeladas; boca: entrada fresca debido a su acidez natural, sensación frutal, taninos redondos o maduros, final dulce y largo. Equilibrado e intenso con carácter varietal claro. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un Pato confitado con calabaza tostada, almendras y grosellas.  
$134 $87

Portillo Merlot

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Merlot Corte: Merlot 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Las uvas son cosechadas en su punto óptimo de madurez en bins plásticos de 280 kilos. Se realiza un despalillado y luego la uva pasa a tanques de acero inoxidable donde comienza la maceración en frío de los granos a 6° por aproximadamente 5 días, luego se siembran las levaduras seleccionadas para dar comienzo a la fermentación a temperaturas de entre 24°-25ºC por un período de 7 a 10 días para mantener el carácter frutado de este varietal. Luego de la fermentación el vino es trasegado por acción de la gravedad, sin necesidad de bombas, para su crianza en tanques de acero inoxidable. CATA De color rojo brillante e intenso. Posee aromas que recuerdan a la guinda, mora y especias. En boca la fruta es concentrada, con taninos suaves y un final prolongado. Joven y frutado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un Wok de cerdo y verduras con salsas agridulce.  
$134 $87
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES  FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Tinto Variedad: Tempranillo Corte: Tempranillo 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Las uvas son cosechadas a partir de la medianoche cuando las temperaturas han descendido a 10°?12° C. Luego del despalillado, los granos pasan a la prensa neumática, donde se realiza una maceración fría con hielo seco (6 horas a 10ºC). Se realiza un prensado suave y se envía el mosto rosado a tanques de acero inoxidable, donde se produce el decantado de borras durante 48 hs. El mosto es trasegado a otro tanque donde se lleva a cabo la fermentación, con el uso de levaduras seleccionadas a bajas temperaturas (16 ºC). Luego de la fermentación el vino es trasegado por acción de la gravedad, sin necesidad de bombeos a los tanques de conservación de acero inoxidable. CATA De color rojo rubí. Posee aromas a frutas rojas maduras, como la ciruela, guinda y mora. En boca se presenta fresco y frutado, con taninos dulces y buena concentración. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 15º y 18º C. Potencial de guarda unos 2 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar un Bondiola de cerdo con salsa de soja y jengibre.  
$134 $87
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Recepción de la uvas, prensado directo, extracción y limpieza de jugo, siembra de lavadura y fermentación en tanques de acero inox. Con levaduras seleccionada. Trasiego de vino y crianza sobre borras. En general las temperaturas máximas del verano fueron superiores a las medias históricas. Esto generó la necesidad de proteger mas los racimos disminuyendo la intensidad de los deshojes. Proveniente de viñedos de la Pampa y el oasis. Suelos aluvionales y conducción de vid espaldero. 100% cosecha mecánica nocturna. CATA De color amarillo, con tonos verdosos bien marcados. Nariz frutal, resaltan aromas durazno blanco y pomelo rosado. En boca vino suave con acidez bien marcada, que lo hace fresco y de caudalías medias. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar unos Penne Rigate con suave de ajo y frutos de mar.  
$134 $87

505 Malbec

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Casarena Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                       Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de 4 días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26°) lográndose de esta manera mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con remontajes suaves y delicados hasta el momento del descube.Crianza 3 meses en barricas de roble francés. Cosecha manual.  CATA                                                                                                         Es un vino elegante y frutado, de color rojo violáceo. En nariz es intenso, presenta aromas de frutas rojas frescas. En boca, de impacto dulce y buen paladar medio, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo. De final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Casuala de Mariscos, o unos Filetes de Merluza a la Martika.  
$179 $139
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Casarena Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                       Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de 4 días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26°) lográndose de esta manera mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con remontajes suaves y delicados hasta el momento del descube. Crianza 3 Meses en barricas de roble francés. Cosecha manual. CATA                                                                                                       Vino de aspecto joven y concentrado con un intenso color rojo profundo. En nariz presenta notas de casis maduro y recuerdos de tabaco y cedro. En boca suave y untuoso con un estructurado final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Supremas a la Rossini, o Supremas en papillote con vegetales.  
$179 $139
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Casarena Tipo: Tinto Variedad: Blend Corte: Malbec 50 % Cabernet Sauvignon 30 % Merlot 20 %  Alcohol: 13,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                       Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de 4 días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26°) lográndose de esta manera mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con remontajes suaves y delicados hasta el momento del descube. Crianza 3 meses en barricas de roble francés. Cosechadoa mano. CATA                                                                                                     Vino de color rojo rubí intenso. En nariz, el Malbec aporta aromas a mermeladas y frutos rojos, el Cabernet Sauvignon presenta notas de menta y eucaliptus, combinadas con aromas de especias y frutos negros provenientes del Merlot. En boca es un vino de impacto dulce y gran complejidad. Es untuoso, de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Guiso de Llentejas con rabo de buey, o bien un gran bife criollo con papas y choclos asados.  
$179 $139

505 Chardonnay

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Casarena Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 %  Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD                                                                       Las uvas pasan por una selección manual de racimos. La fermentación se lleva a cabo usando levaduras autóctonas. Las temperaturas de fermentación se mantienen bajas para lograr mayor intensidad y complejidad aromática. Fermentación maloláctica 50% cumplida. Crianza 15 a 20% del vino pasó 3 meses en barricas de roble francés. Cosecha a mano. CATA                                                                                                     Vino de un amarillo brillante, en nariz, dmuestra aromas a frutas blancas y tropicales y notas florales. En boca se percibe como un vino elegante con un interesante final mineral. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 10º y 12º C. Potencial de guarda unos 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un arroz con mejillones o bien un Carpaccio de salmón.  
$179 $139

505 Rosado

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Casarena Tipo: Rosado Variedad: Blend Corte: Malbec 70 % Cabernet Franc 30 %  Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Agrelo, Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Las uvas pasan por una selección manual de racimos.meses. Cosecha a mano. CATA Es un vino de color rosado, de intensidad media y brillante. En nariz se presenta como un vino elegante, con intensas notas a frutos rojos frescos. Amable en boca, profundo, con marcada acidez, proporciona una muy agradable sensación de frescura al beberlo. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este rosado es entre 8º y 10º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una tarta de cebolla y queso, o unas empanadas caprese.   
$179 $139
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Amalaya Tipo: Blanco Variedad: Torrontés Corte: Torrontés 100 % Alcohol: 13,4 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle Calchaqui, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                        Crianza 18 meses, el 100 % del vino en barricas nuevas de roble francés.. Cosecha manual. Parcelas selectas y elegidos por su baja producción y excelente calidad. CATA                                                                                                     Color amarillo brillantes con tonos verdes Aromas notas frutales, resaltando el durazno blanco, con un matiz floral de jazmín. Sabor fresco, suave, con excelente acidez. Se destacan los sabores a durazno, notas cítricas y melosas. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Tarta Tatin de manzanas , queso de cabra y miel de lavanda.    
$135 $108
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Amalaya Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13,7 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle Calchaqui, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                    Cosecha fines de marzo en bins de 20 kgs. Rendimiento de  12 – 14 toneladas por hectarea. Añejamiento sútil y parcial aporte de madera francesa y americana por 6 meses el 30% del vino. Acidez: 5.8 grs/lt. Azúcar residual 3.2 grs/lt. Ph 3.7. CATA                                                                                                     Color rojo profundo con matices violaceos brillantes. Aromas frutados donde predominan notas a ciruelas; y vainilla y tostado. Sabor en boca carnosa y y frutada, de buen volumen con taninos suaves y maduros; con notas a madera integradas en forma armónica.  DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Abadeja con costra de papas y zanahorias vichy.  
$150 $119

Amalaya Blanco

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Amalaya Tipo: Blanco Variedad: Torrontés Corte: Torrontés 90 % Riesling 10 % Alcohol: 13,5 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle Calchaqui, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado mediados de marzo en cajas de 15 kgs. Rendimiento 12 toneladas por hectarea. Parral añejamiento. Embotellado noviembre. Acidez 6.0 grs/lt. Azúcar residual 3.3 grs/lt. Ph 3.7. CATA Color dorado intenso con bordes verdes. Aromas intensos y complejos donde se destaca el pomelo, jazmín y una nota mineral. Sabor delicado y sedoso con gran frescura y excelente acidez. Sabroso con un final mineral. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C. Potencial de guarda unos 1 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Rolls vegetarianos.  
$160 $115

Amalaya Rosé

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Amalaya Tipo: Rosado Variedad: Malbec Corte: Malbec 90 % Torrontés 10 % Alcohol: 12,8 % UBICACIÓN / ORIGEN Valle Calchaqui, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                Cosechado mediados de marzo en cajas de 15 kgs. Rendimiento 12 toneladas por hectarea. Parral añejamiento. Embotellado noviembre. Acidez 6.0 grs/lt. Azúcar residual 3.3 grs/lt. Ph 3.7. CATA                                                                                                     Color rosa salmón delicado y brillante. Ataque floral muy sutil con dejo de azahares que provienen del Torrontés y notas a cereza y frutilla típicas del Malbec. Sabor tiene una entrada refrescante y sedosa muy frutada, volumen medio perseverando la frescura y sobre el final de boca se puede percibir sutilmente el toque del Torrontés. Tiene una persistencia fresca y elegante. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 8º y 10º C. Potencial de guarda unos 1 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un tapeo o tortas chocolatozas.  
$180 $112
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Amalaya Tipo: Blanco Variedad: Torrontés Corte: Torrontés 85 % Riesling 15 % Alcohol: 11 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca La Brava y Amalaya, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                Cosechado mediados de marzo en cajas de 15 kgs. Cosecha Manual. Sin paso por madera. CATA                                                                                                         De color amarillo palido brillante. Aromas frutales con notas a banana y ananá, acompañado de una frescura floral muy suave que le aporta el riesling. En boca es untuoso y dulce, con un equilibrio perfecto entre azucar y acidez, Notas cítricas persistentes, con un final fresco. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 6º y 8º C. Potencial de guarda unos 1 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Créme Bruleé de maracuya.  
$160 $115
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Doña Paula  Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Ugarteche, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío para preservar aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación tradicional. La maceración post-fermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo luego de la maceración. CATA Color rojo violáceo intenso. Notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso, con toques de hierbas como provenzal. En boca es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Matambre de cerdo con milhojas de batatas y mozzarella.  
$166 $128

Phebus Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Fabre Montmayou    Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente del 20 al 27 de marzo. Mesa de selección de racimos. Fermentación con levaduras seleccionadas y temperatura controlada a 25 °C. Se realizan cuatro remontajes diarios y maceración de 20 días. Fue estacionado en tanques de acero inoxidable durante 10 meses. CATA Color rojo vivaz con bordes violetas típico de esta variedad. De su nariz se desprenden intensos aromas a frutas rojas con toques florales. Su boca es persistente, con taninos dulces y una buena franqueza varietal. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 2 años. Destapar y dejar reposar por espacio de 30 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Ravioles de ossobuco con salsa crema de tomillo.  
$169 $115
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Fabre Montmayou    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 %  Alcohol: 15 % UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado manualmente del 3 al 14 de abril. Mesa de selección de racimos. Fermentación con levaduras seleccionadas y temperatura controlada a 25°C. Se realizan cuatro remontajes diarios y maceración de 20 días. Estacionamiento en tanques de acero inoxidable durante 10 meses. CATA Color muy concentrado dentro de la gama de los rojo granate. Aroma muy expresivo de frutas rojas como grosellas y frambuesas con notas especiadas. En boca es estructurado, frutadao, con taninos maduros que hacen que se pueda beber muy bien hoy. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 2 años. Destapar y dejar reposar por espacio de 30 minutos antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unas Mollejas en cerveza negra y arándanos con puré de papas mechado con aceitunas negra y ciboulette.  
$135 $114

López Blanco

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez    Tipo: Blanco Variedad: Semillon Corte: Semillon 100 % Alcohol: 12,3 % UBICACIÓN / ORIGEN Fincas La Martitha y San Carlos. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Villa Seca, departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.    CRIANZA / BARRICADO                                                          Cosecha. Se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Elaboración. Obtenidos los mostos por prensa neumática, se establece un contacto íntimo con los hollejos en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular, a baja temperatura (8ºC durante 24 horas) con el objeto de disponer de mayor concentración de aromas propios de la variedad. Posteriormente, estos mostos plenos en aromas (liberados de los hollejos) se fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC). Terminada la fermentación, clarifica, estabiliza a temperaturas de (-2ºC) y se filtra. La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable. CATA                                                                                                   Presenta un color amarillo verdoso y aromas frutados con un toque de miel. En boca se revela amplio y untuoso. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un parrillada con frutos de mar.  
$116 $92

López Malbec

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez    Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 13 % UBICACIÓN / ORIGEN Fincas Los Carolinos y Los Maitenes. Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo y Lunlunta (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Elaboración. Se realiza a través del método clásico, con moderada maceración, en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura, no superándose los 28ºC. Concluida la fermentación el vino es sometido a procesos de trasiegos, clarificación, filtración y estabilización final por frío. Añejamiento. El añejamiento de produce en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000 litros de capacidad, donde el vino evoluciona favorablemente adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas. Al cabo de 2 años este vino está disponible para ser degustado. CATA                                                                                                     Vino de color rojo granate y aromas frutados. Armónico y bien equilibrado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 10 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos pinchos de pollo con salsa barbacoa.   
$119 $109
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez    Tipo: Tinto Variedad: Cabernet Sauvignon Corte: Cabernet Sauvignon 100 % Alcohol: 12,9 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca La Marthita, Cruz de Piedra, Departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Elaboración se realiza a través del método clásico, con moderada maceración, en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura, no superándose los 28ºC. Concluida la fermentación el vino es sometido a procesos de trasiegos, clarificación, filtración y estabilización final por frío. El añejamiento se realiza en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000 litros de capacidad, donde el vino evoluciona favorablemente adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas. CATA                                                                                                     Vino de color rubí profundo, con leves tonos caoba y aromas intensos. En boca revela una excelente estructura con taninos suaves y untuosos presentando un largo final. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 18º y 20º C, Potencial de guarda 5 años. Dejar respirar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Riñones asados con estragón y limón.   
$126 $105
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES   FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez    Tipo: Blanco Variedad: Blend Corte: Chardonnay 50 % Chenin Blanc 50 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Fincas La Marthita y Los Carolinos. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Obtenidos los mostos por prensa neumática, se establece un contacto íntimo con los hollejos en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular, a baja temperatura (8ºC durante 24 horas) con el objeto de disponer de mayor concentración de aromas propios de la variedad. Posteriormente, estos mostos plenos en aromas (liberados de los hollejos) se fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC). Terminada la fermentación, clarifican, estabiliza a temperaturas de (-2ºC) y se filtra. La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable. CATA                                                                                                   Presenta un color amarillo, con reflejos verdes y aromas delicados. De moderada complejidad donde sobresalen notas florales y a frutas blancas. En boca se revela una acidez moderada que le aporta frescura y agradable persistencia. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar Ricotta casera asada con ensalada mediterranea.  
$129 $95
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez    Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay Corte: Chardonnay 100 % Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN Fincas La Marthita y Los Carolinos. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                            Cosecha se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. Elaboración se establece un contacto íntimo con los hollejos, en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular a baja temperatura (8ºC durante 24 horas), con el objeto de conseguir mayor concentración de aromas y sabores propios de la variedad. Posteriormente, los mostos, escurren por gravedad sin presión externa, plenos en aromas (liberados de los hollejos) y fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC). Terminada la fermentación, clarifica, estabiliza a temperaturas de (-2ºC) y se filtra. La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable CATA                                                                                                      Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, aromas delicados de frutas blancas, en boca es armónico y equilibrado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda un año. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Liebre guisado y amaranto.   
$168 $124

Wayna Malbec

No rating
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Viña el Cerno Tipo: Tinta Variedad: Malbec  Corte: Malbec 100 %  Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                         Coquimbito, departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                    Cosechado y Seleccionado manualmente.  Crianza de 12 a 18 meses en barrica y 12 meses en botella. Produccion 20.000 botellas. gran contenido de resveratrol CATA                                                                                                       Color rojo rubí con tintes violáceos. Aroma frutal y especiado. En boca sensación de frutas rojas y especiado. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Sorrentinos de calabaza y queso, con salsa de tomates.
$190 $149
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES    FICHA TÉCNICA Bodega: Lopez  Tipo: Rosado Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 %   Alcohol: 13,1 % UBICACIÓN / ORIGEN                                                                         Finca Los Maitenes. Lunlunta (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO                                                                      Se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Luego de la obtención de los mostos, se realiza una maceración junto a los hollejos a baja temperatura durante 18 hs aproximadamente, hasta alcanzar el color deseado, para realizar luego la fermentación en tanques de acero inoxidable a 18 grados centígrados. El proceso de elaboración continúa con trasiegos, clarificaciones, estabilización por frío y conservación hasta su puesta en botella. CATA                                                                                                       Presenta un color rosa intenso, delicados aromas, en boca es fresco, agradable y untuoso. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio para este vino es entre 8º y 10º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Souffle de queso o una quiche de camarones. 
$157 $122
PRECIO POR CAJA CERRADA X 6 UNIDADES AR$ 360 FICHA TÉCNICA Bodega: Norton Tipo: Blanco Variedad: Chardonnay         Corte: Chardonnay 100 %    Alcohol: 11,2 UBICACIÓN / ORIGEN Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO Cosechado de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Fermentación (levaduras indígenas) 100 % en tanques de acero inoxidable durante 14 días entre 16 y 18° C. CATA De color amarillo oro brillante. Agradable aroma de flores y duraznos. Excelente al paladar, óptima acidez y agradable acabado DESCRIPCIÓN Apto para guarda de 1 año. La temperatura adecuada para su consumo es entre 7º y 9º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas ensaladas frescas maricos, alguna tarta campetres o postres.   
$100 $84

Bravío Malbec

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CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Catena Zapata Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corto: Malbec 100 % Alcohol: 13 UBICACIÓN / ORIGEN Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.. CRIANZA / BARRICADO 4 meses en 85 % roble francés y 15 % roble americano. Cosecha Tupungato 2º quincena de Abril, La consulta 1º quincena de Abril. Fermentación Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 26°C, durante 10 días, con un tiempo de encubado de 15 días. CATA Rojo profundo con reflejos oscuros. Color muy intenso. En nariz frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de La Consulta. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura (Tupungato y La Consulta). Buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en roble. DESCRIPCIÓN                                                                                       Apto para guarda de 2 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Mantener en lugar fresco y sin luz ni vibraciones.  Ideal para acompañas, Carnes rojas, quesos semiduros y guisos, pastas rellenas.   
$130 $109
CAJA CERRADA X 6 UNIDADES FICHA TÉCNICA Bodega: Salentein Tipo: Blanco Variedad: Sauvignon Blanc Corte: Sauvignon Blanc 100 % Alcohol: 13,6 % UBICACIÓN / ORIGEN Finca “El Oasis”, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICAD Recepción de la uvas, prensado directo, extracción y limpieza de jugo, siembra de lavadura y fermentación en tanques de acero inox. Con levaduras seleccionada. Trasiego de vino y crianza sobre borras. En general las temperaturas máximas del verano fueron superiores a las medias históricas. Esto generó la necesidad de proteger mas los racimos disminuyendo la intensidad de los deshojes. Proveniente de viñedos de la Pampa y el oasis. Suelos aluvionales y conducción de vid espaldero. 100% cosecha mecánica nocturna. CATA De color amarillo, con tonos verdosos bien marcados. Nariz frutal, resaltan aromas durazno blanco y pomelo rosado. En boca vino suave con acidez bien marcada, que lo hace fresco y de caudalías medias. DESCRIPCIÓN Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C. Potencial de guarda unos 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar unos Penne Rigate con suave de ajo y frutos de mar.  
$134 $87

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